-
Canja - Braziliaanse Kippensoep
Categorie: met Vlees, Warm
75 min
Ingredienten: Er staat : Braziliaanse kippensoep, dat zou feitelijk moeten zijn---> Kippensoep uit Portugees sprekende landen (Brazilie, Portugal, Kaap Verdische Eilanden)., 250 gram ontbijtspek, in kleine brunoise, 2 grote uien, gesn...
-
Scampi's in pittige tomatenroomsaus
Categorie: Warm, Warm
25 min
Ingredienten: 24 scampi's, 2 tomaten, 1 ui, 1 teen knoflook, ½ paprika, rode, 1 el peterselie, gehakt, 200 ml room, scheutje cognac, ½ el paprikapoeder (pikant), ½ el kerriepoeder, olijfolie, peper, zout
-
Gepocheerde langoustines met calvados
Categorie: Warm, Overig
15 min
Ingredienten: 16 verse langoustines, 1 liter visbouillon (liefst vers gemaakt), 150 ml. calvados, citroen of limoen
-
Escalivada
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 4 aubergines, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 10 ontpitte zwarte olijven, 5 zongedroogde tomaten (versmarkt, tomatenmarinade), 160 g tonijn in eigen nat (blik), 4 gegrilde paprika's (bokaal), 4 eetl. olijfolie, 1 eetl. bals...
-
Salade met Linzen en Gerookte Forel
Categorie: Salades, Warm
1300 min
Ingredienten: 175 gram linzen, 200 cc Riesling Sekt, 300 cc kippenbouillon, 1 ui gepiqueerd met 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 eetlepels witte wijnazijn, 5 cc Dijon mosterd, 3 cc zout, 3 cc ve...
-
Maatjes in een aardappeljasje
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 aardappelen, vastkokende (grote), 4 maatjes, 50 g maïszetmeel, ½ kl paprikapoeder, 1 el boter (+ wat extra), 3 el citroensap, 1 komkommer, 150 g room, 2 el boter (voor het sausje), 5 blaadjes koriander (afwerking), ½ k...
-
Zalm met tzaziki
Categorie: Warm, Warm
25 min
Ingredienten: 250 gr. zalmfilet, 3 el olijfolie, 1 el gedroogd kruidenmengsel (oregano, basilicum, paprikapoeder, kurkuma, koriander, peper en zout), 1 tomaat, ½ komkommer, 4 el. Griekse (of turkse) yoghurt, ½ tl oregano, 1 tl. knofl...
-
Spekrolletjes met kaas
Categorie: Warm, Bijgerechten
15 min
Ingredienten: -12 plakjes ontbijtspek, -6 blokjes jonge kaas van 1cm bij 2 cm, -1 halve kleine rode paprika in blokjes, -2 handen sla naar keus, -peper en aromat met tuinkruiden, -1 eetlepel mayonaise, -1 eetlepel water, -1 eetlepel b...
-
Aspergerolletjes met brie in de oven
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 12 asperges, 6 (vierkante) sneetjes, gekookte ham, 150 g brie, 2 eetl. bloem, 2 eetl. boter, 2 dl melk, 2 eieren, een scheutje azijn, 1/3 potje bieslook, 1 koffiel. currymix
-
Nieuwe haring met puree van sperziebonen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 nieuwe haringen / maatjes, 150 g sperziebonen, 1/2 ui, in flinterdunne schijfjes, 250 ml groentebouillon, versgemalen peper - zout
-
Mini kofte
Categorie: Warm
38 min
Ingredienten: 300 g rundergehakt, 1 ei, 1 mespunt kaneel, 1 eetlepel gemalen komijn (djinten), 1 ui, geraspt, 2 eetlepels paneermeel, 1 citroen, 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden, 1 rode ui, in flinterdunne ringen, peper,...
-
Gebakken St-Jakobsvruchten op een bedje van Breydel
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
30 min
Ingredienten: 1 snede Breydelspek, 1 ui, 25 cl witte wijn, 40 g boter (hard), 25 cl culinaire room, Peper, zout, Noomuskaat, Een bundeltje schorseneren, Citroenwater, 4 St-Jakobsvruchten, Fijn gesnipperde bieslook
-
Kastanjesoep
Categorie: met Groente, Warm
70 min
Ingredienten: 500 gram tamme kastanjes,, 3/4 liter groentenbouillon,, snufje zout en witte peper,, 1/2 theel. honing,, 2 eetl. boter,, 8 blaadjes basilicum.
-
Dadels gevuld met chorizo
Categorie: Warm, Warm
50 min
Ingredienten: Een stuk chorizo van 50 gr, 12 verse dadels, zonder pit, 6 dunne plakjes bacon, bakolie, bloem om dadels door te halen, 1 losgeklopt ei, 50 vers broodkruim, cocktailprikkers
-
Pittige garnalen
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: 200 gram cocktailgarnalen, 1 eetl.olijfolie, ½ eetl.tomatenpuree, 1 theel. bruine suiker, 1 teentje knoflook geperst, ½ theel. gedroogde koriander, 3 zongedroogde tomaten op olie, kleingesneden, ½ eetl.citroensap, piri p...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart