Vissoep met graantjes

Soepen

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Vissoep met graantjes, AI-gegenereerde illustratie

Vissoep met graantjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: filet van heilbot, broccoli en wortelen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Vissoep met graantjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om filet, broccoli en wortelen.

Ingrediënten

  • 450 gram filet van heilbot (of andere vette vis)
  • 500 gram broccoli
  • 500 gram wortelen
  • 1ui
  • 3 lente-uitjes
  • 2l visfond
  • 100 ml room
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 200 gram tarwegraantjes (type Ebly)
  • 1 eetlepel maïszetmeel
  • handvol bladpeterselie

Bereidingswijze

  1. Snijd de vis in stukken en snipper de ui. De wortelen gaan in stukjes, de lente-ui in ringetjes en de broccoli verdeel je in roosjes.
  2. Bak de ui glazig in de olie. Voeg wortelen, broccoli en lente-ui toe en laat kort meebakken. Schenk er de visfond bij en breng het geheel aan de kook.
  3. Draai het vuur laag en voeg de vis toe. Pocheer 10 minuten op een zacht vuurtje.
  4. Zet intussen de graantjes op: 10 minuten in gezouten water.
  5. Roer de room door de soep en kruid met peper en zout. Los het maïszetmeel op in een beetje water en bind er de soep mee. Dien op met de graantjes en garneer met de bladpeterselie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vissoep met graantjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vissoep met graantjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vissoep met graantjes?

Vissoep met graantjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).