-
Bokbier stoofpotje
Categorie: Vlees
300 min
Een lekkere variatie van mijn Ouderwetse hachee!!
Ingredienten: Riblap in grove stukken, bokbier (ik nam een brabantse Bavaria), kaneel, grove en pittige mosterd (bv. Groninger), sjalotjes, gepeld en 1 keer dorsnijden, winterwortel in plakken gesneden, verse tijmblaadjes, ontbijtkoek...
-
Kippendij met basmatirijst
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Kippendij is zachter van vlees dan kipfilet.
Ingredienten: kippendij zonder bot, gemberpoeder, peper uit de molen naar smaak, zout uit de molen naar smaak, tomatenpuree, ketjap manis, olijfolie, ananas in blokjes, knoflook in dunne plakjes, atjar tampoer
-
Jambalaya met kipfilet en chorizo
Categorie: Rijst
30 min
Een variant op de echte Jambalaya, maar zeker zo lekker.
Ingredienten: olie , chorizo , kipfilet, rode ui of 3 sjalotjes , rode paprika, bleekselderij, sperziebonen, gepelde tomaat, zwarte peper en zout uit de molen, paprikapoeder pikant, knoflookpoeder, chilivlokken, volkoren zilvervlies r...
-
Ravioli met een romige groentesaus
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ik heb dit gemaakt met wat ik in huis had.
Ingredienten: 250 gram verse ravioli met kaas gevuld, deze had ik nog maar kan ook met vleesvulling zijn, 1 gele of rode paprika, ½ courgette , ½ bakje champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, ong. 4 eetl. mascarpone, 1 bakje kerstomaat...
-
Rundergehakt met wokgroenten en pappardelle
Categorie: Pasta's
20 min
M'n koelkast weer eens nagekeken en wat ik er van kan maken. Het is heel simpel maar wel lekker geworden.
Ingredienten: 160 gram pappardelle, 250 gram rundergehakt, 1 zak ( 250 gram) Italiaanse wokgroenten, 1 blikje tomatenblokjes uitgelekt, 1ui, 1 teentje knoflook, zwarte peper uit de molen, snufje zout, gedroogde italiaanse kruiden , pa...
-
Gewokte Chinese kool
Categorie: Groenten
20 min
Ik heb een simpele Chinese kool toch een beetje bewerkt met best wel een leuk resultaat.
Ingredienten: 1 chinese kool, ½ bakje of 6 grote champignons in plakjes, 125 gram spekreepjes grof gesnipperd, 2 uien, 1 teentje knoflook gesnipperd, zwarte peper uit de molen, 1 eetlepel kerriepoeder, zonnebloemolie
-
Tonijntostie
Categorie: Warm
15 min
Weer een simpel lunchgerecht maar wel erg lekker. Probeer het maar!!
Ingredienten: 1 blikje tonijn met pittige groenten, 1 eetl. mayonaise, ½ eetl. gedroogde ialiaanse kruiden, snufje zout , zwarte peper uit de molen, 2 plakken cheddarkaas of wat je in huis hebt
-
Babi Pangang met gebakken rijst
Categorie: Vlees
30 min
De babi pangang heb ik van internet maar zelf wat aangepast met de rijst die ik zomaar gemaakt heb in de hoop dat deze wel zou smaken. Nou en dat is aardig...
Ingredienten: 300 gram hamlapjes , 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 flinke eetl. ketjap asin, 2 eetl. bruine suiker, 1 eetl. stroop, 70 gram tomatenpuree, 2 theel. djahe (gemberpoeder), 1 of 2 theel. sambal , peper en zout uit de mol...
-
Zuurkoolschotel met appel en gevulde brie
Categorie: Stamppot
60 min
Een leuk en makkelijk recept wat je zeker moet proberen.
Ingredienten: 500 gram wijnzuurkool , 300 gram geschilde aardappelen, 1 appel, 1 stukje gevulde brie, 1 eetl. appelstroop, boter of margarine, melk, zwarte peper en zout uit de molen, 150 gram hamblokjes
-
Chocolademoussetaartjes met frambozencoulis
Categorie: Koud
30 min
Leuk en lekker nagerecht wat ik ooit op TV zag.
Ingredienten: Frambozen. neem diepvries en laat deze ontdooien, suiker , Slagroom, Vanillesuiker, Eieren, Sterke koffie, Chocolade bitter (puur), Poedersuiker , citroensap
-
Aardappeltaart met zoete aardappels, prei, pesto en room
Categorie: Aardappels
70 min
Ingredienten: Ingredienten:, 3 grote preien, in dunne repen gesneden, 700 gr zoete aardappels, 700 gr aardappels, met wit kruim, 300 gr pesto, 400 gr room, 3 el Parmezaanse kaas, 1-2 tl paprikapoeder, 2 el olijfolie, 6 sjalotjes, gepe...
-
Kiprolletjes met prei
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 kleine kipfilets, 2 pl. jonge kaas, 2 takjes verse peterselie, 1 theel. kerriepoeder, 1 prei, 1 bol knoflook, snufje peper
-
Pittige garnalen
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 200 gram cocktailgarnalen, 1 eetl.olijfolie, ½ eetl.tomatenpuree, 1 theel. bruine suiker, 1 teentje knoflook geperst, ½ theel. gedroogde koriander, 3 zongedroogde tomaten op olie, kleingesneden, ½ eetl.citroensap, piri p...
-
Kabeljauw met pasta
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 240 g kabeljauwfilet, in grote stukken, 120 g pasta (droog gewicht), 2 tl pesto, 1 ui, in halve ringen, 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 6 tomaten, ontveld, gehalveerd, rode en gele paprika, 2 takjes pe...
-
Superromige reuzenbonen met prei
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 preien in dunne plakjes gesneden, 1 teentje knoflook gepeld en fijngehakt, ½ bosje verse tijm (alleen de blaadjes), 250 gram reuzenbonen (Bonduelle) afgespoeld en uitgelekt, ½ bosje verse peterselie, blaadjes fijngehak...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart