Recept
« Terug naar recepten
Zalmsalade met sinaasappeldressing
PT20M
Zalmsalade met sinaasappeldressing
Deze lekkere zalm salade moet je echt eens proberen.
Recept van:
marcel knol
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
245 kCal energie
18 Gram eiwit
16 Gram vet
6 Gram koolhydraten
18 Gram eiwit
16 Gram vet
6 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst:
Noorwegen
Keuken:
Europese
Bron:
boodschappen ( Vomar)
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Zalmsalade met sinaasappeldressing te bereiden
- Rasp voor de dressing de schil van een 1/2 sinaasappel en pers de hele vrucht uit.
- Klop de sinaasappelrasp, sap, mierikswortel en olie door elkaar en breng op smaak met peper.
- Blancheer de wortel, sperziebonen en tauge, spoel koud en meng met de sla en verdeel over 4 borden.
- Halveer de partjes citroen eventueel.
- Leg de partjes citroen op de salade en verdeel de zalm erover.
- Besprenkel met de dressing en bestrooi met kappertjes.
Mijn kookverhaal (marcel knol)
Je kan ook in plaats van ijsbergsla, kropsla, ruccola, romainsesla gebruiken.
