-
Ossenstaartsoep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 750 gram ossenstaart, 450 gram wortelen, 375 gram prei, 175 gram uien, 75 gram bleekselderij, 50 gram tomatenpuree, 1½ dl rode wijn (Bordeaux), 2 liter water, 1 kleine courgette, 1 tl gekneusde witte peperkorrels, 2 laur...
-
Thaise wontonsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 knoflookteen, 250 gram varkensgehakt, 1 theelepel lichte sojasaus, 2 theelepels thaise vissaus, snufje vers gemalen peper, 24 wontonvellen, Voor de soep:2 knoflooktenen, 1 eetlepel zonnebloemolie, 500 gram varkens of k...
-
Spaanse bruinebonensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Dit is een heerlijk ruim gevulde Spaanse bruinebonensoep
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 winterwortel, in plakjes, 2 aardappelen, in blokjes, 4 tomaten, in partjes, 1/2 groene kool, in reepjes, 1 groot blik bruine bonen, 1 l rundveesbouillon (...
-
Minestra
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram gekookte ham, 200 gram lamsvlees, 4 eetlepels olijfolie, 1 1.2 liter runderbouillon, 300 gram niet kruimige aardappelen, 1 blik gepelde tomaten op sap, 1 rode en 1 groene paprika, 1 nie...
-
Chinese Kippensoep
Categorie: met Vlees
165 min
Eén van de vele varianten op kippensoep gebied. Daarom : Houd het zo simpel mogelijk
Ingredienten: 1 kilo kippendijen met bot en vel, 2 bosuien in stukken van 5 cm, 10 cc gemberwortel in dunne plakjes, 8 teentjes knoflook, gekneusd en gepeld, 1 bos steeltjes van de korianderplant (geen blaadjes dus), 4 eetlepels vis s...
-
Soepje feestelijk met hinde
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Weer een experiment voor de feesten.
Ingredienten: 1500 ml rundsbouillon, 1 stengel wit van porei, 1 stengel witte selder, 1 wortel, 1/2 pastinaak, 1/2 koolrabi, 1 ajuin, 4 champignons in schijfjes gesneden , 150 gr hindevlees in blokjes gesneden, peper, kurkuma, een sch...
-
Soep van de dag: kalkoen-tomaten- soep
Categorie: met Vlees, Pasen
90 min
Een soepje voor de paasdagen.
Ingredienten: 1 kg vleestomaten, 2 teentjes look, 1 ajuin, 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 raapje, 1 wortel, 1 aardappel, 1 kleine koolrabi, peper, zeezout, thijm, laurierblad, dragon, gember, mosterdzaad, enkele druppels...
-
Heldere duivenbouillon met paddenstoelen garnituur
Categorie: met Vlees, met Groente, Kerst
180 min
Dit heerlijke soepje is uitermate geschikt voor bij het kerstdiner. Het het is lekker licht en dus prima geschikt om in te passen in een diner met meerdere...
Ingredienten: 2 duifjes, 3 takjes tijm, 2 laurierblaadjes, 3 jeneverbessen (gekneusd), 2 kruidnagels, 8 zwarte peperkorrels (gekneusd), 50 ml Madeira (eventueel te vervangen door Port of Sherry), 300 gram oesterzwammen, 200 gram shi-t...
-
Romige witlofsoep met beenham
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees, met Groente
30 min
Houd er rekening mee dat wanneer je dit als voorgerecht eet, dat dit een stevige goed vullende soep is.
Ingredienten: 5 stronkjes witlof, 2 sjalotten, 1 prei, ½ knolselderij, 2 st bleekselderij, 2 aardappelen, 1 liter kippenbouillon, 250 ml room (evt. light), 300 gram beenham (blokjes of reepjes), 50 gram suiker, nootmuskaat (vers geras...
-
Servische bonensoep met rundvlees
Categorie: met Vlees
60 min
Lekkere rundvleessoep met witte bonen en veel groenten. Een heerlijke maaltijdsoep.
Ingredienten: 250 gram hachee-vlees - , 2 eetlepels olie - , 1 grote ui -, 2 teentjes knoflook - , 1 eetlepel tomatenpuree - , 2 eetlepels bloem - , 2 theelepels scherpe paprikapoeder - , 2 theelepels kruidnagelpoeder of 6 kruidnagel...
-
Kipkerrie uiensoep
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Even snel soep maken met wat ik in huis had. Ik vond op Internet een
recept en omdat ik het maar half had gelezen werd het resultaat iets
anders dan wat de...
Ingredienten: 400 gram kipfilets (in kleine blokjes), 500 gram uien (ringen), 400 gram kruimige aardappels (geschild, in blokjes), 1 liter kippenbouillon, 1 bosje lente ui (fijngesneden), 1 el kerriepoeder, olijfolie, pezo
-
Ramadan Soep met Linzen
Categorie: met Groente, Warm
100 min
Linzen worden voor dit recept al sinds mensenheugenis gebruikt.De oranje linzen worden vooral gebruikt in Noord Afrika en Klein Azie.
Ingredienten: 1 flinke ui, grof gehakt, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 eetlepels olijfolie, 5 cc paprikapoeder (scherp), 5 cc kunyit poeder, 5 cc vers geraspte gember, 5 cc djinten, 5 cc zeezout, 3 cc cayennepeper, 500 gram O...
-
Zomerse paprikasoep met champignons
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 el boter, 4 el olijfolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 400 g champignons, 3 groene paprika's, in reepjes, 500 g aardappelen, in blokjes, 2 l groentebouillon, 50 ml verse room, 1 oud broodje of boterham, in kleine blokjes,...
-
Oosterse soep van wortelen en kikkererwten
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 600 g wortelen, 1 tomaat, 1 ajuin, 1 teentje look, 400 g kikkererwten in blik, 1 soeplepel Solo vloeibaar, 1 koffielepel curry, 1 Knorr Bouillonketeltje groenten, 20 g rozijnen, 1 bosje verse koriander
-
Broccolisoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 500g broccoli(roosjes en steel)grofgehakt, 1 ui grofgehakt, 1 stengel bleekselder in stukken gesneden, 1 liter groentebouillon, 100g broccoliroosjes(rauw), 150g grijze garnalen
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Tonijnsalade van La Place
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham