KookJij
Lees meer Lees minder

Koud

In de categorie koude voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Wat denk je van een Gazpacho soep vooraf of een fijne garnalencocktail?

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Koud4 recepten

    1. Ingredienten: Peper en zout, 600 gr. rundvlees, mager, 16 sneden brood, wit, 4 el. olie, 4 el. mayonaise, 2 el. kappertjes, 60 druppels worcestershiresaus, 2 stuks sjalotten, 2 stuks augurken
    2. Ingredienten: 2 à 3 grote aubergines, 1 grote of 2 kleinere uien, 1 teen geperste look, scheutje citroensap (naar smaak), 1 eetl.Griekse yoghurt, een handvol bladpeterselie, peper en zout
    3. Heerlijke forelmousse Ingredienten: 1 pakje gerookte forelfilet, 125 gram crème fraiche, 1 komkommer, peperkorrels, gedroogde of liever verse dille, citroensap vers of uit een knijpflesje

    4. Ingredienten: 1 sjalotje, 1 appel, 3 voorgekookte rode bieten, 100 gram augurken, 4 Hollandse nieuwe haringen, sap van 1/2 citroen, 2 eetlepels creme fraiche, 1 eetlepel mayonaise, zout, peper, 4 stronkjes witlof, 1/2 bosje verse bies...
    5. Ingredienten: 100 gram eendenlever, in kleine stukjes gesneden, 100 gram eendenvet, 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 5 cc Provenciale kruiden, gedroogd, 10 cc goede Cognac, 3 cc zeezout, 3 cc v...
    6. Ingredienten: 500 g kruimige aardappels (Malta), geschild en in blokjes, 1 citroen, schoongeboend, 3 eetlepels crème fraîche, 3 eetlepels mayonaise met yoghurt (pot 350 ml), 1 eetlepel verse bieslook (zakje a 25 g), fijngesneden, 150...
    7. Ingredienten: 200 gram gerookte palingfilets, 2 avocado's, 1 prei, 1/2 rode chilipeper, 1 krop rode friseé sla, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels citroensap, 2 eetlepels suiker
    8. Ingredienten: 150 gr. asperges, 2 gelatineblaadjes, 1 1/2 dl.groentenbouillon, 50 gr. boter, scheutje citroensap, 100 gr. slagroom, 4 sneetjes gerookte zalm, 4 tl. lompviseitjes, dille

    9. Ingredienten: 200 gram roomkaas, 100 gram gerookte zalm, 40 gram pijnboompitten, geroosterd, 1 eetlepel honing, 4 blaadjes gelatine, basilicum, fijngesneden, 100 mililiter slagroom, stijfgeklopt, beetje bieslook
    10. Ingredienten: 4 struikjes witlof, 2 schijven ananas (vers of blik), 50 gram walnoten, 2 el rozijnen, 4 el yoghurt, 1 el citroensap, 1 tl suiker, 1 el mayonaise of halvanaise, 1 tl kerriepoeder, zout en peper, (eventueel 50 à 75 gram b...
    11. Ingredienten: - 4 schijven ardeense boerenpaté, - eikebladsla, - blaadjes witloof, - kerstomaat, - peterselie, -2 pijlen witloof fijn snijden, - 1 ajuinpijpje fijn snijden, - enkele kerstomaatjes in vier snijden, -gemalen peper, - yog...
    12. Ingredienten: 8 grote plakken ardennerham, 50 gram rucola, 100 gram gemengde sla, 5 sprieten bieslook, fijngehakt, 50 gram boursin ail & fines herbes, 1/2 meloen, 50 gram cashewnoten, grof gehakt
    13. Ingredienten: 1 plak carpaccio albert heijn, 1 zakje ijsbergsla, kaas naar eigen smaak, kaasstengels, stokbrood

    14. Ingredienten: 200 g verse tonijn,sushi-kwaliteit, stuk witte ramenas (5 cm) of handjevol radijsjes, 1 rode lombok van zaad ontdaan, bosje paarse shiso-kers of koriandersteeltjes, 1 limoen,hiervan 1 theelepel zeste en 1 eetlepel limoen...
    15. Ingredienten: 4 eieren, 12 kleine augurken, 1 krop sla, 12 middelgrote tomaten, 500 g Hollandse garnalen, 6 eetl. mayonaise, peper, 12 plakken gerookte zalm, 12 smalle palingfilets, plukjes dille en peterselie, desgewenst mayonaise om...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread
    Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Salades, Low Budget
    Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread, glutenvrij. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Griekse Bonensalade met feta
    Griekse Bonensalade met feta Categorie Salades
    Dit is een heerlijke frisse zomersalade met twee soorten bonen en tomaten met fetakaas. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 6 personen.
  3. Kabeljauw uit de römertopf
    Kabeljauw uit de römertopf Categorie Ovenschotels
    Gewoon een erg makkelijk recept wat je zeker eens moet maken. Laat weten wat je ervan vindt.. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 2 personen.
  4. Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier
    Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier Categorie Vlees
    Varkenshaas met een korstje van Corsendonkse kaas en een saus van Belgisch bier. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Viskoekjes met frisse remouladesaus
    Viskoekjes met frisse remouladesaus Categorie Overig
    Viskoekjes met frisse remouladesaus. De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Broodje kippenragout
    Broodje kippenragout Categorie Beleg, Gevogelte
    Broodje kippenragout. De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Shakshuka met salami en geroosterde paprika
    Shakshuka met salami en geroosterde paprika Categorie Vlees
    Shakshuka met salami en geroosterde paprika. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Aziatische bowl met runderfiletlapjes, zoetzure komkommer, broccolirijst en cashewnoten
    Aziatische bowl met runderfiletlapjes, zoetzure komkommer, broccolirijst en cashewnoten Categorie Salades, Hoofdgerecht, Salades
    Aziatische bowl met runderfiletlapjes, zoetzure komkommer, broccolirijst en cashewnoten. De bereidingstijd in cira 25 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing
    Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Categorie Voorgerechten, Salades, Voorgerecht, Vegetarisch
    Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie
    Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie Categorie Stamppot, Vlees, Ovenschotels
    Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.