-
Minipasteitjes gevuld met garnalen op z'n provencaals
Categorie: Warm, WK 2014
30 min
Ingredienten: 2 pakjes minipasteitjes (24 stuks Jos poels), 1 eetlepel olijfolie om in te bakken, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 teentje uitgeperste knoflook, 1/4 courgette in kleine blokjes gesneden, 1/4 aubergine in kleine blokjes gesn...
-
Rempah (Javaanse pittige gehaktballetjes)
Categorie: Warm, WK 2014
40 min
Gehaktballetjes zijn er in allerlei soorten. Deze pittige variant is zeker een aanrader om te maken en van te genieten.
Ingredienten: 1/2 kg. rundergehakt, 2 knoflookteentjes, 2 kleine sjalotjes, zout naar smaak, vers gemalen peper, 1 tl. ketoembar, 1/2 tl. djinten, 2 lekkere verse lombokjes - zeer fijn versnipperen (of 2 tl. sambal oelek), 1 ei, 2 eet...
-
Hapje: balletjes gevuld met mozzarellabolletjes
Categorie: Warm, WK 2014
20 min
Ingredienten: 300 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, cajunkruiden, 5 bolletjes mozzarella, sla, pickels , boter
-
Tuinbonendip met bruschetta
Categorie: Koud, WK 2014
15 min
Een leuke dip om eens te variëren met tuinbonen.
Ingredienten: Gedopte tuinbonen, Creme fraiche, Citroen, Dille, Stokbrood (afgebakken), Knoflook, Peper en zout
-
Hapje: snoeptomaatje gevuld met grijs garnalen en Philadelphia-roomkaas
Categorie: Koud, WK 2014
15 min
Ingredienten: 5 snoeptomaatjes, 100 gr Philadelphia-roomkaas met kruiden, 100 gr grijsgarnalen, dille, een handvol geraspte wortelen, vers gemalen peper
-
Vietnamese loempia met groentevulling
Categorie: Vegetarisch, Warm, WK 2014
30 min
Ingredienten: 10 loempiavellen, 1 eiwit, zonnebloemolie, 1 wortel, 1 prei, 100 taugé, 2 takjes koriander, 2 takjes munt, 100 g vermicelli, zout, versgemalen peper
-
Hapjes een idee voor het WK 2014
Categorie: WK 2014
10 min
Ingredienten: 100 gr parmaham, mosselen op azijn, mozzarellabolletjes, snoep tomaatjes, olijven, zilverajuintjes, blokjes kaas, lookbrood, augurken zoet zuur, sausjes naar keuze
-
Bladerdeegtaartjes met pijnboompitten, geitenkaas en gedroogde tomaten
Categorie: Warm, WK 2014
40 min
Ingredienten: 40 g zachte boter, 2 el fijngesneden kruiden (bieslook, peterselie), 1/2 tl geraspte limoenschil, zout en peper, 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 4 vleestomaten in partjes, 200 gr jonge geitenkaas, in plakjes, 6...
-
Hapje : Carpaccio van rundvlees met parmezaanse schilfers
Categorie: Koud, WK 2014
5 min
Ingredienten: 5 schijfjes flinter dun gesneden rundsvlees, parmezaanse schilfers, een beetje olijfolie, gemalen peper
-
Bitterballen van rivierkreeftjes gepaneerd met no-egg
Categorie: Warm, WK 2014
30 min
Ingredienten: 125 gr. rivierkreeftjes, 100 cc. visbouillon, mespunt trassi, 30 gr. boter, 30 gr. bloem, koriander (gedroogd), no-egg (eivervanger voor 2 eieren), bloem (om te paneren), cornflakes
-
Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella
Categorie: Warm, WK 2014
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 2 eetlepels olijfolie, zout en versgemalen peper, 1 fijngesneden teentje knoflook, 4 grote tomaten, 2 eetlepels fijngesneden verse of diepvries basilicum, 2 bolletjes mozzarella
-
Dessert: surprise van mango
Categorie: Koud, WK 2014
10 min
Ingredienten: 1 mango, 4 soeplepels amaretto, 4 soeplepels advocaat, 6 bollen vanille ijs, 10 blaadjes munt
-
Broodje Visstick
Categorie: WK 2014
10 min
Ingredienten: Iglo Vissticks, Botersla, Witte bolletjes, Remouladesaus
-
Soep: asperges met vis
Categorie: met Groente, met Vis, WK 2014
40 min
Ingredienten: 500 gr witte asperges, 500 gr groene asperges, 2 aardappelen, 2 ajuinen, 5 teentjes look, 2 liter visbouillon, 100 gr grijs garnalen, 200 gr verse zalm, boter
-
Tortilla wrap pesto, kaas en parmaham
Categorie: Koud, WK 2014
15 min
Ingredienten: 4 wrap tortillas, 120 gr basilicum pesto (zelf maken het lekkerst!), 16 plakken parma ham, 120 gr parmezaanse kaas, 60 gr pijnboompitjes, 80 gr rucola sla
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven