KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Snelle Kruidige Snoeptomaatjes Soep

Ik had nog een pot snoeptomaatjes en die wilde ik graag verwerken. Op de site van Familie over de Kook las ik een recept van tomatensoep met snoeptomaatjes Weer eens wat anders. vegetarisch, slank, snel klaar en erg lekker.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: Familie over de kook
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Snelle Kruidige Snoeptomaatjes Soep te bereiden

  1. Verwarm de olijfolie in een soeppan. Voeg de tomaatjes, paprika, rode ui, knoflook en alle overige kruiden ( harissa, gember, Italiaanse kruiden, gerookt paprikapoeder, kaneel, gemalen peper toe  en de verkruimel er de bouillonbbloksje boven. 
  2.  Bak dit geheel zachtjes  voor circa 7 minuten op gematigd vuur.
  3. Voeg vervolgens het water en de tomatenblokjes en een theelepel basterdsuiker toe.
  4. Deksel op de pan en circa 20 minuten pruttelen. 
  5. Met de staafmixer pureren en serveer met een topping naar keuze.

Mijn kookverhaal (Lidy Berkx)

Al zoveel verschillende tomatensoepen gemaakt, maar nog nooit eentje met snoeptomaatjes. Dit soepje is zó gemaakt en smaakt heerlijk met wat ciabatta erbij.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst