-
Nuggets van zeeduivel
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg verse zeeduivel, 2 eieren, geklutst, 200 g bloem, 1 pak cornflakes, zout, zwarte peper uit de molen, 1 pot aiöli, 1 krop little gem sla, olie om in te frituren
-
Hapje: aspergeroomsoepje met geitenkaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 beetgare asperges, 1 sjalotje, 1 kleine aardappel, een stukje rode peper ontdaan van zaad, 1 mespuntje grove mosterd, peper, zout, 2 soeplepels room, 100 ml groentenbouillon, boter, 2 schijven geitenkaas, fijn gesnippe...
-
Hapje: varkenshaasje met een pickelssausje
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje +/- 400 gr, zwarte peper, himalaya zout, 2 soeplepels pickels, 1 soeplepel witte wijn, 2 soeplepels room, boter
-
Kerriebananen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels zonnebloemolie, 20 g boter, 4 grote stevige bananen, gepeld, in stukken, 1 eetlepel currypasta of kerriepoeder, 1/4 rood pepertje, zonder zaadjes, in ringen, 1 eetlepel citroensap, zout, 250 ml dikke yoghurt
-
Emulsie van doperwten met munt en blinis met room van gerookte zalm
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300 g doperwten, diepgevroren, 1/2 potje zalmeitjes, 60 g gerookte zalm, 10 cl verse room met 35% vetgehalte, 1 pak cocktail blini, 1 grote sjalot, 1/2 vetarm bouillonblokje, verse munt, 2 eetlepels olijfolie, 2 peper en...
-
Hapje: lookbroodje met hazenpaté en uienconfituur
Categorie: Warm, Kerst
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood met lookboter ( lidl diepvries ), 100 gr hazepaté (lidl ), uienconfituur, peterselie
-
Mini tarte tatin met kerstomaten
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 30 g fijne rietsuiker, 300 g kerstomaten, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 1 rol bladerdeeg, 3 takjes verse oregano
-
Goujonettes’ met avocado-tartaarsaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g stevige pangasiusfilets, Solo Vloeibaar, 200 g broodkruim, 2 eieren, 1 dl extra vierge olijfolie, peper en zout, 1 groot hardgekookt ei, 1 rijpe avocado, 2 eetlepels gehakte platte peterselie, 1 sjalot, 1 eetlepel...
-
Thaise Viskoekjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Thaise rode currypasta, 500 gram visfilet zoals koolvis, kabeljauw, roodbaars etc., 1 eetlepel palmsuiker, 1 eetlepel vissaus, 1 geklopt ei, 50 gram tapioca meel, 2 theelepels bakpoeder, 10 limoen bl...
-
Champignons met pesto
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 champignons (grote), 1 bolletje mozzarella, 1 sjalot, 4 el pesto, groene, 1 el peterselie (gehakt), 1 el pijnboompitten, peper, zout
-
Croque met zongedroogde tomaatjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 12 sneetjes brood, 250 g champignons, Parijse, 250 g tomaten, gedroogde, 1 bosje basilicum, handvol bladspinazie, 2 bollen mozzarella, parmezaan, geraspte, olijven, peper, zout
-
Driehoekjes met kwarteleitjes
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 6 sneetjes bruin casinobrood, 12 kwarteleitjes, 1 eetlepel olijfolie, 12 plakjes Serranoham, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels rode pesto, 30 g rucola
-
Thaise viskoekjes
Categorie: Warm, Koud
35 min
Ingredienten: 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g), ontdooid, 150 g kipfilet, 1 ei, 1 eetlepel maïzena, 1 bakje boemboe rode curry, 1 limoen, 0.5 komkommer, 1 rode ui, gesnipperd, 5 eetlepels zoete chilisaus, 100 ml zonnebloemolie
-
Bladerdeegje van garnalen, prei met een nantuabotersausje
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 700 g gepelde Noordzeegarnalen, 10 plakjes bladerdeeg van ongeveer 10 op 10 cm (of bladerdeegkorfjes kant-en-klaar), 1 l garnaalbisque, 2 preistengels, 2 dl room, 300 g boter, 2 eidooiers, olijfolie, peper en zout, kerve...
-
Gefrituurde camembert
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Ingrediënten voor 12 porties:, 250 g camembert, 2 eieren, 100 g paneermeel, 3 vijgen, verse, 1½ dl water, 2 el balsamicoazijn, 2 el suiker, peper, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart