-
Hapjes: notenbrood belegd met gerookte zalm
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 schijven dik gesneden notenbrood, mierikswortelpasta, bieslook, 2 schijven gerookte zalm
-
Muffins met abrikozenconfituur
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Ingrediënten voor circa 20 muffins, 150g Brugge Goud geraspt, 150g Dixmuda boter, 300g bloem, 160g suiker, 20g vanillesuiker, 1 el bakpoeder1.8 dl melk, 2 eieren, 1 el geraspte schil van sinaasappel, abrikozenconfituur
-
Hapje: bruchetta met kaas en mini rolmops
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 bruchetta's, 2 mini rolmopjes, 2 koffielepels kruidenkaas, blaadje peterselie
-
Hapje: bruschetta met gerookte zalm
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 bruschetta's met look/basilicum, 2 schijven gerookte zalm, 1 soeplepel boursin cuisine met look en fijne kruiden, 4 ringen snoeptomaat geel, 4 ringen mini komkommer, 4 ringen mini oranje paprika, gemalen peper
-
Wrap gerookte kip met avocado
Categorie: Koud, Wraps
10 min
Ingredienten: 2 wraps, 1 avocado, 1 1/2 ons gerookte kip, 1/2 bakje roomkaas, 2 theelepels of meer naar smaak sweet chilisaus, (eventueel met de smaak mango-ananas), enkele blaadjes sla naar eigen smaak, citroensap
-
Hamrolletjes met ijsbergsla
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes ham, gekookte, 2 tomaten, 1 stronkje witloof, 8 blaadjes ijsbergsla, 1 ui, rode (kleine), 30 g pijnboompitten, 1 mespuntje mosterd, 1 el citroensap, 2 el olijfolie, peper, zout
-
Notenbrood hapje
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: notenbrood, lamspaté of een ander soort, gedr. vijgen, krulsla of rucola
-
Appelflappen
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
20 min
Ingredienten: 2 friszure appels (bijv. goudreinet), geschild, 100 g rozijnen +, 1 theelepel gemalen kaneel, 6 eetlepels fijne kristalsuiker, 1/2 pak amandelspijs (a 300 g), verkruimeld, 1 pak bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries), on...
-
Gazpacho met mosselen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1/2 rode paprika, 1 sjalot, 2 tenen knoflook, 1 blik gepelde tomaten (400 g), 250 ml groentebouillon, koud, 12-18 gekookte mosselen (uit de schelp), keukenmachine of staafmixer
-
Piri piri gehaktballetjes uit de Antillen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 500 gram (runder)gehakt, 1 Madame Jeanet peper, 1 fijngehakte sjalot, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 zakje Bretonse mix, 3 eetlepels paneermeel, 1 bouillonblokje, 1 eetlepel gesneden koriander, 2 eetlepels zoete ketjap...
-
Chips van groene kool
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 bladeren groene kool, 1 teentje look, 1/2 citroen, het sap, 3 el olijfolie, 1 snuifje versgemalen peper, 1 el gomasio (mengeling van sesamzaadjes & zeezout, te koop in de natuurvoedingswinkel), 1 verse geitenkaas...
-
Chocoladetruffels
Categorie: Koud, Gebak
40 min
Ingredienten: 200 g pure chocolade (minimaal 70%), in stukjes gehakt, 200 ml slagroom, 30 verse muntblaadjes, cacaopoeder
-
Broodrolletjes van zalm en bieslookkaas
Categorie: Beleg, Koud
20 min
Ingredienten: 6 ons zalm (in plakjes), 1 casinobrood in de lengte gesneden, 1 spuitzak bieslookkaas, 1 zak rucolasalade, 1 rol keukenfolie, 1 flesje honingmosterd dressing, rucolasla
-
Kruidenquiche
Categorie: Koud, Bakken
40 min
Ingredienten: 1 (klein) blik croissantdeeg, verse kruiden (basilicum, oregano, peterselie, selderij, bieslook), 2 eieren, 3 el crème fraiche, 50 gr. verse geitenkaas, honing, (boter om bakblik in te vetten)
-
Gevulde vijgen met ricotta
Categorie: Koud, Verjaardag
20 min
Ingredienten: 6 rijpe vijgen, 1 dl room, 200 g ricotta, 1 el roze peper, 1 el gedroogde en gemalen tijm, 5 - 6 takjes dille, enkelen takjes bieslook, witte peper en, zout naar smaak
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart