-
Rote Grütze oh zo lekker....
Categorie: Koud
25 min
Rote Grütze of rødgrød is een gerecht uit Scandinavië en het noorden van
Duitsland. Het is een zoet, licht zurig gerecht( afhankelij...
Ingredienten: 100 gr aardbeien gehalveerd of in vieren , 100 gr rode bessen gerist , 100 gr bramen, 100 gr kersen ( uit pot) , 100 gr bosbessen , 100 gr frambozen , 300 ml kersensap of sap naar keuze( druivensap), merg van 1 vanille...
-
Zalige trifle met mascarpone, advocaat en fruit
Categorie: Koud
25 min
De trifle Kan een dag tevoren gemaakt worden. Door de mascarpone met kwark te vermengen wordt het veel minder machtig. Past heel goed in een Paasmenu.
Ingredienten: Lange vingers (hoeveelheid afhankelijk van de grootte van de schaal), 500 gram aardbeien , 1/2 literblik perziken op sap , sap van 1 sinaasappel , mespunt zout, eventueel scheutje likeur , 6 eetlepels advocaat , poedersu...
-
Yoghurt Tiramisu met speculaas en mandarijn
Categorie: Koud
20 min
Een snel-klaar-toetje voor Sinterklaasavond of gewoon een lekker winters
toetje. Dit nagerecht is super makkelijk te maken en bovendien ook nog
eens heel s...
Ingredienten: 250 ml Griekse yoghurt, 250 ml slagroom, 1 el (zelfgemaakte) vanillesuiker, 12 speculaasjes, 3 mandarijntjes, 1 kop sterke koffie (of espresso), scheut Amaretto, ½ tl speculaaskruiden
-
Boeren vlaaien uit het Waasland volgens Rita's recept
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 15 stukken speculoos, 15 schellen peperkoek, 100 gram boter, 200 gram donkere suiker (candy), 3 eieren, 1 liter volle melk
-
Peren- amandeltaart
Categorie: Taarten, Warm
180 min
Ingredienten: DEEG, 100 g bloem, 50 g ijskoude boter, in blokjes, 40 g suiker, 1 ei, rasp van 1 citroen, VULLING, 100 g zachte boter + extra voor het invetten, 4 grote peren, sap van 1 citroen, 1 ei + 1 losgeklopte eidooier, 100 g kri...
-
Apple crumble
Categorie: Warm, Kerst
25 min
Ingredienten: - 3 grote appels, - 1 theelepel kaneel, - 100 gram bloem, - 75 gram koude boter, - 50 gram suiker + 1 eetlepel, - mespuntje zout, - citroensap, -poedersuiker
-
Crumble met Rabarber en Steranijs
Categorie: Warm, Gebak
105 min
Ingredienten: 500 gram geschoonde rabarber in stukjes van 3 à 4 cm. gesneden, 225. cc vers uitgeperste sinaasappelsap, 130 gram suiker, 3 steranijsjes, 1 kaneelstokje, 1 vanillestokje, Voor de Crumble:, 75 gram bloem, 50 gram rietsuik...
-
Pudding met meringue
Categorie: Warm, Gebak
30 min
Ingredienten: 2 dl melk, 50 g boter, 1 vanillestokje, 7 eieren, 70 g suiker, snuifje zout, citroenzeste van half citroen, 1 eetlp bloem, 1 eetlp maïzena, poedersuiker
-
Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Vanillesuiker ( zie recept Bert Allers), FRUIT:, 2 abrikozen, 2 nectarines, 1 peer, 2 vijgen, 1 appel, 1 meloen, 1 mango, 2 kiwi's, 1/2 tl kaneel, 5 stuks steranijs, 1 kruidnagel-fijngewreven, 2 1/2 el cognac, 5 el crème...
-
Gestoofde appels
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 stevige appels, 2 el citroensap, 25 gram boter, 1 tl geraspte citroenschil, 1/2 dl zoete witte wijn of appelsap
-
Rabarber, hangop en champagnesabayon
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1,5 kg rabarber, 250 gram suiker, 1 sinaasappel(sap van), 1 vanillestokje, 2 steranijs, 5 jeneverbessen, poedersuiker, 2 pakken volle yoghurt, 300 gram poedersuiker, 3 limoenen (rasp van), 7 eierdooiers, champagne, desse...
-
Crepes Suzette met een sinaasappel-cointreau saus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor de crepes:, -, 250 gr bloem, 2 eetlepels fijne witte suiker, snuifje zout, 3 eieren, opgeklopt, 300 melk, 200 ml cider (b.v Normandy style), 1/2 eetlepel olie, -, Voor de sinaasappel-cointrau saus:, 500 ml versgeper...
-
Rabarber Tarte Tatin
Categorie: Warm, Taarten
45 min
Ik heb momenteel een overvloed aan rabarber in mijn tuin. En ik wilde wel
eens een keertje iets anders maken dan de gebruikelijk rabarbermoes.
Lekker met e...
Ingredienten: 6 stengels rabarber (schoongemaakt, in plakjes gesneden en afgedroogd), 150 gram suiker, 250 gram bladerdeeg
-
Franse appeltaart
Categorie: Gebak, Koud
25 min
Ingredienten: 75 gram zachte boter, 150 gram suiker, 2 eetlepels vanillesuiker, iets zout, 4 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 750 gram gram zure appelen (Jonagold), 1½ dl creme fraiche (ongeveer 141 gram), 1 eetlepel poe...
-
Soort Kokoskoekjes
Categorie: Koeken, Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr. kokosrasp, 100 gr. (esdoorn) honing, enkele druppeltjes vanille extract, beetje zout, 8 eetl. olijfolie
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers