-
Tomatensalade met gekarameliseerde ui
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 1 tomaat, 1 ui, 1 eetl.balsamico, 1 eetl. honing, peper, gedroogde Italiaanse kruiden, boter
-
Spruitjes -taugé salade
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 500 gr spruitjes (kleintjes), 100 gr aardappels, 100 gr ontbijtspek, 100 gr taugé, 1 rode paprika, 50 gr zwarte olijven (pitloos), 2 eetl. azijn, 6 eetl. olijfolie, 1 teentje knoflook (fijngesneden), 1 sjalotje (fijngesn...
-
Geroerbakte wilde spinazie met Thaise vissaus
Categorie: Groenten, Wokken
18 min
Ingredienten: Groenten:, 450 gram wilde spinazie (of gewone spinazie), 2 tenen knoflook, 1/4 ui, Roerbaksaus:, 1.5 eetlepel Thaise vissaus (of lichte sojasaus / light soy sauce), 1 eetlepel citroensap of limoensap, 1/2 theelepel suike...
-
Groenteschotel vegetarisch en pittig
Categorie: Vegetarisch, Groenten
30 min
Ingredienten: 450 gram courgette, 2 maïskolven (uit blik of diepvries kan ook), 250 gram sperziebonen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 200 gram paprika (mooier in verschillende kleuren), 4 tomaten, 2 rode Spaanse pepers, 4 el vloeibare b...
-
Saladebordje voor de liefhebbers
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, een handvol rucola, 1 wortel, 1 tomaat, een stuk venkel, een stuk pastinaak, 4 champignons, 10 tal sluimererwten (peultjes), 1 hard gekookt eike ( vers van de pers), peper, zout, 1 koffielepel moster...
-
Aardappelkoekjes
Categorie: Warm, Groenten
30 min
Ingredienten: 300 gram aardappelen, geschild en grof geraspt, 1 afgestreken eetlepel maïzena, 1 ei, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel sambal (Badjak)*, 125 gram gerookt spek in heel kleine...
-
Groenteschotel
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Ingredienten: 20 tal spruiten, 2 wortelen, 1 stuk courgette, 10 tal champignons, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, peper, zout, muskaatnoot, 3 eetlepels kandijsuiker, boter
-
Rode kool eens op een andere manier gepresenteerd
Categorie: Ovenschotels, Groenten
30 min
Ingredienten: 4 appels Jonagold, kaneel, citroensap, boter, 1 rode kool, 6 stoofappels, 2 kopjes suiker, koffielepel kaneel, 3 eetlepels azijn, 1 klein klontje boter, 25 cl water, 10 tal aardappelen
-
Tarte tatin di mele e patate (appels en aardappels)
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 2 grote aardappels, totaal ± 400 gram, 1 à 2 grote golden delicious (of andere appels), 100 gram bladerdeeg (diepvries), 50 gram boter, zout, garnering: 20 gram amandelschaafsel geroosterd
-
Eierschotel met pompoen (Uova zuccate)
Categorie: Groenten, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 400 gram pompoen geschild en schoongemaakt, 50 gram vers geraspte Parmezaanse kaas, nogmaals 50 gram Parmezaanse kaas, 50 gram amandelen fijn gemalen, nogmaals 50 gram amandelen fijngemalen, 6 eieren, 30 gram zachte bote...
-
Schorseneren in een deegjasje (gefrituurd)
Categorie: Groenten, Schorseneer
45 min
Ingredienten: 750 gram verse schorseneren, 2 el droge, witte wijn, 2 eieren, 100 gram bloem, 30 gram geraspte Parmezaanse kaas, een halve citroen, extra: 50 ml koud water voor het bloemmengsel, zout, olie om te frituren
-
Aardappelen uit Nice (oven)
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 1000 g aardappels, 4 à 6 tomaten, 100 gram geraspte kaas, 30 gram boter of margarine, ½ liter vleesbouillon (tablet), zout peper, margarine om in te vetten, garnering: peterselie fijngeknipt
-
Andijvie met walnoten
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: -1 verse krop andijvie of een zak van 500 gram gesneden andijvie, -10 walnoten, -mix voor groentesaus met fijne tuinkruiden (Honig), -beetje nootmuskaat, -rozijnen naar smaak
-
Witte kool in een herfstkleurtje
Categorie: Overig, Groenten
35 min
Ingredienten: 800 g witte kool zeer fijn gesneden, boter, rozemarijn, een handvol, Provençaalse kruiden, een handvol rozijnen, een handvol pijnboompitten, een stuk courgette zeer fijn gesneden, twee eetlepels vloeibare honing, 250 ml...
-
Rodekool met appels
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: 1 rodekool, 1 laurierblad, zout, kaneel, handje rijst, kleine ui, 50 gram boter, 3 appels
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart