-
Varkensfilet met Zwarte Bessen
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: 400 gram zwarte bessen (mag ook uit de diepvries),gewassen en ontsteeld, 2 eetlepels rietsuiker, 50 cc water, 1 eetlepel rijstolie, 1 varkensfilet van ± 650 gram, verse zwarte peper, zeezout, 60 gram roomboter, 2 goudrei...
-
Ossenhaas met bieslooksaus
Categorie: Hoofdgerecht, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 300 gr ossenhaas, 300 gr bladspinazie, 2 eieren, 100 ml bouillon, 2 tl mosterd, 2 el wijnazijn, 4 el olijfolie, 5 el water, zout en peper, 1 bosje bieslook
-
Kip in jagerssaus
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 ui, 1 teentje knoflook, zout, wat versgemalen peper, 1 blikje tomatenpuree, 1 dl. witte wijn, 1 dl. kippenbouillon, wat maïzena, scheutje room, 1 el. peterselie, 4 el. olijfolie.
-
Runderlende met Knoflook en Limoen
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
210 min
Ingredienten: 1 kilogram runderlende (nog mooier:ossehaas), 2 eetlepels rijstolie, 125 cc olijfolie, 15 tenen knoflook,gesnipperd, sap van 6 limoenen, zeste van 1 limoen, 2 lomboks,ontdaan van zaad en zaadlijst,in kleine ringetjes, 2...
-
Rotie
Categorie: Hoofdgerecht, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1, Bakpoeder 3 eetlepels., Zout 1 theelepel., Water 3 cups., sla olie 4 eetlepels., -----------------------------, 2, Aarappels groot 4 stuks., rodepeper 1 stuks., knoflook 3 teentjes., Komijnzaad 5 eetlepels., sla olie...
-
Hartige kruidige rijst met pittige boontjes
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
40 min
Ingredienten: Voor de rijst:, - 2 kopjes rijst per persoon ( gebruikt meestal 1 pak rijst), - 350 gram gehakt ( half/half of runder maakt niet uit), - 2 theelepels Djentenpoeder ( conimex), - 1 theelepels Ketoembar ( conimex), - 0.5...
-
Wraps met gehakt
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 4 grote of 8 kleine wraps, 1 eetlepel olijfolie, 1pond rundgehakt, 1 klein blikje crispy mais, 1 halve rode paprika, in blokjes, 1 scheut chilisaus, zout en peper, 1 zakje seasoning van Casa Fiesta, 2 eetlepels tacosaus...
-
Lamsragout met primeurgroentjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
120 min
Ingredienten: 2 uien, 2 knoflookteentjes, 10 cl olie, 800 gr lamsvlees (schouderstuk), in blokjes, 1 takje thijm, 2 EL bloem, 1,5 L gevogeltebouillon (met 3 bouillonblokjes), 800 gr doperwtjes, 1 bosje jonge raapjes, 1 bosje jonge wor...
-
Isli Köfte = (Gekruid Gehakt)
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 500 gram bulgur, 2 uien, Peper en zout, Olie
-
Witlofschotel
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 200 gram katenspek, 1 grote ui, 4 stronken witlof, 50 gram margarine, 1 dl. witte wijn of water, 8 plakken belegen kaas, 1/2 theelepel tijm
-
Franse ovenschotel
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 250 gr Hamlappen, 1 Ui, 125 gr Champignons, ½ Paprika rood, 2 Vleestomaten, ½ Rode peper, 50 gr geraspte Kaas (48+), Nootmuskaat, 2 dl. Water/ Witte wijn, 1 Bouillonblokje, 1 st. Baquette, 1 kuipje Kruidenboter, Zout, Pe...
-
Bayou chicken met pastaslakjes
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 150 gr pastaslakjes, 125 gr kipfilet, 2 el rode pesto, 1 t knoflook, ½ zakje Italiaanse roerbakgroente, 1½ dl slagroom, scheutje witte wijn, peper, zout en chilipoeder (cayenne)
-
casselerib met appels.
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: Gerookte casselerib zonder been 400 gr. 1 tn.knoflook.3 geneverbessen.1 thl.mosterd,peper 2 appels,20gr,boter,thl.citroensap,zout en peper, 2 eetlepels crème fraiche.
-
Varkenskrabbetjes
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
1 min
Ingredienten: 750 gr varkenskrabbetjes, 1 zakje gehaktkruiden, royaal knoflookpoeder, 1 theelepel djahé, 2 eetl,arachide-olie, 50 gr.croma
-
konijn in het zuur
Categorie: Hoofdgerecht
3 min
Ingredienten: Benodigheden:, Konijn in stukken gesneden, 5 laurierblaadjes, 10 peperkorrels, 10 kruidnagel, 1 pakje bakboter, 1 liter natuurazijn, ¼ liter water, suiker, mosterd, (donker bier eventueel), peperkoek of stroop, 2 a 3 uie...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart