-
Pladijs gebakken op graat met friet en tartaar
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 pladijzen, 4 eieren, 40 g platte peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel gepekelde uitjes, 300 g maïsolie, 1 eetlepel mosterd, 4 grote frietaardappelen, 1 hart van een kropsla, worcestersaus, peper en zout, olijf...
-
Gegrilde schelvis met stoemp
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 600 g schelvishaas, 3 wit van prei, 1 courgette, 1 kg zachtkokende aardappelen, 70 g boter, 2 eetlepels olijfolie, peper en zout
-
Brochettes met kip en sinaasappel, pindasaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 eetappelsienen, 2 mespuntjes gemalen piment, 600 g kippenlapjes in 24 blokjes, 4 eetlepels olijfolie, 100 g pindaboter, zout, zwarte peper van de molen
-
Stoverij van hert met knolselder en bietjespuree
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 1½ kg hertenvlees (ragout), 250 g spekblokjes, 1 knolselder, 800 g bieten, rode, 250 g zilveruien (verse, schoongemaakt), 500 g bospaddenstoelen, gemengde, boter, 350 g bessencompote (veenbessen of bramen), ½ fles wijn,...
-
Pink Champagne
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 2 flessen champagne of cava brut, 1 schaaltje rode vruchten- of frambozensorbet (450 g)
-
Gegratineerde aardappeltjes met knolselder en schorseneren
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 600 g bloemige aardappelen (ongeveer 6 grote aardappelen), 1 varkenshaasje (van 700 g), 400 g schorseneren, 400 g knolselder, 1/2 broccoli, 1/2 bussel bieslook, 150 g geraspte kaas, 2 l melk, 50 g boter, nootmuskaat, pep...
-
Witloofschuitjes met lamsgehakt
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 stronkjes witloof, 300 g lamsgehakt, 2 zakjes rijst, 1 ui, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 ei, ½ kl kaneel, ½ kl komijnpoeder, 1 bosje gehakte koriander, 1 bosje gehakte bladpeterselie, peper en zout,...
-
Aardappel- en aspergesoep met garnalen
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 1 handjevol peterselie, 50 g gezouten boter, 1 dl druivenpitolie, 5 dl visbouillon, 2 uien, 500 g witte asperges, 100 g garnalen, 4 grote bloemige aardappelen (elk 100 g), peper en zout
-
Hamburger met knolraapjes
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 1 broodje, oudbakken, 400 g rundergehakt, 800 g knolrapen, 1 ui, 1 ei, 1 snuifje suiker, 2 kl bloem, paneermeel, 2 el boter, 200 ml room, 1 tl bouillon, olie, bieslook (gehakt), 1 teentje knoflook, peper, zout
-
Tiramisu met clementines en speculoos
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 g speculoos, 150 g vetarme mascarpone, 100 g plattekaas 0% vet, 3 eieren, 4 eetlepels Canderel100% Sucralose, 1 koffielepel vanillepoeder, 10 clementines
-
Tartiflette met Mechelse koekoek
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: 1 Mechelse koekoek, 2 lookteentjes, ongepeld, 500 g aardappelen, 120 g abdijkaas, 100 ml room, 4 sneden rauwe ham, 2 speculaaskoekjes, verkruimeld, 1 ui, fijngesnipperd, olijfolie, 2 rode bietjes, geraspt, 1 appel, geras...
-
Hartig ham-en-broodschoteltje met een verdraaid lekkere mix
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 600 g kleurige groentemix met doperwtjes en maÏs (diepvries), 2 eieren, 2 dl melk, 200 g gekookte ham in plakjes, 6 sneetjes brood, Planta om te smeren, 4 el Bertolli Pesto Rosso, 6 el geraspte kaas
-
Pasta met frisse kleuren
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr mini macaroni, 1 blokje bouillon basilicum, 1 soeplepel zilver-ajuintjes zoetzuur, 2 augurken zoetzuur, 1 blikje mais 140 gr, viskruiden, 300 gr gegrilde paparika
-
Gemarineerde paddenstoelen op bruschetta
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 200 g gemengde paddenstoelen, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 1 ciabatta (om af te bakken), 3 takjes tijm, 0.5 kuipje Knorr Bouillonketeltje Groenten, 20 g rucola
-
Zomerse kalfskotelet met canneloni in groene velouté
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Benodigdheden voor het vlees:, Een kalfskotelet aan het been van ca. 300 g, 1 grof gesneden sjalot, peper, zout, oregano, een paar blaadjes verse rozemarijn, Benodigdheden voor de veloutésaus:, 25 g hoeveboter, 25 g blo...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart