-
Mul en Gefrituurde Asperge met Tomatensalade
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
75 min
Ingredienten: 8 filetjes van de rode mul (of rouget, barbeel of poon, knorhaan of wijting of schol of roodbaars) van ongeveer 175 - 200 gram per persoon totaal, neutrale plantaardige olie om vis in te bakken, 4 flinke tomaten, ontvel...
-
Kabeljauwfilet met tomatensaus en pureerand
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1el boter of olie, 1/2 l gepelde tomaten (blik), peper en zout, 1tl basilicum, 4 el witte droge wijn, 2 laurierblaadjes, 3 takjes peterselie, 500 gr. witvis bv. kabeljauw, 2 el citroensap, aardappel voor puree, mel...
-
Rode curry met garnalen en maïskolfjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
18 min
Ingredienten: 100 g sperziebonen, zout en peper, 1 ui, 6 maïskolfjes, 350 g grote gepelde rauwe garnalen, 1 rode paprika, 1 el MaiAsia rode currypasta, 1 el wokolie
-
Penne met zalm en broccoli
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
25 min
Ingredienten: 350 g penne, 2 tomaten, 1 flinke struik broccoli, 3/4 bakje Boursin culinair, 2 eetlepel crème fraîche, 1 ui, 1 teentje knoflook, optioneel: beetje peper en zout, 1 eetlepel olijfolie, 1 blik(je) zalm
-
Mosselen met Mediterraans tintje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 3000 g mosselen, schoongemaakt, gecontroleerd, 1/2 bos basilicum, fijn gesneden, 1/2 bos selderijblad, fijn gesneden, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 1 eetlepel citroensap, zeste van 1/2 citroen, 2 teentjes knoflook, f...
-
Pittige preischotel met verse worst
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 4 sausijsjes, peper en zout, wokolie, 2 teentjes knoflook, 1500 g prei, 2 tl. sambal oelek, 2 el. ketjap, 100 g grof gehakte pinda's
-
Zalm uit Alufolie met Indonesisch Tintje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: 4 moten zalm van ± 175 - 200 gram per moot (mag ook andere vis zijn), geschoond en ontveld, 1 grote ui, in stukken, 3 teentjes knoflook, in stukken, 5 cc ketumbar, 5 cc djinten, 5 cc laos, 10 cc sambal Badjak, 5 cc rode...
-
Kipfilet gevuld met brie op maïspuree
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 60 gram stevige brie, 30 gram zongedroogde tomaten fijngehakt, 1 el verse rozemarijnblaadjes fijngehakt, klein beetje olie om de grillpan in te vetten, (zout en peper), Voor de maïspuree:, 1 kilo aard...
-
Kip roosteren met garam masala
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 1 schoongemaakte kip in z'n geheel, 10 teentjes knoflook, 4 eetlepels garam masala, 2 eetlepels roomboter, 1 - 2 limoenen
-
IJsbergsla gevuld met krieltjessalade
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 1 zakje voorgekookte krieltjes (ong. 450 gram), 1 krop ijsbergsla, 1/2 rode ui kleingesneden, 50 gram rucola in grove stukken, 1 rode appel met schil in blokjes gesneden, zonder klokhuis, 1 bakje mosterddressing (pot of...
-
Runderbiefstuk maar dan anders
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
20 min
Ingredienten: 400 g lendebiefstuk zonder vetrandjes en in dunne reepjes gesneden, 2 el sojasaus, 2 el sherry, 1 el maïzena, 1 tl suiker, 3 el arachideolie (pindaolie), 150 g broccoli in roosjes, 1 grote rode paprika van zaadjes ontdaa...
-
Tomatengehakt
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
30 min
Ingredienten: •450 gram mager rundergehakt, •2 eiwitten, losgeklopt, •1 eetlepel suiker, •2 eetlepel balsamico-azijn, •3 eetlepel olijfolie, •gemalen chilipeper (molentje), •4 middelgrote vleestomaten, •4 eetlepel basilicum, grof ges...
-
Gebakken rijst uit Jiangsu
Categorie: Hoofdgerecht, Rijst
15 min
Ingredienten: - 800 gram koude gekookte rijst, - 100 gram rauwe garnalen, gepeld, - 2 el olie, - 2 lente-uitjes, fijgehakt, plus extra ter garnering, - 3 eieren, - 150 gram geroosterd varkensvlees of gekookte ham, in blokjes, - 100 gr...
-
Entrecote met saus van ansjovis en olijven
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
10 min
Ingredienten: 1 entrecote van minimaal 300 gram, 20 zwarte olijven, zonder pit, 10 ansjovisfilets uit olie, 3 eetl olijfolie, 2 eetl roomboter, zwarte peper, grof gemalen, vers, 1 glas rode wijn
-
Pikante Chinese kool met kipfilet
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 1⁄2 citroen, 150 gram rijst à la minute, zout, 1 rode peper, 1 dunne prei, 8 gram verse koriander, 250 gram kipfilet fumé (gerookte kip), 2 eetlepels olie, 250 gram gesneden Chinese kool, 1 eetlepel sojasaus
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart