-
Koude pastasalade
Categorie: Pasta's, Salades
20 min
Een heerlijk koud pastasalade recept voor bij de barbeque. Uiteraard kan je hem natuurlijk ook gewoon als lunch eten!
Ingredienten: Tomaten, Komkommer, Creme fraiche, Paprika, Rode ui, Pasta, Scheut olijfolie, Verse basilicum, Tijm, Oregano, Eventueel zout, peper, chilipoeder
-
Salade à la Loetje
Categorie: Salades
10 min
Bij het "biefstukkenrestaurant" Loetje kun je bij je biefstuk een hele simpele
side-salade bestellen. Een soortgelijke eenvoudige salade maak ik...
Ingredienten: 1 krop botersla, 3 eieren, ½ komkommer, handvol kleine tomaatjes, krokante spekjes, 1 rode ui, Dressing: - 4 eetlepel zonnebloemolie - 2 eetlepel (witte wijn)azijn - peper en zout - 1 koffielepel mosterd - 1 koffielepel...
-
Griekse Bonensalade met feta
Categorie: Salades
30 min
Dit is een heerlijke frisse zomersalade met twee soorten bonen en tomaten met fetakaas
Ingredienten: sperciebonen, kidneybonen, rode uien, kerstomaatjes, zwarte olijven, tijm, fetakaas, witte balsamicoazijn, zout en peper, honing, olijfolie, knoflookteen
-
Koude Pastasalade met Geitenkaas
Categorie: Salades, Salades
20 min
Ingredienten: 300 gr. verse pasta naar keuze, olijfolie (met niet te dominerende smaak), 4 el. rode pesto, 1 limoen, 6 zongedroogde tomaatjes, 10 zwarte olijven zonder pit/ontpit, 250 gr. kleine tomaatjes, 75 gr. rucola, 25 gr. pijnbo...
-
De simpele uitjes Monegask van mijn moeder.
Categorie: Salades
15 min
Bij het snuffelen in kookboeken kwam ik het tegen . Het verkreukelde
blaadje met het recept van mijn moeders uitjes monegask, waar wij als
kinderen blij van we...
Ingredienten: 1 potje cocktail zilveruitjes ca 200 gr uitgelekt , 125 gr blanke rozijnen geweekt , 1/2 potje kappertjes , scheut goede kwaliteit ketchup , 1 scheut zoete chilisaus
-
Bietensalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappel gekookt en in blokjes gesneden (warm), 1 pnd bietjes gekookt gepeld en in blokjes gesneden (warm), 5 augurken in blokjes, 2 zure appel (Granny Smith) in blokjes gesneden, 2 hard gekookte eieren...
-
Salade Surf & Turf
Categorie: Salades, Overig, Koud
20 min
Deze salade zag ik ooit eens ergens op een menukaart staan.
En omdat ik altijd moeite heb met kiezen tussen vlees of vis is dit voor mij een ideale combina...
Ingredienten: 400 gram gamba`s zonder kop (gemarineerd), 75 gram gemengde sla of rucola, 4 porties runder carpaccio, Voor de garnering: pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, komkommer, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, sladressing...
-
Salade van witte asperges met Serrano ham
Categorie: Salades, Overig, Salades, Pasen, Koud
30 min
Door rauwe asperges te wokken krijg je een hele andere smaak dan door asperges te koken. De dunne schijfjes die je wokt houden een lekkere stevige bite. Ik...
Ingredienten: 75 gram rucola (of andere sla), 8 mooie witte asperges (AA), 4 flinke plakken Serranoham, 12 kleine kers of snoep tomaatjes, 3 lente uitjes, geroosterde pijnboompitjes, olijfolie, peper en zout, voor de dressing: 2 el ol...
-
Duitse aardappelsalade à la Petra
Categorie: Salades
30 min
Een recept van mijn Duitse moeeder. De aardappelschijfjes worden voorgekookt in kruidenbouillon. Zodra de schijfjes gaar zijn worden de uisnippers, azijn...
Ingredienten: 8 middelgrote aardappelen , 2 kruidenbouillontabletten, 1 kleine ui, 1 dl witte azijn, 1 eetlepel suiker, peper en zout, 2 afgestreken eetlepels mayonaise, 1 eetlepel yoghurt of kwark, 2 eetlepels fijngehakte bieslook en...
-
Zeven lagen salade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 200 g spekblokjes of ontbijtspek, 1 bosje bosuitjes of 1 kleine ui, 1/2 krop sla, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels yoghurt, 2 eetlepels melk, 2 eetlepels suiker, 1 eetlepel dille ( diepvries, vers of gedroogd), 150 g d...
-
Salade van de zee
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 250 gram gemengde sla met frisée en radicchio, 1 advocado, geschild, ontpit in schijven, vers citroensap, 100 gram gerookte heibotfilet, in stukjes, 100 gram gerookte forelfilet, in stukjes, 1 blikje gerookte mosselen, (...
-
Witlofsalade met daslook
Categorie: Salades, Koud, Low Budget
20 min
Als er weer volop daslook is kun je lekker variëren met dit
superfood. Deze keer maakte ik er voor de afwisseling een salade mee
omdat je de (fijngesn...
Ingredienten: 4 stronken witlof, 4 tomaten, 3 handenvol daslook, 2 dl yoghurt, 2 tl suiker, 2-3 royale theelepels mosterd, pezo
-
Caesarsalade met kip groene pesto
Categorie: Salades
25 min
Caesarsalade met kip groene pesto
Ingredienten: eieren, doperwten, venkel, komkommer, Deluxe kipfilet groene pesto, mini romaine sla, baby spinazie, cherry tomaten, avocado, tuinkruiden dressing, peterselie
-
Huzarenslaatje
Categorie: Koud, Salades
60 min
Ingredienten: 3 kilo kruimige aardappelen, 400 gram varkenslappen, 4 eieren, 1 grote pot doperwten, 1 pot augurken, 1 pot zilveruitjes, 1 pot Calvé mayonaise
-
Italiaanse pastasalade met asperges
Categorie: Bijgerechten, Salades, Pasta's, Salades
30 min
Dit recept is niet alleen lekker met witte asperges maar
ook heerlijk met groene asperges. Je kunt de asperges ook vervangen door
courgette of sperzieboont...
Ingredienten: 500 gram asperges, 250 gram pasta, handvol geroosterde pijnboompitten, 200 gram gerookte kipfilet, 100 gram (kalamata) olijven, 100 gram zongedroogde tomaatjes (op olie), 1 el balsamico azijn, 5 el olijfolie, handvol bla...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart