-
Saltimbocca met muntsaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: - 4 grote (of 8 kleine) kiplapjes, - 4 plakjes parmaham, - 1 gesnipperde ui, - 1 kleine savoiekool, in fijne repen, - 4 dl.kippenbouillon, - 50 ml. droge witte wijn, - 1 d.l room, - boter of olijfolie, - 1 koffielepel ge...
-
Spruitjestaart met zongedroogde tomaat
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: - 4 vierkantjes bladerdeeg, - 300 gram spruitjes, - 100 gram zongedroogde tomaat in olie, in reepjes, - 100 gram gerookte spekreepjes, - 6 eieren, - 20 cl. room, - 100 gram gemalen Parmezaan, - olie of boter, - zoet pap...
-
Pastasalade met kip
Categorie: Salades, Pasen
20 min
Ingredienten: - 300 gr. farfalle, - 500gr. kipfilet, - 1 bosje lenteui, - 3 tomaten, - 50 gr. pijnboompitten, - pittige kruiden (type wokmarinade van Topaz), - 2 eieren, - 0,5 dl. balsamicoazijn, - 1 theelepel mosterd, - 1,5 dl. olijf...
-
Groentespiesjes met tomatensalsa
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 1 aubergine, - 2 minicourgettes, - 8 champignons, - 8 kerstomaten, - 4 babymaïskolfjes, - 4 sjalotten, - 8 plukjes rozemarijn, - 2 laurierblaadjes, - 500 gr. tomaten, - 50 gr. zongedroogde tomaatjes in olie, - 2 lente-...
-
Zalm en yoghurtsaus met citrusrasp
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
21 min
Ingredienten: - 1 potje (125g) roeryoghurt, - Rasp van 1 limoen, - 1 eetlepel limoensap, - Rasp van 1 sinaasappel, - 1 theelepel sinaasappelsap, - 1/2 theelepel vloeibare honing, - 1 eetlepel olijfolie, - 600g Atlantische zalmfilet me...
-
Zabaione met aardbeien
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: - 250g aardbeien, - 2 koffielepels suiker, - 1 koffielepel citroensap, - 4 eidooiers, - 70ml witte port, - 70ml droge sherry, - 40g suiker, - 1 koffielepel citroensap, - 1 dl room, - 1 koffielepel poedersuiker
-
Fusilli met twee kazen
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: - 400G fusilli, - 500g rijpe tomaten, - 150g geraspte caciocavallo (of parmezaan), - 50g geraspte pecorino, - 1/2 eetlepel gedroogde oregano, - 4 eetlepels olijfolie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Pilaf met courgette en sinaasappel
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: - 4 kleine courgette (700g), - 250g rijst, - 1 ui, - 1 knoflookteentje, - 30g gember, - 40g pijnboompitten, - 50g cranberry's, - Madraskerrie, kurkuma en garam massala (Indische kruidenmix), van elke 1 theelepel, - 2 the...
-
Kerrie-appelsoep
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: - 7,5dl gevogeltebouillon, - 2dl room, - 3 kleine appels (cox orange), geschild en in blokjes, - 2 aardappelen, geschild en in blokjes, - 1 ui, fijngesneden, - 1 kleine eendenfilet (300g), - Boter en olie, - 2 theelepels...
-
Goulashsoep
Categorie: met Vlees
65 min
Ingredienten: - 1,5l runderbouillon, - 500g runderstoofvlees, in blokjes, - 2 uien, in ringen, - 4 aardappelen, in blokjes, - 2 tomaten, in blokjes, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - Olijfolie, - 2 eetlepels (zoet) paprikapoed...
-
Aardappelsoep met pompoenfrietjes
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 500g geschilde, bloemig kokende aardappelen, - 700g pompoen, geschild en zonder pitten, - 1 sjalot, gesnipperd, - 1 koffielepel vloeibare honing, - 1 koffielepel boter, - Olijfolie, - Kruidentuil...
-
Vissoep
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: - 8dl visfond, - 200g zalmfilet, in hapklare blokjes, - 200g kabeljauwhaasje, in hapklare blokjes, - 1 prei, in staafjes, - 1 winterwortel, in staafjes, - 1 tak bleekselder, in boogjes, - 2dl droge witte wijn, - 5dl Noil...
-
Aardappelkroketten
Categorie: Aardappels, Overig
60 min
Ingredienten: - 1kg bloemig kokende aardappelen, - 2 eieren, - 50g boter, - 2 eiwitten, - 100g paneermeel, - Nootmuskaat, - Peper en zout
-
Aardappel-vissoep
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: - 6 middelgrote, vastkokende aardappelen, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 3 trostomaten, - 300g zwaardvisfilet (of andere vis), - 6 gamba's of grote scampi's, - 1 onbehandelde sinaasappel, - 2l visbouillon, - 1 eetlepel...
-
Aardappelbolletjes
Categorie: Warm
95 min
Ingredienten: - 750g bloemig kokende aardappelen, - 300g boerenpaté, - 2 eieren, - 1 koffielepel olijfolie, - 2 eetlepels paneermeel, - Gedroogde rozemarijn, - Peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart