-
Gateau au chocolat
Categorie: Taarten
155 min
Ingredienten: 400 gr chocolade 80%, 200 gr boter, 7 eieren, 80 gr suiker, 65 gr bloem, Voor de couverture:, 70 gr bittere chocolade 80%, 70 ml room, Voor de Wein siroop:, 0,5 l rode wein Cabernet Sauvignon, 150 gr poeder suiker, 1 van...
-
Kruimeltaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: - boter, om in te vetten, DEEG - 1½ dL melk, - 15 verse of 7 g gedroogde gist, - 280 g bloem, - ½ tl zout, - 25 g suiker, - ½ citroenschil, geraspt, - 1 ei, licht geklopt, - 50 g ongezouten boter, VULLING - 1½ dL melk, -...
-
Strooptaart
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: - boter, om in te vetten, - 1 portie kruimeldeeg (zie basisrecepten), - 1 ei, - 1 eidooier, VULLING - 300 g stroop, - 1½ dL slagroom, - 1 ei, - 1 citroenschil, geraspt, - 50 g gemalen amandelen, - 75 g vers broodkruim
-
Speculaastaart met abrikozen
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: - 250 g bloem, - 100 g donkere basterdsuiker, - 3 eetlepels speculaas- of koekkruiden, - 175 g koude boter, in kleine stukjes, - 300 g amandelspijs (Baukje), - 125 ml creme fraiche, - 1 ei, - 250 g gewelde abrikozen, - 1...
-
Chocolade- kersentaart
Categorie: Taarten
200 min
Ingredienten: 50 gram cacaopoeder, 50 gram rozijnen, 150 gram boter, 150 gram bruine basterd suiker, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 25 gram kersen, 25 gram poedersuiker, 4 hele eieren, 2 theelepel(s) zout, 2 eetlepel(s) melk, 2 hele pu...
-
Witte-chocoladetaart met frambozen
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: Bodem:, 120 g bloem, 2 theelepels biologische cacoapoeder, 1 volle dessertlepel poedersuiker, 60 g koude boter, in blokjes, 1 eidooier, 1-2 eetlepels ijskoud water, Vulling:, 200ml crème fraîche, 250ml slagroom, 180 g...
-
Sacher taart
Categorie: Taarten
20 min
Ingredienten: bakvorm bekleed met bakpapier, 225 gr boter, 225 gr rietsuiker, 3 eieren gesplitst, 3 eetlepels melk, 90 gr cocao, 225 gr bloem, 175 gr pure chocolade
-
Mascarpone- sinaasappelbasilicum taart
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 5 eieren, 180 gr. suiker, 130 gr. bloem, 70 gr. maïzena, 25 gr. cacaopoeder, 500 gr. mascarpone, 100 gr. poedersuiker, 110 gr. roomboter, gesmolten, 1 dl. sinaasappelsap, 0.7 dl. wijn, witte, 1 dl. slagroom, geklopte, 2...
-
Kwarktaart met frambozen en of aardbeien
Categorie: Taarten
120 min
Ingredienten: 1 pakje lange vingers, boter voor het invetten van de vorm, 8 blaadjes gelatine, 500 gr frambozen en/of aarbeien, 2 el frambozen- of aardbeien, limondesiroop, 3 dl melk, 500 gr magere kwark, 1 el citroensap, 1 el suiker
-
Duitse Kwarkroomtaart
Categorie: Taarten
75 min
Ingredienten: Eieren , Suiker, Vanillesuiker, Meel, Maïzena, Bakpoeder, Witte gelatine, Slagroom, Melk, Zout, Geraspte citroenschil , 4 eidooiers, Magere kwark, Poedersuiker
-
Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten
Categorie: Taarten
720 min
Platte-kaastaart voor de Belgen, onze Noorderburen zeggen Kwarktaart ;-)
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr witte fijne suiker, 7 gelatine blaadjes, 100 ml amaretto, 200 ml fruitsap, 3 1/2 peren, 2 zakjes klopklop, 4 soeplepels advokaat, 250 gr speculoos, 1/2 granaatappel, 1/2 kaki, 1/2 appelsien, 1/...
-
Basisrecept: Harde vlaaibodem
Categorie: Taarten
60 min
Dit basisrecept is onmisbaar als je zelf vlaaien wilt gaan bakken. Het is multifunctioneel en ligt bij mij al jaren op de plank. Door er een klein beetje k...
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram witte basterdsuiker, 85 gram roomboter, mespuntje kaneel, mespuntje zout, 50 ml melk
-
Supersimpele maar superlekkere appeltaart
Categorie: Taarten
90 min
Ik weet het, er zijn honderden recepten van appeltaart en iedereen heeft zo zijn/haar eigen recept en voorkeur. Ik ben ook echt niet zo arrogant om te mene...
Ingredienten: Voor het deeg: 300 gram zelfrijzend bakmeel 150 gram witte basterd suiker 125 gram (room)boter mespunt kaneel mespunt zout ½ dl melk, Voor de vulling: 1 kg appels (mag gerust iets meer zijn voor een hogere taart) 60 gr...
-
Mediterraanse uientaart met tonijn en olijven
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Een hartige taart met een Mediterraan tintje afgeleid van de Franse Pissaladière (Cote d'Azur) en met een knipoog naar de Italiaanse pizza Tonno.
Ik...
Ingredienten: - 1 rol bladerdeeg (of 7 plakjes), - 1 kg uien, - 1 of 2 blikjes tonijn, - evt. 1 blikje ansjovis, - handvol zwarte olijven, - 5 takjes tijm, - peper en zout, - olijfolie
-
Winterse quiche met aardpeer en pastinaak
Categorie: Overig, Taarten, Aardpeer, Pastinaak
60 min
Een mooi gerecht waarin de combinatie van smaken van de aardpeer, pastinaak, wortel en prei goed tot zijn recht komen. De chorizo geeft het geheel nog wat...
Ingredienten: 500 gram aardperen, 1 pastinaak, 1 wortel, 1 prei, 2 tenen knoflook, 1 (gedroogde) chorizoworst (250 gram), 3 eieren, 200 ml kookroom (gewoon een flinke scheut melk gaat ook prima), een rol bladerdeeg of 7 plakjes deeg v...
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus