-
Boontjes Fourcassier
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 1 teen knoflook, 0.5 dl creme fraiche, zout en peper, 200 gram sperzieboontjes
-
Yolanda's spruitjes
Categorie: Groenten, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: Spruiten ca 500 gram, Mosterd 1 eetlepel, Honing 1 eetlepel, 1Boullion blokje, 50 cc melk, 20 gram meel, 1 eetlepel boter, een beetje zout naar smaak
-
Heerlijke boerenkoolstampot
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram boerenkool gesneden, 1 bouillonblokje tuinkruiden, 300 gram aardappelen, 100 gram geraspte kaas, 100 gram magere spekjes, 1 eetlepel mosterd, Evt 1 rookwrost en wat jus, zout en peper
-
Spinazie a la Derbyke
Categorie: Groenten
15 min
Spinazie a la Derbyke
Ingredienten: -500gr spinazie, -een goede scheut witte wijn, -50gr gorgonzola, -50gr gemalen mozzarella, -pezo, -muskaatnoot
-
Bacon Groenten Rolletje
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 wortel,, 250 gram sperziebonen,, 200 ml honing,, 50 ml sojasaus,, 50 ml water,, bacon,
-
Gegratineerde prei van Anna Speicher
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 3 preien, 3 eierdooiers, 3 eetlepels azijn, 3 eetlepels geraspte kaas, 1 eetlepel zout, 1 dl slagroom, 75 g boter, 3 eiwitten, 50 g bloem
-
Tarte tatin van venkel
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 2 stronken venkel, 2 el. kwark, olijfolie, suiker, takje tijm, 250 g. bloem, 125 ml. water, poedersuiker
-
Knolseldersla
Categorie: Gerechten, Groenten
10 min
Ingredienten: -1grote knolselder, -citroen, -krenten 100gr, -pijnboompitten 100gr, -okkernoten 100gr, -mayonaise, -vloeibare honing, -pezo, -gehakte peterselie
-
Grubbenvorster asperges
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1,5 kg asperges, 30 groene asperges, 2 tl zout, 35 gram boter, 20 zeer dun gesneden bieflapjes, 5 dl Champagne, 5 dl aspergenat, 2,5 dl room, 200 gram boter, 1 liter runderbouillon, 70 gram bloem, 70 gram boter, witte pe...
-
Witlof met appel en nootjes
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 2 struikjes witlof, 2 eetlepels nootjes, 2 appel, 2 stengels bleekselderij (of knolselerij), Voor de saus:, 2 creme fraiche, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel mosterd, zout, peper
-
Spitskoolkroketjes met gember en gehakt
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: ½ kleine spitskool (circa 400 gram), 1/2 rode peper, 4 bolletjes stemgember, 75 gram mager varkensgehakt (of rundergehakt), 60 gram geraspte belegen kaas, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel sojasaus, 2 kleine eieren, zout, p...
-
Asperges uit de wok
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 300 gram witte asperges, 200 gram groene asperges, 200 gram gamba's, 1 oranje paprika, 1 dl olijfolie, woksaus voor kip, witte peper uit de molen, zout
-
Bloemkooltimbaaltjes met mosselen en kerriesaus
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 60 mosselen, 1 winterwortel, 1 ui, 1 steel bleekselderij, 2 eetl. olie, 2 laurierblaadjes, 1 teentje knoflook, 2 dl droge witte wijn, 200 gr wit van prei, 60 gr boter, 1 Ramanesco bloemkool, 2 dl mossel-kookvocht (zie bo...
-
Bonenkroketjes
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: een blik bonen in tomatensaus, een ei, een bord bloem, een bord paneermeel, zout en peper, paprikapoeder
-
Apulische asperge frittata
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 1 kilo wilde (= groene) asperges, maar witte kan ook want de Romeinen kenden het kunstje van aarde ophogen rond de scheuten al., 6 eieren, 2 eetlepels geraspte pecorino (geitenkaas), 2 eetlepels fijngeknipte peterselie z...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart