KookJij

Recept voor Gegrilde paprika-rolletjes met st moret

Een heerlijk gegrilde paprika-rolletjes met st moret recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 15 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Amuse
  2. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Portugal
Keuken: Europese
Bron: bon vivant
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Was de paprika's en snijd ze in 5 lange repen.
Leg ze met de bolle kant naar boven op het bakpapier van de ovenplaat.
Plaats ze een tienall minuutjes onder de gril tot ze bijna helemaal zwart kleuren.
Leg ze vervolgens in een diepe schaal , dek ze hermetisch af met folie en laat ze afkoelen.
Verwijder de pel en laat ze gedurende enkele uurtjes verder akoelen in de koelkast.
Snij de gerookte zalm in fijne stukjes, voeg hierbij de st moret, de bieslook en wat peper.
Laat de paprika's uitlekken, droog ze af en vul ze op met met het st moret mengsel.
Rol de paprika's vervolgens op.
Sluit de rolletjes met een coctailprikker en dien fris op.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst