-
Aubergine, Tomaat en Parmezaan van de Grill
Categorie: Groenten
105 min
Ingredienten: 750 gram aubergines, geschild en in de lengte gesneden in 1 cm dikke plakken, 4 grote tomaten, in 1 cm dikke plakken gesneden, voldoende olijfolie om de aubergine en tomaat mee in te smeren (kwasten), zout, 12 zwarte oli...
-
Witloof met een mosterdsausje
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 6 pijlen witloof, 1 appel, 1 soeplepel mosterd, 2 soeplepels yoghurtdressing, enkele takjes bladpeterselie, 2 ajuinpijpjes, peper, zout, koriander gemalen, citroengras gemalen
-
Geroerbakte Spruitjes met Citruszeste en Walnoten
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 750 gram spruitjes, geschoond en overlangs in plakjes gesneden, 3 eetlepels rijstolie, 3 teentjes knoflook, gesneden, 1/2 kopje gepelde walnoten, vers geroosterd, 3 limoenen, het sap er van en de zeste, zeezout en vers g...
-
Gegrillde Spruitjes met Limoenzeste
Categorie: Groenten, Overig
45 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 1500 gram spruitjes, 3 cc zeezout, 3 cc vers geraspte zwarte peper, 2 eetlepels limoenzeste (of citroenzeste, sinaasappelzeste)
-
Eenvoudige Griekse Salade
Categorie: Salades, Groenten
45 min
Ingredienten: 1 grote ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 6 grote en rijpe tomaten, in kleine stukjes, 10 cc gedroogde oregano, 1 kleine komkommer, geschild, in de lengte, in 4-en, in kleine stukjes, 125 gram fêta, klein...
-
Kekererwten met Tomatensalade
Categorie: Salades, Groenten
30 min
Ingredienten: 800 gram kekererwten, 12 teentjes knoflook, tot pasta geroerd in de vijzel met wat zout, sap van 10 citroenen, 2 flinke bossen platte peterselie, klein gesneden, 15 tomaten, gepeld en ontzaad en in blokjes gesneden, per...
-
Broccoli in rode Curry
Categorie: Groenten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 6 eetlepels rode curry, 750 cc kokosmelk, 300 gram haricots verts, geschoond in stukken, 450 gram broccoli, roosjes, 400 gram babymais, overlangs in tweeen en dwars in drieen, 100 gram pinda's, vers geroosterd, 3 eetlepe...
-
Appels gevuld met spinazie
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 citroen, 1 ei, geraspte nootmuskaat, 4 Jonagold appels, 400 g jonge spinazieblaadjes (zakje klaar voor gebruik), 2 eetlepels olijfolie, peper en zout, 2 eetlepels rozijnen, 1 ui
-
Guacamole
Categorie: Koud, Groenten
15 min
Ingredienten: 4 hass avocado's geschild ontpit, 4 lenteuien, wit en lichtgroene deel in kleine ringetjes, 1 flinke gele ui fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook fijn gesnipperd, 1 flinke tomaat ontzaad en ontveld in brunoise, 1/2 bosje...
-
Groenten met kastanjes zoet geparfumeerd
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 1 ajuin, 200 gr spruiten, 200 gr kastanjes op vocht, 2 wortelen, 2 soeplepels candysuiker, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Aardappelen opgebakken met groenten
Categorie: Groenten, Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 aardappelen, 2 wortelen, 1 ajuin, halve kleine bloemkool, halve kleine courgette, cajunkruiden, boter
-
Prinsessenboontjes in ham- en kaassaus
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 400 g prinsessenboontjes, 175 g mozzarella, 5 el Comté kaas, geraspt, 3 el peterselie, 6 sneetjes ham, 1 teentje knoflook, 35 g boter, 35 g bloem, 500 ml melk, nootmuskaat - peper - selderzout
-
Auberginetorentjes
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 aubergine, olijfolie, vers gemalen zout en peper, 150 gram kastanje champignons, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, wat verse tijm, oude geraspte kaas (b.v. Old Amsterdam)
-
Met erwtjes en parmezaan gevulde tomaten
Categorie: Low Budget, Groenten
30 min
Ingredienten: 300 gr basmatirijst, 8 grote, stevige tomaten, 300 gr diepvrieserwten of 1 groot blik erwtjes van 500 gr, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels vloeibare koude boter, 2,5 dl melk, 1 groentenbouillonblokje, 100 gr geraspte parme...
-
Sperzieboontjes met peren en spek
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 750gr. sperziebonen, 50gr. boter, 2 middelgrote gesnipperde uien, zout, 500gr. stevige handperen, 125gr. gerookte spekreepjes, 4 el. fijn gehakte peterselie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart