-
Absoluut lekkere garnalen- shitake
Categorie: Voorgerecht
10 min
Ingredienten: * bakje shitake, * japanse sojasaus, * ketjap manis, * twee bakjes grote garnalen (a ca. 100 gram, * verse gember, * teentje knoflook, * rode peper, * 1 citroen, * rucola
-
scampi's met sint jacobsvruchten
Categorie: Wokken, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 20scampi's, 12s.jacobsvruchten, 1appel, 1kofl.curry, 1-stukje selder, 2tomaten, 1dl.groentenbouillon, 1dl.room, 1dl.droge witte wijn,1eetl.gehakte dragon
-
Meloencocktail
Categorie: Voorgerecht
15 min
Een lekker fris voorgerecht met meloenbolletjes, rauwe ham en een smaakvolle dressing.
Ingredienten: 1 kleine galiameloen, 80 gr. serranoham, 1 el yoghurtmayonaise, 1 el tomatenketchup, 1 el gembersiroop
-
Feestelijke pompoensoep
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 700 gr. pompoen, 1 tl. kerrie, 1 ui, 10 gr. margarine, 1 laurierblaadje, 1 liter groentenbouillon (eventueel van blokje), 1 klein preitje, peterselie
-
Appelsoep
Categorie: Overig, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 4 granny smith appels\2 eetl citroenrasp, 3/4l water, 2 eidooiers, zout, zwartepeper, 100 gram geraspte cheddarkaas of oude kaas, 50 gr grofgehakte gerookte amandelen, 1 eetl fijngehakte korianderblaadjes
-
Pompoenvelouté met appel
Categorie: Voorgerecht
50 min
Ingredienten: 500 g pompoen Hokaido, 2 groene appels Granny smith, 1 ui, 2 takjes selder, 2 eetl. olijfolie, verse gehakte bieslook, kaneelpoeder, 1 liter kippebouillon, peper uit de molen en zout naar smaak
-
Vismousse
Categorie: Voorgerecht
15 min
Ingredienten: kabeljauw, coctailsaus, kies een sla..., tomaat, ananas, garnaaltjes, peterselie, citroen
-
Zoete aardappelsoep
Categorie: Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 1 liter water,2 a 3 grote zoete aardappels,2 middel grote uien,4 bouillon blokken 2 tuinkruiden 2 rund,een beker cream frais,3 a 4 ons gesneden ontbijtspek of acon,peper,peterselie
-
Amuse met koolrabi en pekelvlees
Categorie: Voorgerecht, Amuse, Kerst
30 min
Een leuk hapje, als voor-, tussengerecht of als amuse. Koolrabi en pekelvlees zijn wat minder gebruikte ingrediënten maar zeker het eten waard!
Ingredienten: Koolrabi, Citroen, Augurk, Granny Smith Appel, Witte wijnazijn, Pekelvlees, Mosterd, Mayonaise, Olijfolie, Vers gemalen zout, Vers gemalen peper, Zout, Bieslook
-
Garnalen met groentetjes
Categorie: Voorgerecht, Kerst, Warm
40 min
Even een voorgerechtje uit proberen voor kerst: helemaal gelukt!
Ingredienten: 20 gram wortel, fijngesneden, 20 gram bleekselderij, fijngesneden, 1 bosuitje, 50 gram roze garnalen, 3 eetlepels crème fraïche, 25 gram geraspte kaas, peterselie, pikante paprikapoeder, vers gemalen zwarte peper, roomb...
-
Courgette, gevuld met zelfgemaakte bolognese saus
Categorie: Voorgerecht
30 min
Dit recept moet je een keer proberen
Ingredienten: courgette, rundergehakt, geraspte jonge kaas, fles / pot tomatensaus naar keuze , goentepakket voor macaroni/spagetti, knoflook fijngehakt, cayennepeper en zout, pikante paprikapoeder, ui fijngehakte
-
Slabakjes met biefstuk, perzik en sesamdressing
Categorie: Voorgerecht
25 min
Je kunt dit recept ook met een ander fruitsoort doen natuurlijk
Ingredienten: VOOR DE DRESSING:, honing, verse gember gerschild en geraspt, witte wijnazijn, sesamolie, sojasaus, VOOR DE SLABAKJES MET BIEFSTUK, limoen in partjes, sesamzaad, rode peper in ringen met zaad als je van pittig houd, wort...
-
Slasoepje
Categorie: Voorgerecht
15 min
Je kan dit ggerecht ook als tussengerecht gebruiken
Ingredienten: boter, ui gesnipperd, bloem, grote krop sla gewassen en stronk verwijderd, groentebouillon , handje verse tym, creme fraiche, spekblokjes
-
Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing
Categorie: Voorgerechten, Salades, Voorgerecht, Vegetarisch
15 min
Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing
Ingredienten: pijnboompitten, snacktomaten, in plakjes, trostomaten, in plakjes, verse pesto, citroen, geraspt en uitgeperst, basilicum, buffelmozzarella, olijfolie, zout, peper
-
Carpaccio van rode biet
Categorie: Voorgerecht
15 min
Een mooi ogend vegetarisch voorgerecht. Dit licht , vegetarisch voorgerechtje oogt zeer mooi qua kleur en is erg
lekker. Hou je niet van geitenkaas, dan is...
Ingredienten: 3 biologische voorgekookte rode biet, 100 gr verse geitenkaas verkruimeld, blaadjes rucola , 4 el frambozenjam, enkele walnoten verkruimeld, 4 seizoenen peper of zwarte peper naar smaak uit de molen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers