-
Hete Bliksem
Categorie: Hoofdgerechten, Stamppot
45 min
Ingredienten: 1,5 kilo kruimige aardappelen, 500 gr.zure appels (goudrenet), 400 gr.zoete appels (dijkmans zoet), 4 speklapjes, 1 ui, 2 el.honing, azijn, zout, peper
-
Krieltjessalade met zalm en rucola (maaltijdsalade)
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 750 gr.voorgekookte krieltjes, 4 eieren, 2 augurken, 200 gr.gerookte zalm, 75 gr.rucola, 2 el.kappertjes, Voor de dressing:, 2 el.mayonaise, 125 ml.crème fraîche, 2 el.citroensap, 1 tl.mosterd, versgemalen peper,zout
-
Cullen Skink (gerookte vissoep)
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 30 gr.boter, 400 gr.in ringen gesneden prei, 1 fijngesnipperde ui, 500 gr.aardappelen, 500 ml.visbouillon, 500 ml.melk, 250 gr.gerookte heilbot, 125 ml.slagroom, bieslook voor de garnering, witte peper,zeezout, scheutje...
-
Chocoladecake met drie lagen
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 450 gr zelfrijzend bakmeel, 60 gr cacaopoeder, 1 mestpunt zout, 400 gr kristalsuiker, 225 ml zonnebloemolie, 2 geklutste eieren, 225 ml melk, 1 tl vanillesuiker, 150 gr grofgehakte pure chocolade, + wat grofgehakte choc...
-
Turkse Pizza
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 4 turkse pizza's (kant en klaar bij een Turkse winkel), 2 kropjes sla, 4 tomaten, 2 rode paprika's, 8 groene pittige puntpaprika's (turkse winkel), olijolie, 1 komkommer, 8 eetl.dikke turkse yoghurt, 1 teentje knoflook,...
-
Chocolade Valentijnshartjes
Categorie: Valentijnsdag
30 min
Ingredienten: 200 gram pure chocolade, 200 gram marsepein, 60 gram gesmolten boter
-
Lasagne Classico (klassieke lasagna)
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 500 gr lasagnablaadjes, 70 gr boter, 300 gr rundergehakt, 100 gr knolselderij, 1 wortel, 1 grote ui, 5 teentje knoflook, 1 glas rode wijn, 100 gr tomatenpuree (blikje), peper,zout, Bechamelsaus:, 50 gr boter, 50 gr bl...
-
Trifle
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 cake (in blokjes gesneden 1X1 cm.), 500 gr gewassen en gehalveerde aardbeien, 250 gr andere vruchten van het seizoen, 1 1/2 dl vanillevla, 1/2 l slagroom, sinaasappellikeur, wat hele aardbeien om te garneren
-
Nasi
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 250 gr.snelkookrijst, 2 el.oosterse roerbakolie, 3 el.ketjap manis, 2 teentjes knoflook, 1 zakje gedroogde nasigroenten (50 gram), 500 gr.gesneden nasigroenten (supermarket), 1 schaaltje Valess roerbakblokjes
-
Koningsberger Klopse (duitse gehaktballetjes)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram half-om-half gehakt, 6 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels melk, 1 ui, 50 gram boter, peper,zout naar smaak, Voor de saus:, 30 gram bloem, 100 mililiter droge witte wijn, 1/2 vleesbouillontablet, 4 ansjovisfilets,...
-
Gegratineerde schorseneren
Categorie: Groenten
70 min
Ingredienten: 1 kilo schorseneren, 1 citroen, 200 ml. craime frache, 100 gr. parmezaanse kaas, olijfolie om in te veten, nootmuskaat, versgemalen peper, zout
-
Gevulde paprika's
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 rode paprika's, 400 gram gemengd gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 4 tomaten, 150 mililiter vleesbouillon, 1/2 theelepel paprikapoeder, peper,zout
-
Gevulde eieren
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren, 125 gram tonijn uit blik, 75 gram zachte boter, 1/2 eetlepel citroensap, 1/2 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, toefjes peterselie, peper,zout
-
Gestoofde venkel
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 6 kleine venkelknollen, 40 gram boter, 300 mililiter witte wijn, 300 gram tomaten, 2 eetlepels gehakte peterselie, paprikapoeder, evt.allesbinder, peper,zout
-
Spritsen
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 200 gr.bloem, 160 gr.boter, 100 gr.bastersuiker, 1/2 ei, vanillemerg, zout
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm