Recept
« Terug naar recepten
Galicische bonensoep
PT90M
Galicische bonensoep
Een heerlijk galicische bonensoep recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Vlees
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Spanje
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Galicische bonensoep te bereiden
Doe de prei,knoflook,schenkel,bacon,runderpoelet,zout,peper en paprikapoeder in een grote pan.Giet er 2 l koud water op en breng het geheel aan de kook.Laat het geheel 11/2 uur zachtjes koken.Was en snijd de groene kool in repen.Laat de witte bonen uitlekken en spoel ze goed af.Snijd de chorizo in stukjes.Doe de aardappelen,kool,bonen en chorizo bij de soep en laat de soep nog 30 min zachtjes koken.
