-
Heldere ossenstaartsoep met croûtons
Categorie: met Vlees
150 min
Ingredienten: 2 kilo ossenstaart, in stukken gehakt, 70 gr boter, ⅛ (gele) koolrabi, in stukken, 3 uien, met schil in stukken, 1 winterwortel zonder kern in stukken, 2 preien, in stukken, 100 gr tomatenpuree, 4 dl rode wijn, 100...
-
Chinese kippensoep
Categorie: met Vlees
150 min
Ingredienten: 1 soepkip, 5 liter water, 2 preien, 3 uien, 3 wortelen, 2 tenen knoflook, laurier, foelie, 3 kippenbouillontabletten, 1 fijngesneden ui, 1 fijngesneden prei, 100 gram taugé, 0,5 dl sherry, 1 el Ketjap Asin, kerrie, 1 (ge...
-
Groentesoep met gehaktballen
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie,, 1 teentje fijngesneden knoflook,, 1 theelepel kaneel,, 1 zak wokgroenten grofgesneden (400 g),, 1 pak gezeefde tomaten (passata di pomodori, 500 ml),, 500 ml vleesbouillon (van tablet),, 1 schaalt...
-
Franse uiensoep
Categorie: met Vlees
100 min
Ingredienten: Basis runderbouillon, 1 ½ kilo runderbotten, met vlees, 2 schenkels, 150 gr wortelen, kleingesneden, 750 gr ui, kleingesneden, 3 dl droge witte wijn, 1 steel bleekselderij, in blokjes, 150 gr champignons, kleingesneden,...
-
Reubesoep met hammelvleisch
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Ingredienten: 1 kg rapen(reuben)in blokjes gesneden, 3 aardappels in blokjes gesneden, 500 gram lams-of schapenvlees, rozemarijn, stukje schapenvet, peper, zout
-
Groentesoep met chorizo
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 grote ui, grof gesneden, 1 rood chilipepertje, zaadlijsten verwijderd, fijngesneden, 2-3 el olijfolie, 450 gram krieltjes, schoongeboend, in kwarten, 500 gram raapstelen, wortels verwijderd of snijbiet ( blad in reepje...
-
Groente- Kippensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Met wat restjes in de koelkast kan je heerlijke soepen maken. Dit is er één van.
Ingredienten: 300 gr. Soepgroenten, 50 gr. champignons, 50 gr. paprika, 100 gr. Gehakt, 100 gr. Kipfilet, 1 ltr. Boullion (naar keuze), Zout, Verse peper
-
Notensoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 80 gram ongezouten cashewnoten, 35 gram boter, 25 gram bloem, 500 mililiter bouillon, 150 mililiter droge witte wijn, 100 mililiter koffieroom, 1 eidooier, 100 gram gekookte ham, 2 eetlepels geknipte bieslook, worcesters...
-
Bruine bonensoep anders dan anders
Categorie: met Groente, met Vlees
60 min
Ingredienten: 1 1/2 l water, 1 eetl zout, 4 bouillonblokken, 1 rode en 1 groene paprika, 3 uien, 1/2 pond gesneden witte kool, 1/2 pond tauge, 3 aardappelen geschild en in blokjes gesneden, 2 potten bruine bonen, 1 pakje bruinebonenso...
-
Kippensoep met noodles (Slowcooker)
Categorie: Slowcooker, met Vlees
390 min
Ook kan je in de slowcooker lekkere soep maken. Kippensoep met noodles bijvoorbeeld.
Ingredienten: Kipfilet, Wortels, Platte peterselie, Tomaten, Kippenboullion, Water, Bleekselderij, Knoflook, Laurier, Noodles, Prei, Tijm, Zout, Peper, Ui
-
Soep op zijn paasbest
Categorie: met Vlees, Pasen
120 min
Zin in een kippensoepje speciaal hier komt hij eraan.
Ingredienten: 2 stengels porei, 2 stengels witte selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 aardappel, 3 kippenbovenbilletjes, 150 gr mais, 150 gr champignons, kippenkruiden, 1 1/2 liter kippenbouillon, 2 hard gekookte eikes, rucola
-
Griekse Kippensoep
Categorie: met Vlees
35 min
Het bijzondere aan deze soep is dat die gebonden wordt door middel van eieren en dat er een frisse citroensmaak te proeven valt. Het is de bekende avgo-lem...
Ingredienten: 250 gram klein gesneden kippendijen (zonder vel of been), 200 gram geraspte winterwortel, 150 gram rijst-pasta (orzo), 2 theelepels fijn gesnipperde dille, flinke mespunt vers gemalen zwarte peper, wees voorzichtig met z...
-
Grootmoeders kippensoep
Categorie: met Vlees, met Groente
180 min
Ik heb deze soep op dezelfde wijze gemaakt zoals die vroeger thuis ook al
gemaakt werd, het enige verschil is dat ik hiervoor niet alleen karkassen
maar een...
Ingredienten: Voor de bouillon: - 1 soepkip (geen plofkip) - 1 ui (met schil) - 2 wortels - 2 st bleekselderij - 1 flinke prei - 2 laurierblaadjes - ½ bosje peterselie - enkele takjes tijm - 10 peperkorrels - 2 kruidnagels - 2 stukjes f...
-
Klassieke ossenstaartsoep
Categorie: met Vlees, met Groente
180 min
Al bladerend door het oudste kookboek dat ik in mijn bezit heb, dat dateert
uit 1937!!! (1e druk 1932) en zelfs nog in de oude spelling geschreven,
kwam ik...
Ingredienten: +/- 700 gram ossenstaart, 50 gram roomboter, 2 uien, 2 wortels, 4 st bleekselderij, 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 2 laurierblaadjes, takjes tijm, enkele blaadjes salie, 4 kruidnagels, 15 zwarte peperkorre...
-
Oostenrijkse flädlesoep, runderbouillon met reepjes pannenkoek
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Als we op vakantie in Oostenrijk zijn eten we graag Fritattensuppe of Flädlesuppe. Een krachtige bouillon met dunne reepjes omelet of pannenkoek. Het...
Ingredienten: BOUILLON: 1 ui, 1 flinke Runderschenkel of 750 gram rundersoepvlees , 1 laurierblad , 2 kruidnagels, Peper, zout, GROENTENVULLING : 200 gram worteltjes , 1 dunne prei , Eventueel nog: 2 eetlepels droge sherry (optioneel...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit