-
Fours pochées
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 125 g amandelen, 90 g fijne kristalsuiker, 1 eiwit, 1 el abrikozenjam, cognac of bruine rum, groene bigarreux (gekonfijte kersen), evt hazelnoten en amandelen
-
Brazo gitano - Zigeunerarm
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: voor het deeg, 4 eieren, 100 gram suiker, 100 gram bloem, 50 gram cacaopoeder, geraspte schil van een halve citroen, boter om in te vetten, 75 gram chocola in stukjes voor de garnering, Benodigdheden voor de vulling :, 4...
-
Walnoot pruimenkoeken
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 100 g gepelde walnoten, 100 g gewelde pruimen (ca. 10 stuks), 125 g zachte roomboter (ongezouten), 125 g lichtbruine basterdsuiker, 1 ei, 1 zakje vanillesuiker, 175 g bloem, 1/2 theelepel bakpoeder, mespunt zout
-
Citroen-mandarijnentaartjes
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 1 citroen, 2 eieren, gescheiden, 1 snufje zout, 2 zakjes vanillesuiker, 50 gram suiker, 50 gram tarwebloem, 50 gram maïzena, 4 deciliter slagroom, 1 blikje mandarijnen
-
Linzertorte
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: 150 gram hazelnoten, 150 gram volkorenbloem, 150 gram basterdsuiker lichtbruine, 150 gram boter, 1 mesp. zout, 1 theel. gemengde koekkruiden, 1 stuks ei, 1 pot of blik frambozenjam circa 400 gram, 1 stuks eierdooier
-
Ausgezogener Apfelstrudel
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 300 gram patentbloem (+ bloem om het werkblad te bestuiven), 1 groot ei, 3 eetl. plantaardige olie, 125 ml handwarm water, Voor de vulling:, 1 kruidnagel of 1 mespunt kruidnagelpoeder, 1 schil van 1 citro...
-
Pruimentaartje
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 1 zakje gedroogde pruimen met vanillesmaak (250 g), 100 ml zoete sherry, 1 sinaasappel, schoongeboend, schil geraspt en geperst, 250 g bloem, 150 g witte basterdsuiker, 125 g roomboter, 5 eieren, 500 ml melk
-
Bladerdeegtaartjes met gele room en perzik
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 1 pakje (roomboter)bladerdeeg, 2 blikken perziken (a 415 g), 1 pakje poeder voor banketbakkersroom, 1 ei, losgeklopt, poedersuiker
-
Kokoskersenkoekjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Benodigdheden ongeveer 14 koekjes:, 2 eieren, 150 gram suiker, 100 gram roomboter, 200 gram kokos, kersenjam
-
Hazelnootscones met frambozen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 65 gr. gepelde hazelnoten, 300 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 eetl. basterdsuiker, 1 theel.zout, 75 gr. harde roomboter, 2 eieren, 1 dl. karnemelk, 250 gr. mascarpone of 200 ml. crème fraîche1/, 2 potten bosvruchtenjam, 200...
-
Champagnetruffels
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: - 175g witte chocoladecouverture, - 30g pistachenoten, - 80g boter, - 80g poedersuiker, - 75ml champagne of schuimwijn, - 1 onbehandelde citroen, - 200g witte chocoladecouverture (afwerking), - 200g fondant chocoladecouv...
-
Eenvoudig appelgebakje
Categorie: Snacks, Gebak
30 min
Ingredienten: - 2 velletjes bladerdeeg (diepvries), - 2 appels, - Een handvol rozijnen, - 2 eetlepels griessuiker, - Boter, - Poedersuiker, - 1 theelepel kaneelpoeder
-
Kokos macronen (zie opm)
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 200-225 gram kristalsuiker, snufje zout, 250 gram geraspte, gedroogde kokos
-
Rijstgebak met mandarijntjes en kumquats
Categorie: Koud, Gebak
160 min
Ingredienten: - 150g dessertrijst, - 7dl melk, - 175g suiker, - 2 eieren, - 2 onbehandelde mandarijntjes, - 1 vanillestokje, - 50g boter, - 10 kumquats, - 1 steranijs, - Kaneelpoeder, - 2 kruidnagels, - Zout
-
Cheese cake
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 200 g countrykoekjes, 50 g roomboter, gesmolten, 1 blik halve peren op siroop (411 g) 600 g roomkaas naturel, 200 g suiker, 1 vanillestokje, 100 g witte chocolade, in stukjes, 2 theelepels witte balsamicoazijn, 3 eieren,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart