-
Scotch Highland soep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 150 gr. runderpoulet,, 1 rookworst,, 1 1/2 liter runderboullon,, 1/4 bosje bladselderij,, 40 gr.boter,, 160 gr. koolraap,, 120 gr. bleekselderij,, 160 gr.wortelen,, 120 gr. uien,, 4 grote aardappelen,, zout, peper.
-
Sopa sabrosa - smakelijke soep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 150 gram aardappelen, 150 gram sluitkool (bijv spitskool), 3 wortelen, 1 ui, 2 eetlepels gezeefde tomaat, 1 hambot (of als je dit niet kunt krijgen een mergpijpje samen met een plak serranoham van ongeveer 0,5 cm dik), 4...
-
Ispanakli Corba = Spinazie Soep
Categorie: met Vlees, met Groente
45 min
Ingredienten: 250 gram gehakt, 750 gram spinazie, goed gespoeld onder het kraan water,in kleinere stukjes gesneden, 6 el olijfolie, 1 grote ui,gepeld,fijngesnipperd, zout en peper, 1 flinke el tomatenpuree, 50 gram rijst,spoelen onder...
-
Chinese kippensoep
Categorie: met Vlees
150 min
Ingredienten: 1 soepkip, 5 liter water, 2 preien, 3 uien, 3 wortelen, 2 tenen knoflook, laurier, foelie, 3 kippenbouillontabletten, 1 fijngesneden ui, 1 fijngesneden prei, 100 gram taugé, 0,5 dl sherry, 1 el Ketjap Asin, kerrie, 1 (ge...
-
Indiase kerriesoep met rijst
Categorie: met Vlees
170 min
Ingredienten: 1 runderschenkel, 750 gram runderpoelet, 4 kardemomzaadjes, 2 eetlepels kerriepoeder, 1 eetlepel korianderzaadjes gekneusd, 1/2 eetlepel komijnzaadjes, gekneusd, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 10 zwarte peperkorrels,...
-
Thaise kippensoep
Categorie: met Vlees
50 min
Ingredienten: 5 deciliter kippenbouillon, 5 deciliter kokosmelk, 2 stengels citroengras, sereh, het binnenste zachte deel fijnsnijden, 4 dunne plakjes laos, 6 limoenblaadjes, gekneusd, 125 gram thaise jasmijnrijst, 2 eetlepels vissaus...
-
Limburgse ossenstaartsoep
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 1 stuk gerookt spek van 1/2 cm dik, ( ca 100 gram ), boter, 1 ossenstaart, 2 uien in ringen gesneden, 1 wortel in plakjes gesneden, 1 prei in ringen gesneden, 1/4 knolselderij in blokjes gesneden, 2 el bloem, 1 liter wat...
-
Gentse waterzooi
Categorie: Gevogelte, met Vlees
50 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 6 wortelen, 3 preistengels, 3 uien, 3 bleekselderijstengels, 2 kippenbouillonblokjes, opgelost in 1,5 liter water, 40 gr maïszetmeel, bieslook, zout en peper
-
Traditionele erwtensoep (familierecept)
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees, met Groente
180 min
Ik weet het, er bestaan al 1001 recepten voor erwtensoep. En ik heb ook echt niet de illusie dat ik hiermee iets verrassends neerzet, maar mijn dochter wil...
Ingredienten: 750 gr spliterwten (1 ½ pak), 500 gr dikke vleesribben, 1 knolselderij, 2 wortels, 2 uien, 2 st prei, 4 st bleekselderij, 1 bosje bladselderij, 2 rookworsten, 5 runderbouillonblokken , peper en zout
-
Kippensoep, een lekker medicijn bij verkoudheid en griep
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees, met Groente
240 min
Het recept is 2x daags een flinke kom. Niet alleen bij griep en verkoudheid
maar overal goed voor. Soms wordt er nog wel eens wat lacherig over
gedaan maar...
Ingredienten: Voor de bouillon:, 1 (soep)kip van +/- 1 kg, 3 à 4 cm verse gember, 1 rode peper (of 1 volle tl sambal), 4 teentjes knoflook, 1 ui, 3 kruidnagels, 2 blaadjes laurier, enkele takjes tijm, 2 stukjes foelie, 5 kippenbouillo...
-
Oostenrijkse flädlesoep, runderbouillon met reepjes pannenkoek
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Als we op vakantie in Oostenrijk zijn eten we graag Fritattensuppe of Flädlesuppe. Een krachtige bouillon met dunne reepjes omelet of pannenkoek. Het...
Ingredienten: BOUILLON: 1 ui, 1 flinke Runderschenkel of 750 gram rundersoepvlees , 1 laurierblad , 2 kruidnagels, Peper, zout, GROENTENVULLING : 200 gram worteltjes , 1 dunne prei , Eventueel nog: 2 eetlepels droge sherry (optioneel...
-
Stevige goulashsoep met gehakt en rijst
Categorie: Slowcooker, met Vlees
25 min
Een snel te maken goulashsoep met onder meer spek, gehakt, u en rijst. en paprika's. De soep kan ook in de slowcooker gemaakt worden.
Ingredienten: 2 eetlepels zonnebloemolie , 100 gram mager rookspek in blokjes of reepjes , 500 gram rundergehakt aangemaakt met peper, zout, nootmuskaat en paprikapoeder, 3 rode uien, gepeld en gesnipperd , 2 teentjes knoflook, gepeld...
-
Fryske Sipelsop
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Friese uiensoep met Friese nagelkaas, Friese droge worst en Beerenburg.
Mijn kennismaking met deze soep was toen ik een weekendje in Friesland
was. Ik was m...
Ingredienten: 1 kilo uien, 2 teentjes knoflook, 2 liter bouillon (rund, kip of groente), 150 gram Friese nagelkaas, 150 gram Friese droge worst, 150 ml Beerenburg (erin of erbij), klont boter, 50 gram bloem, peper, zout en nootmu...
-
Soep van witte kool en zijn garnituren
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1/2 witte kool, 2 aardappelen, 1 ajuin, 2 teentjes look, 1 wortel, 200 gr hesp, 2 liter groentenbouillon, afwerking: zeezout met italiaanse kruiden, peterselie en decoratie saus: 3 mosterdsaus, boter
-
Courgette Soep zoals mijn vrouw die maakt
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 3 à 4 kleine zachtgroene courgettes, geschild (om bitterheid te ontlopen) en in plakjes, 2 eetlepels roomboter, 4 sjalotten gesnipperd, 2 grote tenen knoflook, uitgeperst, 1 liter kippenbouillon, 4 laurierblaadjes, 1 kru...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit