-
Belleke's dessert een duo van speculoos
Categorie: Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: 4 stukken speculaas lotus, 4 stukken speculaas hagelslag, 200 g mascapone, 20 g suiker, een flinke scheut Cointreaux, een beetje room
-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw, Gebak
145 min
Ingredienten: Er waren nog niet voldoende recepten voor oliebollen. Tenslotte vindt een ieder dat zijn of haar oliebollen het lekkerst zijn. Die van mijn tante waren te gek: die werden gefrituurd in amandelolie!!!, 140 cc lauwwarme me...
-
Soep: Butternut
Categorie: met Groente, Oud & Nieuw
30 min
Soep: Butternut
Ingredienten: - 1 butternutpompoen, - 2 stengel porei, - 2 wortelen, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 3 liter groentebouillon, - peper, - dragon, - venkelzaad, - 1 soeplepel graanmosterd, - boter
-
Gistdeeg Noedels (Tsjechië)
Categorie: Vegetarisch, Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 10g gist, 300g vlugbloem (Maïzena), Mespunt zout, 10g suiker, 1 eidooier, 1/16 liter Melk, 10g Boter, Bloem om te bestuiven, 250g Bosbessen of Aardbeien, 50g Boter, 5og Kwark, 30g Suiker
-
Dronken Dames
Categorie: Gerechten, Oud & Nieuw
40 min
Ingredienten: 3 eierdooiers, 100 gr . suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel citroenschil geraspt, enkele druppels rum aroma, 75 gr. bloem, 3 eiwitten, 1/4 l hete glüwein, suiker naar smaak, poedersuiker om te bestuiven
-
Donut
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
120 min
Ingredienten: 1 1/2 eet lepel droge gist of 30 gr verse, 60 ml warm water, 300 ml lauw /warm melk, 100g suiker, 1 thee lepel zout, 500 tot 600 g bloem, 100g boter, 2 eieren
-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 225 gram patentbloem, 200 gram melk (2dl), 15 gram gist, 5 gram basterdsuiker, 2 gram zout, 1 lepel slaolie
-
Tikia
Categorie: Warm, Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 1 fijngesnipperde ui, 25 gram geklaarde boter, 225 gram lams of rundergehakt, 100 gram doperwten, 2 fijn gehakte verse groene korianderblaadjes, 3 kleine fijngehakte groene chilipepertjes, 1 theelepel gemalen zwarte pepe...
-
Varkensfiletrollade met biersaus
Categorie: Vlees, Pasen
30 min
Ingredienten: 800 g varkensfiletrollade, 2 laurierblaadjes, 2 flesjes oud bruin bier, 2 grote sjalotten, 2 kruidnagels, 2 eetlepels fijne scherpe mosterd, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels dille, 2 eetlepels boter,...
-
Voorgerechtje : als de zon schijnt
Categorie: Koud, Pasen
5 min
Ingredienten: - 250 gr grijs garnalen, - 250gr gerookte zalm, - sla mix, - enkele schijven komkommers, - kerstomaatjes, - een beetje mais, - 1 pijl witloof fijn gesneden, - glaasje gevuld met dressing naar keuze, - balsamico dressing
-
Paasdessert
Categorie: Pasen, Warm
15 min
Ingredienten: 25g cacaopoeder, 150ml melk, 50g pure chocolade, 30g boter + voor invetten, 6 bolussen, 250ml slagroom, zout, 6 eieren, 125g suiker
-
Paasmannetjes
Categorie: Pasen
30 min
Ingredienten: 1 pak broodmix, 25 gram (2 eetlepels vloeibare) margarine, bloem, 7 eieren (small of medium), 12 rozijnen
-
Bread and butterpudding van paasbrood
Categorie: Pasen, Warm
25 min
Ingredienten: 8 sneetjes paasbrood, 75 gram boter, 4 eetlepels jam, 1 ei, 1 eidooier, 150 mililiter slagroom, 80 gram suiker
-
Ei-kevertjes
Categorie: Pasen
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 1 tomaat, 1 stronkje witloof, 16 sprietjes bieslook, 2 tomaten, 1 eetlepel mosterd, 8 cl olijfolie (extra vierge), 2 cl wijnazijn (wit), 2 eetlepels bieslook (fijngehakt), peper, zout
-
Lamssteak op oosterse wijze
Categorie: Vlees, Pasen
90 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook, 25 ml.sojasaus, 45 ml.oestersaus, 25 gr.lichtbruine bastersuiker, 500 gr.lamssteak naturel, 1 limoen, 15 gr.verse koriander, 20 gr.munt, 30 ml.zonnebloemolie, 40 gr.cashewnoten, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart