-
Speculaas Boterkoek
Categorie: Sinterklaas, Gebak
30 min
Een echte Sinterklaaskoek. In 30 minuten klaar! En lekker!!Je kunt er echt niet van af blijven. Zo knapperig en kruidig van smaak.
Ingredienten: 200 gr bloem - , zout -, 150 gr witte basterdsuiker -, 2 el speculaaskruiden - , 200 gr koude boter -, 1 los geklopt ei , - 2 tl amandelessence(Baukje) - , wat (koffie)melk - , 3 eetl amandelschaafsel
-
Halloween ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Halloween
30 min
Ingredienten: -bakboter, -1 courgette(dunne schijven), -1 stengel prei(ringen), -1 wortel(met dunschiller over de hele lengte), -1 ajuin(halveren,ringen), -8 champignons(schijven), -10tal sluimererwten(stukjes), -krielaardappelen 350g...
-
Pasta vegetarisch met wokgroenten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch, Halloween
30 min
Een belangrijk onderdeel van de volkoren pasta zijn complexe koolhydraten. Dit houdt in dat deze koolhydraten moeilijk af te breken zijn door het lichaam,...
Ingredienten: 500 gr volkoren spaghetti, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1/2 courgette , 150 gr sluimererwten, 400 gr philadelphia kaas met fijne kruiden, 300 ml room, peper, zout, oregano, rozemarijn, marjolein, oli...
-
Dessert: appeltaart
Categorie: Halloween, Taarten
150 min
Kruimeldeegtaart met appel, amandelen en ruwe rietsuiker.
Ingredienten: 120 gr koude goede boter, 100 gr suiker, 1 eike vers van de pers, 250 gr patteserie bloem, 1 koffielepel bakpoeder, 400 gr appels, 4 soeplepels melk, 4 soeplepels ruwe rietsuiker, 100 gr grof gemalen amandelen, boter /...
-
Dessert: surprise van mango
Categorie: Koud, WK 2014
10 min
Ingredienten: 1 mango, 4 soeplepels amaretto, 4 soeplepels advocaat, 6 bollen vanille ijs, 10 blaadjes munt
-
Rempah (Javaanse pittige gehaktballetjes)
Categorie: Warm, WK 2014
40 min
Gehaktballetjes zijn er in allerlei soorten. Deze pittige variant is zeker een aanrader om te maken en van te genieten.
Ingredienten: 1/2 kg. rundergehakt, 2 knoflookteentjes, 2 kleine sjalotjes, zout naar smaak, vers gemalen peper, 1 tl. ketoembar, 1/2 tl. djinten, 2 lekkere verse lombokjes - zeer fijn versnipperen (of 2 tl. sambal oelek), 1 ei, 2 eet...
-
Stoofperen met dadel slagroom
Categorie: Koud, Kerst
45 min
Ingredienten: 4 stoofperen, 2 laurierbladjes, 500g suiker, 250 ml slagroom (gezoet en opgeklopt), 100g dadels (klein snijden)
-
Amandelspijs
Categorie: Sinterklaas, Kerst
30 min
Ingredienten: 250 gram ongepelde amandelen, 250 gram suiker, een groot ei, citroenrasp, 1 klein staafje amandelessence
-
Hapje: soepje met wilde zalm
Categorie: Warm, Kerst
15 min
Ingredienten: 1 rode sjalot, 6 snoeptomaatjes ontveld, 5 spruiten, 1 lenteui, 1 kleine aardappel, een stukje wortel, verse dille, halve liter visbouillon, gemalen peper, grof zeezout, boter, 1 schijf wilde zalm, enkele takjes verse di...
-
Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje
Categorie: Wild, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 lams filets ± 200 g per persoon, peper, zout, 10 tal aardappelen, grof zeezout, gemalen peper, paprikapoeder, marjolein, citroentijm, rozemarijn, lookpoeder, olijfolie, een stuk paprika rood, 2 sjalotjes, 4 pijlen witl...
-
Soep : romig zalmsoepje voor de feestdagen
Categorie: met Vis, Kerst
40 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 ajuin, 1 wortel, een kwart van een knolselder, 2 aardappelen, 1 rode paprika, 2 tomaten, boter, 250 ml visfond, 1.5 l visbouillon, dille, 150 ml room, 600 g verse zalm, grijze garnalen, 2 schijfjes ger...
-
Hapje : kwarteleitjes gevuld met stukjes scampi
Categorie: Koud, Kerst
10 min
Ingredienten: 2 kwarteleitjes, 4 scampi's, enkele druppels citroensap, een beetje ijsbergsla, yoghurt dressing, 1 snoeptomaatje, dille, erwtasperge (s)
-
Hapje : glaasje rijkelijk gevuld
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 4 scampi's, 2 snoep tomaatjes, stukje komkommer, een beetje sojascheuten, peper, zout, een beetje coctailsaus, dille, paprikapoeder, 1 hard gekookt kwarteleitje, dille, erwtasperge
-
Kerstrollade van tongscharfilet en tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 tongscharfilets, 2 schijven tonijnfilet ± 60 g per filet, viskruiden, 4 seizoenenpeper, bloem, 2 langoestines, 2 grote zoete aardappelen, 2 stengels wit van porei, 2 sjalotjes, balsamicodressing met appelsien, paneerme...
-
Hapje : gevuld kwarteleitje
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: 2 hard gekookte kwarteleitjes, 2 schijven gerookte zalm, een paar blaadjes sla naar keuze, 2 snoeptomaatjes, enkele blaadjes witloof, een stukje sjalot fijn gesnipperd, balsamicodressing, gemalen peper, cajunkruiden, pet...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart