-
Tagialtelle met Truffel (Al tartufo)
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: Truffelcrème 90g, (liefst verse) Tagliatelle 400g, Boter 40g, Room 1dl, Geraspte Parmezaan, Zout
-
Chocoladerol met pistaches
Categorie: Warm, Toetjes
35 min
Ingredienten: 100 g bloem, zelfrijzende, 2 eieren, 200 ml melk, 25 g boter (gesmolten), 100 g chocolade, bittere, 50 g pistachenoten (gehakt), 100 ml room, zout
-
Gegrilde aardappelschijfjes met zure room
Categorie: Amuse, Warm
30 min
Ingredienten: 4 grote, vastkokende aardappelen (elk 150 g), 150 g zure room, 2 el olijfolie, 1 el tandoorikruiden, 1 handjevol koriander, peper en zeezout
-
Broodje falafel
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: vier kleine naanbroden, of twee grote, een bak falafel, twee handjes sla, twee tomaten in schijfjes, een ui in ringen, een kwart komkommer in schijfjes, een kwart paprika in blokjes, een bakje tzatziki (liefst zonder toe...
-
Pinchos van Vlaskaas en champignons
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 12 middelgrote kastanjechampignons, 1/2 volkoren zuurdesembrood (ongesneden), 1 teen knoflook, 3 takjes bladpeterselie, 100 ml Spaanse olijfolie ‘extra vierge’, 1/2 rode Spaanse peper, 1 eetlepel limoensap, ca. 300 gram...
-
Zachte geitenkaas met rode biet
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 gr gekookte rode biet, 125 gr zachte geitenkaas, 100 gr gerookte spekreepjes, soepparels (of croutons)
-
Knapzakje van Herve-kaas met appel en Luikse siroop
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: gemengde slasoorten, 4 koffielepels honing, 2 Pink Lady appelen, fijngesneden bieslook, pijnboompitten, 8 vellen brickdeeg, 2 losgeklopte eidooiers, 2 pakjes Hervekaas (bv l’Aubeloise), 4 eetlepels Luikse siroop, 2 eetle...
-
Paasbroodjes
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 500 g bloem voor wit brood, 40 g suiker, 2 g zeezout, 10 g speculaaskruiden, 60 g boter, 70 g rozijnen, 1 sinaasappelzeste, 15 g bakkersgist (verse), 225 ml lauwe melk, 1 ei deegkruis, 110 g bloem, 80 g boter, 30 g suike...
-
Veggie wildgerecht
Categorie: Vegetarisch
150 min
Ingredienten: 400 g tofu, 100 ml sojasaus, 0.25 tl cayennepeper, 100 g polenta, tarwebloem, 300 g veenbessen, 150 g suiker, olijfolie, 300 g bospaddestoel, 200 g oesterzwam (in reepjes), 500 g champignon (in vieren gesneden), 3 teentj...
-
Slaatje van gegrilde jonge prei, Filet d'Anvers en Vlaamse rauwmelkse geitenkaas
Categorie: Kerst, Oud & Nieuw
20 min
Ingredienten: 1 bussel jonge prei, 2 dl kippenbouillon, hoeveboter, olijfolie, 100 g Filet d'Anvers, 150 g Vlaamse rauwmelkse geitenkaas, honing, frisse, verse kruiden, peper van de molen
-
Delice met zalm en kaviaar
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle Panzani, 2 verse zalmfilets, 40 g kaviaar, 2 citroenen, 25 cl room, verse dille, zout, peper
-
Spirelli met boontjes
Categorie: Pasta's, Warm
15 min
Ingredienten: 400 g spirelli, 300 g prinsessenbonen, 125 g kaas, blauwe, 200 g tomaten, zongedroogde
-
Bonbons Double Lait
Categorie: Gebak
15 min
Ingredienten: 200 g chocolade Double Lait, 125 g zure room, gezeefd cacaopoeder
-
Cake met geitenkaas en zalm
Categorie: Cake
20 min
Ingredienten: 200 gr geitenkaas in blokje, 200 gr gerookte of verse zalm, 150 gr bloem, 1 zakje bakpoeder, 2 lepels olie, 3 eieren, 1,5 dl lauwe melk, 100 gr gemalen gruyére
-
Erwten muntsoepje met toast
Categorie: Koude, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ui, fijngesneden, 1 preiwit in ringen, boter, 400 g diepvrieserwten, 1 l kippenbouillon, peper, zout, 1 bosje munt, fijngesneden, 1,5 dl licht opgeklopte room, dunne sneetjes toast
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)