-
Restje Boerenkool stamppot
Categorie: Low Budget
15 min
Ingredienten: Stamppot boerenkool van gisteren.
-
Gestoofde ajuin (voor andere bereidingen)
Categorie: Groenten, Low Budget
100 min
Ingredienten: 1 of enkele kg ui, Een weinig vetstof, olie of smout
-
Lecso (Hongaars basisrecept)
Categorie: Low Budget, Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 1 kg paprika's, 500 g tomaten, 1 grote witte ui, 60 g vet of bakolie, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper
-
Hutspot met een Arabische twist
Categorie: Stamppot, Low Budget
40 min
Aparte stamppot maar zeer lekker, vooral met een lekker kippenboutje of ouderwetse bal gehakt.
Ingredienten: 800 gr aardappelen, 5 winterpenen, 3 witte uiten, 1/2 rode peper (heel fijn gesneden), 6 teentjes knoflook, 3 tl ras el hanout, boter of olijfolie, zout en peper
-
Bietjes Inmaken met Appelazijn of Ciderazijn (Pickles)
Categorie: Groenten, Low Budget, Bijgerechten
300 min
To pickle = Engelse woord voor pekelen (zout water van > 5% zout), inleggen of inmaken met meestal een zure vloeistof (azijn). Het is een keukentech...
Ingredienten: 1 kg al dente gekookte bieten in brunoise gesneden (stokjes van 4x1x1 cm), INMAAK VLOEISTOF:, 250 cc water, 250 cc ciderazijn, 4 sjalotten in dunne plakjes, 4 teentjes knoflook gevierendeeld, 1 theelepel gekeneusde zwar...
-
Knapperige Aardappelpannekoekjes
Categorie: Low Budget, Overig
15 min
Ingredienten: 3 kg aardappels, 1 ei, zout naar smaak, 2 eetlepels beschuitpaneermeel, zonnebloemolie
-
Tomatenslofjes
Categorie: Low Budget, Gerecht
300 min
Ingredienten: 500 gr. kleine (pruim)tomaatjes (formaat als een golfballetje), Knoflookpoeder, Oregano, Olie, DEEG, 330 g bloem, 30 g suiker, 7 g gedroogde gist, 6 g zout, 1 el oregano, 30 g boter, 1 ei, 180 melk, AFWERKING, Paprikajam...
-
Antwarpse kost op mijn manier
Categorie: Vlees, Low Budget
30 min
Ingredienten: 750 gr varkens/kalfs gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1 ajuin fijn gesnipperd, Wild Galic Mix Oil & Vinegar, 2 potten krieken 750 ml op sap, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 15 aardappelen, peper, zout, mu...
-
Hutspot
Categorie: Low Budget, Dagschotel
30 min
Ingredienten: aardappelen, zak kantenklare hutspot, naar keuze gehaktballen of mager gerookt spek met rookworst
-
Noodles met broccoli
Categorie: Wokken, Low Budget
60 min
Ingredienten: 1 ui gesnipperd, 3 knoflookteentjes gehakt, 600gr. broccoli roosjes, 300gr.kipfilets blokjes, 400gr. noodles, 59gr.cashewnoten, chilisaus, ketjap, kopje bouillon van kip tablet, olie
-
Gevulde courgette met gehakt en tomatensaus
Categorie: Low Budget, Courgettes
60 min
Ingredienten: 500g pasta, 4 kleine ronde courgettes, 400g gemengd gehakt, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels paneermeel, 2 koffielepels provençaalse kruiden, tabasco, groot blik tomatenvlees (800g), 4 eetlepels olijfolie, peper en...
-
Dadar (=Omelet) Tahoe
Categorie: Overig, Low Budget, Warm
15 min
Een vegetarisch gehouden omelet, zoals die vroeger in Indonesie werd bereid.
Ingredienten: 2 eieren, losgeklutst met een beetje water, 1/2 blok tahoe, in kleine blokjes gesneden, 1 prei (het witte en lichtgroene deel) ragfijn gesneden, 2 sjalotjes gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 1 eetlepel sambal B...
-
Foe Yong Hai
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Vlees, Low Budget, Ontbijt & Lunch, Warm, Warm
15 min
Eenvoudig en snel, lekker voor tijdens de lunch of als bijgerecht met het diner
Ingredienten: Ei, Runder gehakt, Fijngesneden soepgroenten, Tomatenketchup, Zout, Peper, Braadboter
-
Aardappel Knishes
Categorie: Low Budget, Vlees, Warm
180 min
Een Knish is een recept uit de Joodse keuken van mid- en oost-Europa. Het recept is door de eeuwen heen meegenomen naar de USA (New York) en Israel.
Het is...
Ingredienten: 150 grampastrami snipperen, 150 gram corned beaf verkruimelen, 1 kilo aardappelen schillen en in kleine stukken snijden, 1 heel grote bombay ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 - 3 eetlepels olijf olie, 3 eie...
-
RIJST - Thaise Gebakken Rijst met Chinese Worst
Categorie: Low Budget, Warm, Rijst, Warm
30 min
Werd veel gegeten in Hong Kong.
Ingredienten: 750 cc gekookte rijst van de vorige dag, 200 gram crab, schoongemaakt, 1 theelepel sesamoli, 10 cc rode wijn + 2 theelepels geraspte gemberwortel, zout en peper naar smaak, 2 geklutste eieren, stuk Chinese worst van 15 c...
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide