Vissticks lollys

Snijd de witvisfilet in blokjes, doe deze samen met de kerriepasta en het rauwe ei in een keukenmachine en meng alles. Doe het vismengsel in een kom en vermeng dit met de maïzena, suiker, fijngehakte kruiden en paprikablokjes. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Vorm met vochtige handen koekjes van het mengsel van 5 centimeter doorsnede. Verhit olie in een pan en bak hierin de viskoekjes in 5 minuten gaar. Laat de koekjes uitlekken en steek er een lollystokje in. Kan koud geserveerd worden met créme fraïche met verse kruiden ertussen