-
Entrecôte met in room gestoofde paddenstoelen.
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 250 gram paddestoelen, schoongemaakt en in stukjes of plakjes gesneden, 1 ui, fijngesnipperd, 75 spek, in blokjes gesneden, 1 eetlepel olijfolie, 125 ml room, peper, zout en een handvol versgehakte peterselie
-
Pikante mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: eetlepel olijfolie, 1 ui, fijngehakt, 1 teen Smokey Al knoflook,, 1 rode peper, doormidden snijden, het zaad verwijderen en dan in fijne reepjes snijden, 1 kleine wortel, in fijne blokjes gesneden, 1 prei, in dunne ring...
-
Gemengde salade met olijven
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 rode paprika’s, 2 groene paprika’s, 1 ui, 2 tomaten, 1 teen knoflook, Suiker, Wittewijnazijn, 1 selderijstengel, 20 groene olijven, 20 zwarte olijven, Zonnebloemolie
-
Vietnamese noedelsoep
Categorie: met Vlees
15 min
Ingredienten: 8 dunne lente-uien, 1 kippenbouillontablet, 40 gr rijstnoedels, 75 gr gerookte kipfilet, 8 takjes verse koriander, 1/5 rode paprika, ½ tot 1 el bruine suiker, ½ limoen
-
Insalata Girolama
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: • 1 ijsbergsla, • ½ rode sla, • 6 tomaten, • 1 komkommer, • 1 gele paprika, • 1 rode paprika, • ½ kop olijfolie, • 5 blaadjes basilicum, • 1 takje oregano, • 7 lepels azijn (balsamico), • zout en peper naar smaak, • 2 te...
-
Sugo Del Convento
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 10 eetlepels olijfolie, 1 grote ui, 10 blaadjes basilicum, 1 grote wortel of 3 kleine wortelen, 15 champignons (of 250 gram), 1 glas witte wijn, ¼ el oregano, 3 roosjes broccoli, 1 courgettes, ½ tl dille, 2 el meel, 4 gl...
-
Pikante pruimen saus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 400 g pruimen uit blik, 85 ml azijn, 1 el suiker, mespuntje Chinese gemengde kruiden, 2 el maïzena
-
Hazelnootscones met aardbeiensaus
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: Voor ca. 10 hazelnootscones is nodig:, 30 gram hazelnoten, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels basterdsuiker, zout, 30 gram margarine, 1 ei, ½ dl karnemelk, 2 eetlepels melk, 100 gram aardbeienjam, citroensap
-
Gevulde kruidcakejes
Categorie: Sinterklaas
15 min
Ingredienten: 125 gram bruine basterdsuiker, 50 gram havermout, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 1 eetlepel koekkruiden, ± 1 dl halfvolle melk, 4 gedroogde pruimen, 8 papieren bakvormpjes
-
Appeltrifle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 eetlepel geschaafde amandelen, 1 eierkoek, 1 appel, 2 eetlepels (abrikozen)jam, 1 eetlepel sinaasappelsap of -likeur, 1 dl vanillevla
-
Franse uientaart
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 600 gram uien, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, Provençaalse kruiden, peper, zout, 200 gram volkorenmeel, ½ zakje bakpoeder, 200 gram magere kwark, 1 blikje ansjovisfilets
-
Schuimpjes
Categorie: Traktatie
75 min
Ingredienten: 10 eiwitten, 900 gr kristalsuiker, 125 gr witte bastertsuiker, 4 afgestreken el vaniliesuiker
-
Appeltaart door middel van kookdeeg
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: 100 gr boter, 80 gr zelfrijzendbakmeel, 80 gr suiker, 2tl vaniliesuiker, 2 appel, 2 eieren
-
Zweedse appelsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 granny Smith appels, 1 grote ui, Handvol gesneden blad peterselie, 1 blikjes tonijn, 5 el zure room
-
Tiramisu met weinig alcohol
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 pak lange vingers; 250 gram mascarpone; 60 gram suiker; 3 eierdooiers; 1klein kopje sterke koffie of espresso; een beetje chocoladepoeder en een borrelglaasje Amaretto
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart