-
Kerriebloemkool met peterselierijst
Categorie: Vegetarisch, Overig
40 min
Ingredienten: 1,25 dl. olie, 2 tl. vers geraspte gember (hoeft niet geschild), 1 teentje knoflook, geraspt, 1/2 tl. kurkuma, koriander en komijn, 1/2 tl. mosterd (grof), 1/4 tl. cayennepeper, 1 bloemkool (middelgroot, niet te groot) (...
-
pasta met gerookte zalm en komkommer
Categorie: Pasta's, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gram kleine pasta, zout, 1/2 komkommer, 200 gram gerookte zalm reepjes, 1 flesje solo delifine, peper, 2 eetlepels gehakte dille
-
Eieromeletje apart in wafel vorm
Categorie: Overig, Pasen
15 min
Ingredienten: - 2 eieren, - room, - mosterd : honey mustard- oil & vinigar, - 150 gr gerookte spekblokjes, - een stukje prei fijn gesneden, - enkele babymais grof gesneden, -een stuk rode ajuin fijn gesneden, - enkele kerstomaatjes, -...
-
Croissant Hoe zotter, hoe beter
Categorie: Overig, Warm
20 min
Croissant Hoe zotter, hoe beter
Ingredienten: -4 croissants, -1 wortel, -1 stuk rammenas, -8 champignons, -8 tal sluimererwten, -een kwartje rode en witte ajuin, -een stuk aubergine, -een halve aardappel, -50 gr spagetti tricolore(stukken snijden), -100 gr rivierkr...
-
Roerbak witlof met kipfilet en ananas
Categorie: Overig, Wokken
15 min
Ingredienten: 2 flinke kipfilets,, blokjes ananas, ( 1 blikje of meer naar smaak), 4 stronkjes witlof,, shoarmakruiden,, olie
-
Aalbessenjam
Categorie: Overig
20 min
Aalbessenjam
Ingredienten: 500 gram aalbessen, 250 gram geleisuiker, sap van 1 citroen, 1 zakje geleipoeder
-
Roti alubhari
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 500 gram kruimige aardappelen, 2 teentjes knoflook, geperst, 1/2 rode chilipeper, fijngehakt, 1 theelepel gemalen komijn, 500 gram zelfrijzend bakmeel, bloem om te bestuiven, 3 eetlepels zonnebloemolie
-
Rode Uien Chutney
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 100 gr witte basterdsuiker, olie, 8 stuk rode uien, 100 ml rode wijnazijn, snufje kaneel, 100 ml rode wijn, scheutje bessensiroop, Stokbrood, geitenkaas, brie, camembert of gorgonzola
-
Pika Natural (ZEER HEET)
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 2 uien, 2 Madame Jeanette pepers, 50 à 75 ml witte azijn gedestilleerd, 1tl zout, een halve tl peper
-
Gefrituurde Kip uit Zuid - Korea
Categorie: Overig, Warm, Warm
70 min
De stukjes kip worden in een speciaal beslag gedoopt,alvorens te worden gefrituurd.ER zit wodka in het beslag,dat is om te voorkomen dat we een taai meel k...
Ingredienten: 1 eetlepel sesam olie, 1 eetlepel vers geraspte gemberwortel, 2 lenteuien klein snijden en verdelen in witt gedeelte + groen gedeelte, 4 eetlepels gochujang (Koreaanse chili pasta), 4 eetlepels tomaten concentraat, 1 eet...
-
Indonesische omelet met ketjapsaus
Categorie: Overig, Low Budget
15 min
Een luchtige vegetarische Indonesisch gekruide omelet met ketjapsaus en lente-uitjes
Ingredienten: 3 eieren (M) , 3 eetlepels water , 1 eetlepel arachideolie , Peper, zout , 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) , 1 theelepel djahé (gemberpoeder) , 1 eetlepel heel fijn gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, fijn gesn...
-
De allerlekkerste aardappelpuree á la Petra
Categorie: Overig
10 min
Tijdens één van de vele kookcursussen die ik heb gevolgd leerde ik deze lekkere romige aardappelpuree maken. Het geheim is onder meer het toe...
Ingredienten: 800 gram kruimige aardappelen , 2 dl melk of 1 dl melk en 1 dl slagroom (nog veel lekkerder !) 30 gram roomboter 1 ei (eventueel los geklopt) (ik doe het ei zo bij de aardappelen) zout versgemalen peper versgemalen nootm...
-
Frittata omelettaart met champignons en paprika
Categorie: Overig, Vegetarisch, Ontbijt & Lunch, Pasen
20 min
Deze fritatta is een hartige taart waar geen deeg aan te pas komt. Eieren en groenten zijn het hoofdbestanddeel. Deze frittata is gemaakt in de
oven.
Ingredienten: 250 gram witte champignons, schoongemaakt in plakjes , 1 rode paprika, schoongemaakt in blokjes , 1 kleine ui, gepeld en gesnipperd, 2 eetlepels zonnebloemolie , 3 eieren (M) , 125 gram magere kwark of zure room, Peper,...
-
Salade met Aardbeiendressing
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram jong spinazieblad, steeltjes verwijderd, dus alleen het blad, geschoond en goed uitgeslingerd, 100 gram jonge rucola, geschoond en drooggeslingerd, 75 gram amandelen, vers geroosterd, grof gehakt, 125 gram jonge...
-
Koude pastasalade
Categorie: Salades, Salades
25 min
Ingredienten: 500 gram pasta bv. fussilli of penne, 1 bosje bieslook, 300 g spekreepjes of 450 g blokjes kip of kalkoen, 150 g hamblokjes, 1 komkommer, 4 tomaten, 1 ui, 6 eetl. olijf/zonnebloem- olie, 2 eetl. azijn, 1 rijpe meloen, 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart