KookJij

Recept voor Siciliaanse broccoli (broccoli alla siciliana)

Een heerlijk siciliaanse broccoli (broccoli alla siciliana) recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 120 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Olijven in plakjes snijden,ansjovisfilets en ui fijnhakken,kaas in dunne reepjes snijden.Alle ingredienten met 2 dl.olijfolie vermengen,met zout kruiden.Een vuurvaste schaal met een gedeelte van het mengsel vullen en om de beurt de broccoliroosjes (even geblancheerd) en olijvenmengsel erop leggen.De bovenste laag moet bestaan uit broccoli en dan 0.5 dl. olijolie erover sprenkelen.Zoveel wijn erbij gieten zodat de groente onderstaat.De schaal in de oven doen en op een lage temperatuur (180C) ca.1.5 uur garen,todat de wijn is opgenomen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

peter kleuters

peter kleuters zegt:
Helaas was het geen succes. De smaak is heel bitter! Wel het recept gevolgd!