-
Pittige kaassalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 250 g Dulses, 1 krop ijsbergsla, 2 stronkjes witloof, 1 veldsla, kerstomaatjes, 1 tak selder, 1 Jonagoldappel, 80 g gepelde noten, vinaigrette:, 1 dl magere yoghurt, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel...
-
Wild konijn zoals in de Camargue
Categorie: Wild
75 min
Ingredienten: 2 wilde konijnen, in stukken, 3 el olijfolie, 4 sjalotten, fijngehakt, 3 dl droge witte wijn, 750 gram tomaten, ontveld en in vieren gesneden, 3 teentjes knoflook uit de pers, 300 gram zwarte ontpitte olijven, geblanchee...
-
In Grimbergenbier gestoofde karbo’s
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 10 blaadjes dragon, 3 handperen, 4 schouderkarbonades, zout, peper, 4 eetlepels bloem, vloeibare boter of margarine, 3 eetlepels zoetzure uitjes, 2 dl Grimbergen (dubbel), 1 dl geconcentreerde jus
-
Fricandeau met pikant korstje
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 ei, 4 el bloem, 1 zakje mix voor fonduesaus ( Roedjak of madras), 1 kg varkensfricandeau, zout en peper, 100 gram boter
-
Gegrilde zalm met courgette en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 el groene olijfolie, 500 gram zalmfilet met vel, 1 teen knoflook, in plakjes, 1 grote courgette, in schuine dunne plakken, 1 zak schone spinazie, 1 sinaasappel, schil geraspt, sap geperst, 2 el kappertjes, uitgelekt, 7...
-
Gestoomde zalm met witlof en vanille
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 6 stronkjes witlof, 75 gram pecannoten, grof gehakt, 300 ml slagroom, 300 ml visbouillon, 1 vanillestokje, 4 moten zalm met vel à 150 gram, olie
-
Andijviestamppot met champignonroerbak
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: •1 kg aardappelen, •400 gram gesneden andijvie, •1 zak champignonroerbakmix, •1 bakje spekjes
-
Courgettesaus voor pasta
Categorie: Pasta's, Overig
20 min
Ingredienten: 2 courgettes, bakje champignons, 1 grote ui of 2 kleintjes, 250-300 gr. hamblokjes, olie of boter, crème fraîche of kookroom
-
Italiaanse kaasfondue
Categorie: Overig
20 min
Kaasfondue met truffel een heerlijke smaakbeleving!
Ingredienten: ½ tl.maïzena, 250 ml melk, 500 gram Fontina kaas, in stukken gesneden, witte peper, zout naar smaak, 50 gr. ongezouten boter, 4 eierdooiers, truffelolie, liefst witte, 1 zwarte wintertruffel of witte truffel
-
Kip in kruidenkaas-bladerdeegjasje
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 kg. kipfilet,, 1 doosje champignons,, 2 preien,, 150 gr.kruidenkaas (kan eigenlijk alles zijn),, 10 plakjes bladerdeeg ontdooid,, boter,, peper en zout uit de molen.
-
Entrecote met chimichurrisaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: ARGENTINIE (Zuid-Amerika), *4 x 200 gram geschoonde entrecotefilets, *rijstolie om het vlees mee in te smeren, *zeezout en zwarte peper om het vlees mee op smaak te brengen NA het grillen / BBQ-en,enz., SAUS:, -9 eetlepe...
-
Visschotel
Categorie: Ovenschotels, Vlees
0 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 4 stuks kabeljauw ( vers of uit de diepvries), diepvriesdoperwten, 1 bakje champignons, 4 lenteuitjes, 2 preien, verse tijm,peterselie., visdille saus
-
Kip Tandoori met Mango Salsa
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Kip Tandoori = Kip MET BOTTEN,gemaakt met tandoori kruiden.
Kip Tikka = Kip ZONDER BOTTEN.
TANDOORI = In ieder geval met yoghurt,ui,knoflook,gember,peper,d...
Ingredienten: Kip Tandoori : Botten er nog in, , , , DUS:, -6 kippendijen met vel en botten, -8 eetlepels yoghurt, -2 eetlepels chilipoeder, -1 x 5 cc ketumbar, -1 x 8 cc djinten, -3 eetlepels vers geraspte gember, -1 grote ui, fijn g...
-
Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's, Groenten
30 min
Ingredienten: 300 gram spaghetti, 500 gram prei, 1 eetl. vloeib. margarine, peper + zout, 2 stengels bleekselderij, 50 gram wortel, 1 eetl olie, 1 knoflookteentje, 1 eetl Italiaanse kruiden, Heinz tomato fritto tomatenpuree (375 dl),...
-
Spaghetti eigen versie
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Spaghetti, 300 gr. rundergehakt, 1 prei, 3 bosuitjes, 1 bl. gesneden champignons (liever verse), 1 pot gekruide pomodorisaus, 1 pakje gezeefde tomatensaus, 'n scheutje room, 1 flinke eetl. Italiaanse kruiden (gedroogde)...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers