KookJij

Recept voor Chocolade-koffietaartjes, cupcake-stijl

Een heerlijk chocolade-koffietaartjes, cupcake-stijl recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 35 min
Personen: nvt personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
  2. > Dieet & Slank - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: fiftytoo.be
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding



Verwarm de oven voor op 180°C.
Smelt de vetarme boter samen met de in blokjes gehakte chocolade en de koffie in een kookpot met dikke bodem op een zacht vuur tot u een homogeen mengsel krijgt.
Voeg de 12 eetlepels Canderel toe.
Breek het hele ei in een kom en voeg er het chocolademengsel en het vloeibare vanille-extract aan toe. Meng alles onder elkaar.
Voeg de bloem, de cacao en de gist toe en meng goed.
Giet het beslag in 12 kleine papieren of siliconenvormpjes. Bak ze gedurende 10 minuten in de oven.
Bereid intussen het glazuur:
Smelt de chocolade au bain-marie.
Meng de zachte boter en de 2 eetlepels Canderel in een kom.
Meng er de gesmolten chocolade onder en plaats de kom daarna in de koelkast.
Laat de taartjes afkoelen, versier hun bovenkant met glazuur en bestrooi met chocoladeschilfers.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

fijnproever

fijnproever zegt:
@continu, wanneer je een deel van de vetten in boter vervangt door water, krijg je een vetarme boter. Ideaal voor wie lijnt, maar toch wil blijven genieten van deze verwennerij. De halfvolle boter bevat 41% vetstoffen en vormt door de toevoeging van linolzuur en DHA een extra bron van omega-3. De “light” boter bevat slechts 25% vetstoffen. Uniek aan deze boter is dat hij helemaal geen lactose bevat. Beide boters bevatten ook een beperkte hoeveelheid zeezout (0,5 g/100 g), waardoor ze meer afsmaken. Hopelijk heb je hier wat aan, is in elk warenhuis terug te vinden;)
CONTINU

CONTINU zegt:
Wat is vetarme boter???:o
Anna

Anna zegt:
Hoi Monique,
we hebben de categorie dieet & slank:p;) Daar staat dit recept ook onder. Dus niet helemaal jouw categorie; maar iets algemener;):p
apu

apu zegt:
Ga ik morgen meteen doen, heb al zolang geen "zoetigheid" meer gehad! Het wordt echt tijd voor een categorie "cholesterol en diabetes" hier!:):);):p Dit recept is er perfect voor, ik laat je weten hoe ze gelukt zijn!:)
fijnproever

fijnproever zegt:
Monique, graag gedaan en maar eens uitproberen hé;)
apu

apu zegt:
DANKJE!! Eindelijk een lekker recept die je wel mag met diabetes en hoog cholesterol!:):):p