KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Poffert

Een heerlijk poffert recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: A.H.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Poffert te bereiden

Klop het ei los met de melk en giet dit over het brood. Schep de appel, banaan, rozijnen, bruine suiker en het sinaasappelsap erbij en kneed alles met de hand tot een stevig geheel. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en laat hierin de helft van de boter smelten. Schep het broodbeslag in de pan. Bak het beslag 10-15 minuten tot de onderkant goudbruin is en de bovenkant is gestold. Laat de poffert uit de pan op een grote deksel glijden. Smelt de rest van de boter in de pan en laat de koek met de ongebakken kant in de pan glijden. Bak 10 minuten totdat ook deze kant gaar en bruin is. Serveer direct. Lekker met roomboter en bruine suiker erover.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

anita43

anita43 zegt:
Wat een leuke naam voor een recept, ik ken het niet maar het ziet er lekker uit en niet moeilijk te maken, dus ik ga het snel meenemen. Groetjes van anita.
Banaffie

Banaffie zegt:
ik wil dit maken als school opdracht. Ik moet 3 gangen maken in mijn eentje :o Ik ga het vanavond doen. Ik heb der zin in ;)
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Ik vergat er bij te melden dat ik het in een juspan doet want een poffertvorm heb ik niet, en inplaats van invetten met boter een beetje olie in de pan en eerst warm laten worden. Succes
Willemien uit Canada

Willemien uit Canada zegt:
Hallo Agnes, Ik maakt deze poffert ook in de oven maar wij eten er een kaneel/stroop pap bij dat word gemaakt van melk,bloem,suiker,kaneel en stroop en word allemaal warm gegeten.Dit recept heb ik van mijn moeder.
Groetjes Willemien:p:p
derbyke

derbyke zegt:
Hallo @gnesd,zal het eens proberen.Inieder geval bedankt.Groetjes van ons 3;):)
derbyke

derbyke zegt:
Hallo @gnes,ziet er heerlijk uit kan dit ook in een gewone bakvorm gebakken worden.Groetjes van ons 3 ;)
michellee

michellee zegt:
ookee heel erg bedankt:)
lotte1

lotte1 zegt:
Michellee,
Anderhalf brood wordt hiermee bedoeld. Gisteren heb ik dit ook al beantwoord, is waarschijnlijk door webmaster verwijderd??:(
michellee

michellee zegt:
wat word er bedoelt met 11/2?:$
lotte1

lotte1 zegt:
Vanavond dit gerecht gemaakt. Volgens mij klopt de hoeveelheid melk niet helemaal zijn en moet het misschien 250 ml zijn. Op zich smaakte de koek wel lekker, maar hij zag er heel anders uit dan op de foto (waarschijnlijk door de weinige melk die ik gebruikt heb). :(