-
Gevulde eieren (pikant)
Categorie: Koud, Amuse
20 min
Ingredienten: 4 eieren, 1 theel. mayonaise, 1 eetl. creme fraiche, 1 eetl. verse bieslook, gesnipperd, 1 theel. dijon mosterd, 3 druppels tabasco, 1 theel. paprikapoeder
-
Tortilla's met tomaat-jalapenosalsa en eieren
Categorie: Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 6 eetl. zonnebloemolie, 1 grote ui, fijngesneden, 2 grote tenen knoflook, geperst, 2 jalapeno of andere hete spaanse pepers, zonder zaad en fijngesneden., 1 blik (400g) tomaatblokjes, 1 theel. tabasco, 8 bloemtortillas,...
-
Kleurige paprikagratin
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 350 g tagliatelle, zout, zwarte peper, 2 uien, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 2 rode paprika's, 200 g harde kaas, bv. emmentaler, 40 g boter, 1 el olijfolie, 200 ml creme fraiche, fijngescheurde blaadjes basilicum
-
Vegetarische mie
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: 2 grote wortels, 170 g shiitake champignons, 1 blikje bamboescheuten ( 225 g), 1 ui, 1 bosje lenteuitjes, 250 g eiermie, 2 el sesamolie, 6 el groentebouillon (naar smaak), 2 el sherry, 3 el sojasaus, 1 el witte wijnazijn
-
Clubsandwiches met kalkoen
Categorie: Gerecht, Warm
25 min
Ingredienten: 2 kleine kalkoenschnitzels, 15 gr. bloem, zout, zwarte peper, 1 el. olijfolie, 4 plakken rookspek, 25 gr. boter, 6 witte boterhammen, bij voorkeur Toscaans boerenbrood, 1 stevige tomaat, een paar blaadjes sla, 2 el. mayo...
-
Curry met kikkererwten
Categorie: Vegetarisch, Groenten
35 min
Ingredienten: 1 ui, 1 knoflookteentje, 3 cm. verse gember, 1 groene paprika, 2 groene chilipepers, 400 gr. tomaten, 1 el. zonnebloemolie, 1 tl. kurkuma, 1 t.l kummelpoeder, 1 tl. korianderpoeder, 1 blik kikkererwten ( 425 ml.), 1 tl....
-
Indiase groentecurry
Categorie: Vegetarisch, Groenten
45 min
Ingredienten: 1 ui, 300 gr. wortels, 300 gr. bloemkool, 250 gr. dunne sperziebonen, 250 gr. aubergine, 1 el. maiskiemolie, 6 el. Indiase currypasta, 450 ml. groentebouillon, 1 el. tomatenpuree, 1 snufje zout, 150 ml. koksroom, 25 gr....
-
Romige bloemkoolcurry
Categorie: Groenten, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 400 gr. bloemkool, 4 tomaten, 1 ui, 2 knoflookteentjes, 2 cm. verse gember, 1 el. olijfolie, 1 tl. garam masala, 1/2 tl. milde kerriepoeder, 75 gr. diepvrieserwten, 200 ml. groentebouillon, 2 el. fijngehakte koriander, 3...
-
Zomerse groentemix
Categorie: Vegetarisch, Groenten
55 min
Ingredienten: 1 grote rode ui, 2 knoflookteentjes, 2 wortels, 2 courgettes, 1 middelgrote aubergine, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 tomaten, 4 el. olie, 1 tl. kummelzaadjes, 2-3 el. currypasta, korianderblaadjes
-
Kruidige rijst met lamsvlees
Categorie: Rijst
85 min
Ingredienten: 400 g mager lamsvlees, 3 grote uien, 1 cm verse gember, 1 el pinda- of arachideolie, 1 pak gezeefde tomaten (370g), 2 laurierblaadjes, 4 kardemompeulen, 1 kaneelstokje, zout, zwarte peper, 2 el boter, 375 g langkorrelrij...
-
Ei-komkommermousse
Categorie: Overig, Koud
30 min
Ingredienten: 6 eieren, 1/2 komkommer, 150 ml hete kippenbouillon, 1 tl gelatinepoeder, 275 ml mayonaise, 1 el currypasta, 1 el fijngesneden bieslook, 150 ml slagroom, zout, zwarte peper, een beetje olie, fijngesneden bieslook en part...
-
Appel-notencake
Categorie: Cake, Taarten
30 min
Ingredienten: 4 - 5 lichtzure appels (600 g), 11/2 tl kaneel, 150 g zachte roomboter en wat extra voor de bakvorm, 250 g suiker, 3 eieren, 60 g licht geroosterde, ontvliesde hazelnoten, 220 g paneermeel, 2 el tarwebloem, 2 tl bakpoede...
-
Caesar salade met croutons
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 4 dikke sneden witbrood zonder korst, 6 el. olijfolie, 2 kroppen bindsla of gewone sla, 50 gr. Parmezaanse kaas, Voor de dressing:, 2 tl kappertjes (naar smaak), 1 knoflookteentje, 3 el olijfolie, sap van 1 citroen, 6 el...
-
Kleine groenteloempia's
Categorie: Warm, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 2 wortels, 100 gr. kleine champignons, 4 lenteuitjes, 1 knoflookteentje, 150 ml. plantaardige olie, 100 gr. taugé, 1 el. donkere sojasaus, 6 blaadjes filodeeg, in vieren gesneden
-
Snelle kabeljauwcurry
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 750 gr. kabeljauwfilet, 500 gr. kleine tomaten, 1 ui, 1 knoflookteentje, 25 gr. bloem, 1 snufje zout, 2 el. zonnebloemolie, 1 el. scherpe currypasta, 150 ml. visfond of groentebouillon, koriander of peterselie om te garn...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart