-
Garnalen uit Hete Kuidenboter
Categorie: Voorgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 750 gram grote garnalen gepeld, ontdarmd, 125 gram roomboter, bijna vloeibaar, 2 sjalotten, ragfijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 5 cc citroenzeste, 10 cc vers citroensap, 6 takjes platte peterseli...
-
Geroosterde Gemarineerde Kip aan Stokjes
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: 1500 gram kip in blokjes van ± 2 cm groot, MARINADE:, 125 cc citroensap, 30 cc olie, 30 cc maple syrup, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 15 cc djinten, 10 cc ketumbar, 5 cc kunyit, 3 cc kanee, 5 cc zeezout, 5 cc vers gem...
-
Pao de Queijo (Kaasbolletjes)
Categorie: Bakken, Warm
50 min
Ingredienten: 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels water, 3 cc zout, 9 eetlepels tapiocameel (= cassavemeel), 5 cc baksoda (=bakpoeder), 1 ei, geklutst, 5 eetlepels yoghurt, 80 geraspte oude kaas, 100 gram geraspte Mozzarella (-achtige)...
-
Garnalen en Ei met Griesmeel
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 750 cc kokend water, 225 gram griesmeel, 1 flinke eetlepel roomboter, 250 gram pittige kaas, fijn geraspt, 10 cc sambal badjak, 4 eetlepels room, zeezout en peper naar smaak, **************, 150 gram chorizo, heet, in he...
-
Bruine Bonen Betawi
Categorie: Overig, Warm
25 min
Ingredienten: 750 gram gekookte bruine bonen, BOEMBOE:, 6 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 15 cc ketumbar, 8 cc djinten, 15 cc vers geraspte laos, 2 lomboks, ontzadd, 3 cc kaneel, 1 blaadje purut, **************...
-
Nieuwjaars Dim Sums
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
90 min
Ingredienten: Dim Sum:, 1/2 Chinese kool, dun gesneden, 300 gram gemalen mager varkensvlees, 4 sjalotten, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 prei, wit en lichtgroen, gesnipperd, 25 gram gedroogde porcini, geweekt, uit...
-
Courgette Soep zoals mijn vrouw die maakt
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 3 à 4 kleine zachtgroene courgettes, geschild (om bitterheid te ontlopen) en in plakjes, 2 eetlepels roomboter, 4 sjalotten gesnipperd, 2 grote tenen knoflook, uitgeperst, 1 liter kippenbouillon, 4 laurierblaadjes, 1 kru...
-
Kip Stroganoff
Categorie: Warm, Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 kilo kipfilet in kleine blokjes gesneden, 1 rode paprika in kleine blokjes, 1 blik tomatencrémesoep van unox, 2 uien fijngesneden, 1 pond champignons in schijfjes, 1 bekertje zure room, 1 bouillontablet, zout en peper,...
-
Kaas-uien broodjes
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: -2 chiabatta broodjes, -2 uien in dunne plakjes, -geraspte kaas naar smaak, -kruidenboter, -versgemalen peper
-
Kipsateburger
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: -1 grote kipfilet, -1 zakje satemarinade (conimex), -1 eetlepel olie, -2 eetlepels ketjap, -1 ei, -1 klein zakje wortelrauwkost, -1 klein zakje taugé, -3 eetlepels pindakaas, -beetje melk, -sambal naar smaak, -gedroogde...
-
Corndogs
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: -250 g gezeefde bloem, -160 g geel maismeel, -2 lepels suiker, -1.5 theelepel bakpoeder, -halve theelepel zout, -1 eetlepel koude margarine, -1 losgeklopt ei, -185 ml volle melk, -8 hotdogworstjes (zo groot mogelijk), -8...
-
Zigeunerworst in bladerdeeg
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: -4 braadworsten, -4 plakken bladerdeeg, -mosterd, -zigeunersaus (uit een flesje voor bij de bbq), -1 ei geklopt, -currypoeder
-
Bamiblokken (ballen)
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 250 gr mie, 2000 gr water, 15 gr zout, 150 gr varkenspoulet, 50 gr witte kool, 50 gr taugé, 100 gr ui, 100 gr prei, 1 st rode paprika, 75 gr schouderham, 75 gr olie, 2 tlp sambal, 2 tlp ketjap, 2 tlp djahe gemberpoeder,...
-
Gekruide champignons met Ardennerham
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 20 mooie witte champignons, 2 el boter, 1/2 ui, fijngehakt, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 2 laurierblaadjes, blaadjes van 2 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, 200 g kalfsgehakt, peper en zout, 1 mespunt nootmuskaat, 4 pl...
-
Nederlandse Versie van de Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's, Warm
120 min
Ingredienten: 500 gram runder gehakt, 150 gram ontbijtspek,in zeer kleine blokjes, 250 gram kerstomaatjes, 100 gram zongedroogde tomaatjes uit olie, fijngesnipperd, 400 cc Zontomaatje (jus de tomates), 1 eetlepel verse rozemarijnblaa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart