-
Chocolademousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 g fondant chocolade, 125 ml room, 50 g suiker, 3 eieren
-
Cheesecake met aardbeien
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 g platte kaas, 200 g zure room, 250 g aardbeien, 200 ml room, 8 el fijne rietsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 6 blaadjes gelatine, geweekt, 5 cl Amaretto, 50 g hazelnoten, 100 g Amaretti koekjes, 50 g boter, 3 el poe...
-
Tiramisu
Categorie: Koud, Koud
45 min
Ingredienten: 250 g magere platte kaas, 250 g mascarpone, 2 eieren, 1 pakje vanillesuiker, 100 gr kristalsuiker, 2 dozen boudoirs koekjes, amaretto, sterke koffie, nougatine
-
Donkere brownies
Categorie: Koud, Gebak
35 min
Ingredienten: 400 gr pure chocolade (min 55% cacao), 325 gr boter, 6 hele eieren, 2 eidooiers, 300 gr suiker, 50 gr cacaopoeder, 80 gr bloem
-
Panna cotta met rabarber
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 stengels rabarber, 120 g kristalsuiker, 15 g boter, 75 ml water, 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en fijngesnipperd, 650 ml room, 1 tl vanille-extract, 3 blaadjes geweekte gelatine, 18 aardbeien, poedersuiker
-
Vijgen met suikerjasje
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 380 g fijne suiker, 200 ml water, 1 kaneelstokje, 1,5 limoen, het sap, 4 vijgen, 4 bolletjes nougatijs
-
Appelvla met Mascarpone
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250g Mascarpone (bv van Galbani Santa Lucia), 100g vanillevla (klaar voor gebruik), 2 appels, 50g suiker, 10cl witte wijn, Kaneel
-
Peren gepocheerd in rode wijn
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 stoofpeertjes, 1 l rode wijn, 2 dl water, 170 g rietsuiker, 1 vanillestokje, 1 kaneelstokje
-
Diepvriesfruittaart zonder oven
Categorie: Taarten, Koud
60 min
Ingredienten: 10 biscuitjes (of andere koekjes naar keuze, bijvoorbeeld chocolade), 100 gr hazelnoten, 100 gram boter, 85 gr bosbessenjellypoeder, 250 ml kokend water, 500 gr diepvriesbosvruchten
-
Scones met gember
Categorie: Gebak, Koud
45 min
Ingredienten: 250 g zelfrijzende bloem, 1 theelepel bakpoeder, een snuif zout, 50 g bruine kandijsuiker, 1 theelepel gemalen gember, 75 g koude (gezouten) boter, 1 ei, 4 lepels melk, 'clotted cream' (dikke Engelse room, te koop bij Ma...
-
Chocolate d'amour
Categorie: Koud, ijs
15 min
Ingredienten: 1 pint Häagen-Dazs Cookie Dough Chip (500ml), Witte chocolade, Gepelde pistachenoten, Satéstokjes of kaneelstok of zoethoutstok
-
Brownies
Categorie: Traktatie, Koud
50 min
Ingredienten: 130 gr fondant chocolade (kwaliteits fondant), 100 gr (ongezouten) boter, 250 gr kristalsuiker, 85 gr bloem, 2 eieren, 3 koffielepels (zelfgemaakte) vanillesuiker (of 1 zakje), 2 eetlepels cacaopoeder, 100 gr walnoten of...
-
Champagnetaartje met bramen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 15 dl champagne, 7,5 dl room, 7,5 blaadje gelatine ( in koud water geweekt ), 150 gram suiker, 550 gram witte chocolade, 2 doosjes bramen
-
Fiadone
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 6 eieren, gescheiden, 150 g fijne tafelsuiker, 500 g brocciu (verse schapenkaas), roomkwark of ricotta, geraspte schil van 1 citroen, 250 g frambozen, sap van 0,5 citroen, 1-2 el poedersuiker
-
Pastoorhoedjes
Categorie: Koud
160 min
Ingredienten: Biscuit:, 6 eieren, 150 g suiker, 150 g bloem, Crème au beurre:, 4 eieren, vanillestok, 50 ml water, 250 g suiker, 500 g zachte boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart