-
Gerookte Noorse zalmrol met ginseng
Categorie: Amuse
40 min
Ingredienten: 12 plakken gerookte Noorse zalm, 1 kleine verse ginsengwortel, 1 komkommer, radijsscheuten, rode paprika, sla, Voor de saus:, 2 eetl. sojabonenpasta, 1 eetl. rode peperpasta, 2 eetl. sesamzaad
-
Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 120 gr. gerookte Noorse Fjord forel, 500 gr gekookte rijst, 30 gr boter, 60 gr jonge kaas, zout en peper, 1 eetl. gehakte peterselie, bloem,, een geklutst ei,, paneermeel, olie om in te frituren
-
Baked Alaska
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: ingrediënten voor de vulling:, 6 bollen roomijs (smaak naar keuze), ingrediënten voor de biscuit:, 3 eieren (150 g), 75 g suiker, 75 g gezeefde bloem, ingrediënten voor het eiwitschuim:, 3 à 4 eiwitten (100 g eiwit), 200...
-
Noorse kerstpastei
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 7 plakjes diepvries-bladerdeeg, ontdooid, 1 ei, losgekopt, Voor de vulling :, 250 gr grofgesneden groenten : zoals venkel, wortel, courgette, reepjes meiknol, broccoliroosjes, 25-30 g boter, 25-30g bloem,...
-
Yam foo van noorse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 gram staartstuk noorse zalm met huid, paneermeel, 1 knoflookteen, 1/2 deciliter olie, Saus:, 1 eetlepel gehakte knoflook, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel limoensap, 2 kleine rode Spaanse chilipepers
-
Noorse zalm kebab
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 300 gr fijngesneden Noorse zalm, 1 tl. gehakte ui, 1/2 tl. gehakte gember, 1 groen Spaans pepertje, fijngehakt, 1 el. korianderblaadjes, 1 tl. garam masala, 1 el. chilipoeder, 1 el. gehakte cashewnoten, 1 ei, 4 el. brood...
-
Vossebessentaart (puolukkakakku)
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 300 gram amandelen, 3 eieren, 3 eetlepels tarwebloem, 1/2 theelepel bakpoeder, 1/2 citroen, gebruik hiervan de schil en het sap, Marenki:, 3 eiwitten, 11/2 deciliter suiker, bovenop:, 3 deciliter vossebessen
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide