-
Auberginepuree
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 3 grote aubergines, 1 el versgehakte oregano, 3 teentjes gesnipperde knoflook, 5 el olijfolie, peper,zout
-
Andijvie uit de oven
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 kilo andijvie, 250 mililiter bÃchamelsaus uit een pakje, 200 gram gekookte ham (een dikke plak), 150 gram geraspte kaas, 2 eieren, boter om in te vetten, peper,zout
-
Rode-uientaartjes met walnoten en blauwe kaas
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 pakje diepvriesdeeg voor hartige taart, 4 grote rode uien, 1 eetl.olijfolie, 1 eetl.balsamico-azijn, 1 stukje lekkere blauwe kaas, 50 gr.gepelde walnoten, peper, zout
-
Rijstebrij
Categorie: Koud, Warm
40 min
Ingredienten: 1 liter volle melk, 150 gr.dessertrijst, 2 zakjes vanillesuiker, een scheut room, 100 gr.rozijnen, 1 gesnipperde appel, 1 el.gesnipperde gembersnippers, 1 tl.kaneelpoeder, boter, suiker, zout
-
Kipsurprise met kaas
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 150 gram geraspte oude kaas, 4 grote in dunne plakken gekookte ham, 150 gram bloem met peper en zout gemengd, 2 losgeklopte eieren, 150 gram paneermeel, 2 eetlepels arachide-olie, peper,zout
-
Gehaktbrood met zure room
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 250 gr varkensgehakt, 1 gesnipperde ui, 150 gr broodkruim, 1/4 l melk, 1 tl gemalen kruidnagel, 1 tl majoraan, 2 tl basilicum, 1 losgeklopte ei, 3 el zure room, 1 el bloem, 1/8 liter kippebouillon,...
-
Kruidige lasagne met lamsgehakt
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1 el.boter, 4 el.olijfolie, 1 fijngesneden ui, 300 gr.lamsgehakt, 2 blikken gepelde tomaten (Ã 400 gram), 1 blik uitgelekte kikkererwten (Ã 400 gram), 16 lasagnevellen, 4 fijngesneden blaadjes munt, 40 gr.fijngesneden p...
-
Zomersalade met Fourme d'Ambert
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 200 gram gepelde garnalen, 250 gram prinsessebonen, 200 gram Fourme d'Ambert, 5 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels rode wijnazijn, 1 theelepel dijonmosterd, 1 kleine krop eikebladsla, 1/2 krop krulsla, 2 steeltjes munt, 2...
-
Uiensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 300 gram uien, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels bloem, 500 mililiter bouillon (tablet), 200 mililiter witte wijn, 100 gram gekookte ham (dikke plak), 50 gram geraspte kaas, 4 sneetjes stokbrood (of pist...
-
Uienpannenkoek met kokossaus
Categorie: Wokken, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 350 gram uien, 3 eetlepels gekookte zilvervliesrijst, 8 eetlepels tarwebloem, 1/2 theelepel suiker, 2 eetlepels arachideolie, 375 mililiter kokosmelk, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 1/2 theelepel sambal oelek, 1.5 olijfol...
-
Turkse ratatouille
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 200 gram sperzieboontjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram worteltjes, 1 groene paprika, 2 tomaten, 2 eetlepels olijfolie, 150 mililiter runderbouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 kleine courgette, 1 eetlepel citroensa...
-
Turkse pilaf (Türk Pilav)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 grote ui, 2 rode paprika's, 4 eetlepels olijfolie, 250 gram rijst, 100 gram rozijnen, 5 deciliter kippebouillon, 0.2 gram saffraan, gemberpoeder, peper,zout
-
Tomate Crevettes
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 grote vleestomaten, 100 gr.gepelde garnalen, mayonaise, bieslook, peper, 1 citroen of lemoen
-
Tempura van groene asperges
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 gr.groene asperges, 1 eiwit, 25 gr.aardappelmeel, 75 gr.bloem, 1 zakje sepia-inkt(betere viszaak), 1 theel.gedroogde tijm, harissa(turkse winkel), créme fraîche, frituurolie, koud water, zout
-
Sultans Delight
Categorie: Taarten, Warm
90 min
Ingredienten: 250 gr.rietsuiker, 3 eieren, 2 dl. volle yoghurt, 1 1/2 dl.zonnebloemolie, 1 eetl.sinaasappelrasp, 250 gr.gezeefde bloem, 1 zakje bakpoeder, 50 gr.gedroogde abrikozen, 50 gr.geconfijte vijgen, 3 el.rozijnen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart