-
Varkenshaas broodjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -1 Varkenshaasje., -5 Plakken bladerdeeg., -5 plakken bacon., -5 Eetlepels kookroom., -5 Plakken jonge kaas., -Peper., -1 Ei.
-
Drie-in-de-pan Bosvruchten
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 150 ml karnemelk, 15 gram rozijnen of krenten, 100 gram gemengde bosvruchten (diepvries kan ook, eerst ontdooien), 1 ei, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels olijfolie om in te bakken, 1 snufj...
-
Lumpers
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Lekkere snack met kleefrijst en kipvulling
Ingredienten: 1000 gram ketanrijst (kleefrijst), zout,, ½ blok santen,, 1 liter water,, pandanblad,, vulling :, 1 kilo kippendrumsticks,, kippenbouillonblok,, 4 kemirie's,, 3 uien,, 1 theelepel ketoembar,, ½ theelepel koenjit,, 2 sala...
-
Chili con Carne II
Categorie: Stoofschotels, Warm
120 min
Ingredienten: 2 uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 1 eetlepel koriander poeder, 1 eetlepel komijn poeder, 1 eetlepel chilipoeder, 750 gram half-om-half gehakt, 400 gram tomaten uit blik, gepeld,...
-
Aardappelkoekjes
Categorie: Warm, Groenten
30 min
Ingredienten: 300 gram aardappelen, geschild en grof geraspt, 1 afgestreken eetlepel maïzena, 1 ei, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel sambal (Badjak)*, 125 gram gerookt spek in heel kleine...
-
Halfomhalf Gehakt met Pisang en Prei
Categorie: Ovenschotels, Warm
90 min
Ingredienten: 750 gram half om half gehakt, handje met rozijnen, 1 eetlepel Ras el Hanout (=Marokkaans kruidenmengsel), 1 grote Bombay ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 1 kg prei (schoongemaakt wi...
-
Aubergines met Kaas-Béchamel
Categorie: Warm, Warm
120 min
Ingredienten: 1000 gram aubergines, dun geschild en daarna in redelijk dikke plakken schuin opgesneden, voldoende olijfolie of rijstolie om de plakken aubergine in te bakken., 2 eieren, 100 gram roomboter, 100 gram bloem, 500 cc melk,...
-
Bladerdeeg-gehakthapjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: -300 gram gehakt, -1 klein uitje heel fijn gesnipperd, -2 tenen knoflook heel fijn gesneden, -1 eetlepel koriander, -1 theelepeltje kaneel, -mespuntje nootmuskaat, -beetje Aromatpoeder, -peper, -doosje bladerdeeg (10 pla...
-
Bami Goreng I
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Het woord bami komt van het chinese "ba" =vlees en "mi" =eierpasta.
Het is een schotel met gebakken vlees,eiernoedels,groentes en garna...
Ingredienten: 400 gram Indonesische noedels (eierbami), 300 gram spitskool, klein gesneden, 4 eieren, geklutst, 12 grote garnalen, gepeld en ontdarmd, 200 gram kippenvlees, in kleine blokjes, 200 gram varkensvlees in blokjes, 100 gram...
-
Adobo (Kip - Varkensvlees)
Categorie: Vlees, Warm
180 min
Hiermee wordt bedoeld dat het vlees eerst wordt gemarineerd in de adobo-marinade.Dat bestaat uit ketjap of soja saus met een azijnachtige stof en diverse s...
Ingredienten: ADOBO is een gerecht uit de Filippijnen waarin kip en varkensvlees wordt verwerkt met azijn en ketjap., 600 gram varkensvlees,in blokken van 4x4 cm, 400 gram kippenvlees (drumsticks), rijstolie, 2 grote uien,gesnipperd,...
-
Daube Bordelaise (Runderstoof uit de Bordeaux)
Categorie: Vlees, Warm
1440 min
Ingredienten: -1,250 kilogram runderwangen (of andere runder-stoof- lappen), in stukken van 5 cm gesneden, - fles goede Bordeauxwijn, -1 grote ui, in 6 stukken verdeeld, -1 laurierblad, -1 takje tijm, -6 gekneusde peperkorrels, -6 eet...
-
Visstoofpot Italië (Livorno Variant)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
75 min
Ingredienten: -1500 cc visbouillon tegen de kook houden met extra blokje, -1250 gram gemengde vis in hapklare brokken (inktvis, zeeduivel, schelvis, heek, mosselen), -100 cc olijfolie, -3 grote uien,gesnipperd, -2 stengels bleekselder...
-
Garnalen Loempia
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: Loempiaatjes:, 24 loempia vellen, 500 gram taugé,2 minuten geblancheerd,uitgelekt, 1 selderij stengel,geschild,in kleine blokjes, 12 cm winterwortel,geschrapt en in heel kleine blokjes, 3 eetlepels vol met kleine doperwt...
-
Lumper Indonesische gevulde rijst rol
Categorie: Warm, Koud
45 min
Ingredienten: 1kilo Ketan rijst ,, 500 gram kipfilet, u kunt ook gehakt gebruiken,, 6-8 kemirinoten,, Grote rode Ui,, 5a7 teentjes knoflook,, 1.1/2 theelepel Djinten 1,, 1/2 theelepel Laos,, 1 eetlepel Trassi,, 1 eetlepel ketoembar,...
-
Garnalenkroketten III
Categorie: Warm, Warm
1600 min
Ingredienten: VOOR 20 KROKETTEN à ± 80 gram, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 600 gram grijze garnalen, 600 gram garnalenpantsers, 3 sjalotten,fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1/2 middelgrote...
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta