-
Druiventaart met roquefort
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: rol kruimeldeeg: 1, amandelpoeder: 2 eetlepels, witte druiven: 600 gram ontpit, suiker: 1 eetlepel, petits suisses: 3, melk: 3 eetlepels, roquefort verkruimeld: 100 gram, zout, peper, walnoten: fijngestampt
-
Pinchos van Vlaskaas en champignons
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 12 middelgrote kastanjechampignons, 1/2 volkoren zuurdesembrood (ongesneden), 1 teen knoflook, 3 takjes bladpeterselie, 100 ml Spaanse olijfolie ‘extra vierge’, 1/2 rode Spaanse peper, 1 eetlepel limoensap, ca. 300 gram...
-
Zandkoekjes met fleur de sel
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 250 g bloem, 125 g boter, 125 g suiker, 10 g vanillesuiker, 1 ei, ½ koffielepel bloemzout (fleur de sel)
-
Pittig ei in glas
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 8 middelgrote scharreleieren, 4 sneden rustiek boerenbrood, verse bieslook, 1 mespunt cayennepeper of fijngemalen gedroogde chili, zwarte peper van de molen, 30 g lichtgezouten hoeveboter
-
Bruschetta met truffel
Categorie: Warm, Beleg
15 min
Ingredienten: 6 plakjes ham, gekookte (halveren), 12 kwarteleitjes, 12 blaadjes bladspinazie, 12 plakjes stokbrood (dunne), 1 truffel, witte (klein), 50 g truffelboter, 30 g boter, zeezout, peper
-
Avocado met honing, kaneel en marsala
Categorie: Overig, Warm
10 min
Ingredienten: 2 avocado's (rijp), 3 el honing, vloeibare, 20 ml marsala (Italiaanse dessertwijn), 1 kl citroensap, kaneelpoeder
-
Warme Chocoladetaart
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 250 g boter, 250 g zwarte chocolade, 8 eieren, 40 g bloem, 150 g suiker
-
Ti amorisu met peperkoek en passievrucht
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g vanille sojayoghurt, 2 el amandelpasta, 1 el rietsuiker, 0.5 tl australian fruit spice, 4 schijfjes peperkoek, 6 el passievruchtenpuree
-
Pasteitjes met emmentaler en truffel
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 1 vel brickdeeg, 30 gram emmentaler, 1 kleine truffel (20 tot 30 gram), 4 takjes bieslook, olijfolie
-
Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 2 sneden toastbrood (wit), 1 sneetje Breydelspek of Breydelham van ongeveer 0,3 cm, 2 fijne sneetjes ganzenlever, Salade (naar wens)
-
Aardbeienconfituur met munt
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1½ kg aardbeien (kleine), 1 citroen (sap), 1 kg geleisuiker, 1 handvol munt (blaadjes)
-
Choco-banana-croque
Categorie: Gerecht
10 min
Ingredienten: 2 boterhammen carré-brood of casinobrood of ..., 1 banaan, Nutella-choco, boter
-
Mona Lisa Sandwich
Categorie: Beleg, Koud
10 min
Ingredienten: 1/2 meergranen stokbrood, 40 g Boursin verse roomkaas met sjalot & bieslook, 1 handvol krulandijvie, 65 g tonijn, 5 ui, ringen, 2 eetlepels tomaten, gemarineerd, 6 appelkappertjes
-
Snelle spaghetti bolognaise
Categorie: Pasta's, Warm
28 min
Ingredienten: 2 eetl. olijfolie, 500 g mager rundergehakt, 1 grote ui, gesnipperd, 1 wortel, geschrapt en kleingesneden, 2 stengels bleekselderij, kleingesneden, 4 tenen knoflook, uitgeperst, 400 g tomaten uit blik, kleingesneden, 450...
-
Aardappelontbijt in de wok
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 middelgrote vastkokende aardappelen, 5 eieren, 100 ml melk, 3 plakjes gedroogde ham, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 eetlepel boter, peper en zout
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide