-
Gegrilde verse tonijn met noedels en paksoi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Verse tonijn is een edel stukje vlees, of vis moet ik eigenlijk zeggen.Het is in
ieder geval de enige vis die wel eens betiteld wordt als biefstuk. En met
re...
Ingredienten: 2 stuks verse ( rode) tonijn , ½ ui gesnipperd , 1 teen knoflook gesnipperd, 120 gram noedels naar keuze, 1 el oestersaus, scheutje water + scheutje sojasaus, 1 el sesamzaadjes licht geroosterd, 1 ruime el sesamolie,...
-
Wraps met zalm teriyaki
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Wraps
35 min
Zelf gemaakte teriyakisaus is zoveel lekkerder, dan het potje, flesje of zakje uit de supermarkt. Deze Japanse saus is heerlijk bij het klassieke gerecht...
Ingredienten: VOOR DE SAUS, 1 teen knoflook uit de pers, 1 cm verse gember geschild en geraspt, 50 ml water, 5 ml sesamolie, 40 ml sojasaus ( minder zout), 5 gram suiker ( basterd), VOOR DE WRAP, 1 paprika naar keuze in dunne reepjes,...
-
Kip in Teriyaki-Sinaasappelsaus uit de Slow Cooker
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
520 min
Ingredienten: 2 eetlepels rijstolie, 1 grote ui,cin plakjes gesneden, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 6 kippendijen met poten, 60 cc ketjap (neem de Benteng maar), 5 eetlepels honing (of maple syrup), 250 cc vers uitgeperst sinaasapp...
-
Dorado met citrus dressing en wortelsalade
Categorie: Voorgerecht, Warm
60 min
Ingredienten: 4 visfilets van de Dorado (Het oorspronkelijke recept was met de geelvin tonijn of vervanger de mahi mahi) van ongeveer 160 gram per stuk, 500 gram wortel, geschoond en gesneden in "lucifers", 2 sjalotjes, gesnipperd, 1...
-
Tempura van groene asperges met Japanse dressing
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 100 g kleine dunne groene asperges, 10 g verse gember, 3 el Solo Delifine, 0.5 dl sojasaus, 2 el merin (Japanse kookwijn) of sherry, 0.5 tl wasabi naar smaak, 75 g bloem of tempurameel, 1 ei, olie om te frituren
-
Gevulde Japanse misosoep
Categorie: met Groente, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 200 g verse tofu, 100 g champignons, 50 g shiitake paddenstoelen, 3 lente-uitjes, 1 EL eventueel rijstwijn, 2 pakjes MeiAsia Japanse Miso Soep Kruidenpasta, 2 EL Wokolie
-
Roergebakken varkensvlees met noedels en gember
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 4 lente-uitjes, 100 g winterpeen, 250 g Chinese kool, 250 g hamlappen, zout en peper, 250 g noedels, 1 pakje MeiAsia Japanse zwarte soja woksaus, 1 el wokolie
-
Japanse kipspiesjes
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 250 g kipfilet, 100 g shiitake paddenstoelen, 5 lente-uitjes, 200 ml MeiAsia Japanse yakitori marinade, 1 el wokolie
-
Sushi in een glaasje
Categorie: Sushi
40 min
Ingredienten: 2 ronde glaasjes met rijst ~, 2 dl rijstazijn ~, 1 el fijne kristalsuiker ~, 1 tl zout ~, 6 velletjes nori ~, 120 g zalm ~, 120 g tonijn ~, sojasaus, wasabi, en ingemaakte gember naar smaak
-
Malse entrecote met sukiyaki saus
Categorie: Vlees, Wokken
25 min
Ingredienten: - Rijstnoodles (miehoen), - Entrecote voor twee personen, - Chinese kool, - Wortels, - Champignons, - Sukiyaki Woksaus (bijv MeiAsia), - Bamboereepjes (blikje, kun je halen bij de toko of in het Oosterse schap van bijna...
-
Komkommersalade met Wakamé
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 2 rode paprika's,ontveld,ontpit,in kleine reepjes gesneden, 1 grote komkommer,geschild,overlangs in 4-en,ontpit, 150 gram grotchampignons,in dunne plakjes, 25 gram gedroogde wakamé,geweekt en in reepjes, 1 sjalotje,heel...
-
Yakitori van Kip
Categorie: Vlees, Warm
300 min
Ingredienten: 400 gram gevarieerd kippevlees,in blokjes gesneden, 1 rode paprika,in vierkantjes van 2,5 cm gesneden, 3 lenteuien,het witte stuk in pijpjes van 2,5 cm gesneden, 1/2 eetlepel rode chili poeder, *, Marinade:, 3 eetlepels...
-
Japanse dressing
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 1 deciliter vers geperste sinaasappelsap, 3 gram zeste van de sinaasappelschil, 0,5 deciliter mirrin, 2 gram misopasta, 1 deciliter witte wijn, 20 gram gesnipperde sjalot, 3 gram gehakte knoflook, 10 gram sesamzaad, 1 de...
-
Kip yakitori
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 50 ml sake, 80 ml sojasaus(suikervrij), 2 kipfilets, 1 eetlepel suiker
-
Indische spekreepjes
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 800 g. speklappen zonder zwoerd, 4 fijngesneden sjalotjes, 250 g. Oosterse roerbakgroenten, 4 eetlepels Japanse ketjap, 2 eetlepels gembersiroop, 1 uitgeperst teentje knoflook, 3 lente-uitjes (gesneden), 1/2 theelepel sa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart