-
Potjesvlees
Categorie: Gerechten
300 min
Ingredienten: 2 uien, 2 kleine winterwortelen, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 2 takjes tijn, 500 g konijnenbout, 300 g kalfspoulet, zout, peper uit de molen, 2 dl droge witte wijn, ½ dl witte wijnazijn, 4 blaadjes gelatine, olie om...
-
Authentieke Japanse Sukiyaki voor de hele familie
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 400 g rundvlees (bijv. bieflappen), 100 g tofu (naturel), 100 g Chinese kool, 3 bosuitjes, 1 winterpeen, 100 g champignons, 100 g enokichampignons (optioneel), 2 eieren, 1 pakje rijststicks, 2 pakje Japanse Sukiyaki woks...
-
Dronken maïskolven
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 1 groot blik maïskolven, 0,5 el donkerbruine basterdsuiker, geschaafde amandelen naar smaak, 5 à 6 el roomboter, scheutje whisky of cognac, zout, peper
-
Gemarineerde kipspiezen met Maestrichter stroop
Categorie: Vlees, Gerechten
30 min
Ingredienten: * 500 g kipfilet, * 4 eetlepels Frutesse Maestrichter stroop, * 2 eetlepels olie, * 2 theelepels sambal oelek, * 1 rode paprika, * 2 kleine uien
-
Kipspiesjes met chilisaus
Categorie: Gerechten
180 min
Ingredienten: 350 gr. kipfilet, 2 tl cacao, 0,5 tl komijn, 0,5 tl paprikapoeder, 0,5 tl chilipoeder, 0,5 tl oregano, 1,5 dl water, 1,5 dl sinaasappelsap, 1 teentje knoflook, 2 el bruine suiker, 1 flesje chilisaus
-
Bananenwitlof
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 1 pond witlof (5 stronkjes), 1 bekertje crème fraîche, 1 banaan, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel sladressing, 1 eetlepel yoghurtmayonaise, peper/zout, paprikapoeder, (eventueel voor de kleur 1 rode paprika)
-
Barbecue roomkaas-knoflookbrood
Categorie: Gerechten, Overig
30 min
Ingredienten: - 1 bol knoflook, - 100 ml olijfolie, - 1 eetlepel Italiaanse kruiden, fijngehakt, - 150 g verse roomkaas, - 1 donkerbruin stokbrood, in dikke plakken
-
Lamskroontje met gember en port
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: 600 ml kippenbouillon ( tabletten), 100 ml ketchup, 100 tomatenpuree, 2 kleine ui, fijn gesnipperd, 2 stengel bleekselderij, kleingesneden, 100 ml port, 4 eetlepels honing, 2 eetlepels versgeraspte gember, 2 eetlepels br...
-
Melanzane à la Parmigiano
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 aubergine, 1 ui, 3 takjes tijm, blokje groentebouillon voor vegetariërs, ik gebruik liever kippenbouillon, 2 blikjes tomatenblokjes, of verse tomatensaus uit de vriezer, 1 blikje tomatenpuree, 1 bol mozzar...
-
Gemarineerde kipfilet
Categorie: Gerechten, Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: 400 g kipfilet, 3 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. citroensap, 2 tenen knoflook
-
Aardappelsla met rode ajuin en eikes
Categorie: Gerechten, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 15 tal aardappelen, - een scheut azijn, - 1 grote rode ajuin, - 2 hard gekookte eieren, - peper, - zout, - kerriepoeder, - 4 eetlepels mayonaise
-
Aardappelkrieltjes
Categorie: Aardappels, Gerechten
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelkrieltjes, - 10 tal goud ajuintjes, - een handvol fijn gesneden rozemarijn, - grof zeezout, - olijfolie, - klontje boter
-
Khoreshte Bademjoon
Categorie: Gerechten, Rijst
60 min
Ingredienten: 2 middelgrote grote aubergines, 2 uien, 450 gr. magere lams- of rundvlees, 200 gr. tomaten uit blik, 1/2 tl kaneel, naar smaak zout en peper, genoeg olie
-
Salade van licht gerookte ossenhaas met sinaasappel
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 600 gr. ossenhaas, zout, peper, boter, 150 gr. lichtgerookt spek, 70 gr. gemengde sla, 2 kleine rode uien, 4 sinaasappels, tempurameel, 35 gram pijnboompitten, 12 cherrytomaten (in kwarten gesneden), Dressing:, 0,5 dl. f...
-
Rijs dessert
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 150 gr. dessertrijst, 3/4 tr.l melk, 2 zakjes vanillesuiker, 1/8 ltr. slagroom, voor de saus:, 2 appels joanagold, 1 glas droge witte wijn, 1/2 theel. kaneel, 2 eetl. honing, 2 eetl.gembersiroop [desgewenst], 2 bolletjes...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart