-
Ontbijtkoek glutenvrij
Categorie: Koud, Koeken
60 min
Ingredienten: 300 gram Wheatex 9010 speciaal, 9 gram bakpoeder, 1 tsp specerijenmix voor koek & speculaas (Verstegen), ½ tsp kaneel, 200 gram bruine basterdsuiker, 60 gram schenk stroop, 250 gram melk
-
Amandel-eierkoekjes
Categorie: Koeken
25 min
Ingredienten: 2 eieren (of 3 dooiers + 1 ei, ik houd vaak dooiers over van kokosgebak), 100 gram suiker, 30 gram boter, 75 gram bloem, 2 (afgestreken) theelepels bakpoeder, 50 gram amandelmeel (amandelschaafsel malen in een koffiemol...
-
Chocolade-kersen koekjes
Categorie: Koeken
30 min
Ingredienten: 200 gr boter, op kamertemperatuur, 85 gr lichtbruine basterdsuiker, 85 gr rietsuiker, 1 ei, 225 gr zelfrijzend bakmeel, 1/2 tl zout, 50 gr chocolade (50-70% cacao), grofgehakt, 50 gr witte chocolade, grofgehakt, 85 gr ge...
-
Chocolade Koekjes
Categorie: Koeken
60 min
Eén van de talrijke koekjes recepten op basis van chocolade of cacao.
Ingredienten: 150 gram ongezoete cacao-poeder (180 cc), 120 gram bitterzoete chocolade in stukjes, *3 flinke eetlepels cacao nibs (=natuurlijke onbewerkte cacao), 500 gram poedersuiker (500 cc), 5 cc zeezout, 1 ei, 2 eiwitten
-
Frambozentaart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 8 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg, 1 ei, 2 eetlepels suiker, 5 eetlepels frambozenjam, 1 biologische citroen, schil geraspt, sap geperst, 300 g mascarpone, 3 eetlepels lemoncurd, evetueel poedersuiker, 600 g frambo...
-
Kaastaart met sinaasappel
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: Voor de bodem:, 100 g suiker, 200 g boter, 200 g bakmeel Imperial, 1 ei, Voor de vulling:, 500 ml sinaasappelsap, 250 g platte kaas, 40 g gelatine poeder Imperial, 1 vanille suiker Imperial, 120 g suiker, 120 ml room,...
-
Afrikaner
Categorie: Gebak, Taarten
120 min
Ingredienten: 8 eieren, dooiers en eiwitten gescheiden, 225 zelfrijzend bakmeel, 450 gram suiker, 150 gram roomboter, zacht, 100 gram cacao, 1 vanille peul
-
Mascarpone Vruchtentaart (Snelrecept)
Categorie: Gebak, Taarten
30 min
Ingredienten: 250 gram spritsachtige koekjes, 250 gram mascarpone, 250 gram slagroom, 1 pakje vanillesuiker, 3 - 4 eetlepels gesmolten roomboter, kant en klare vruchtenvulling voor vlaaien
-
Gateau Breton (Bretontaart, boterkoek)
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: Voor de koek:, 225 g gezeefde bloem, 250 g fijne kristalsuiker, 250 g roomboter van goede kwaliteit in blokjes, 6 dooiers van grote eieren, Voor de afwerking:, 1 theelepel eidooier (van de 6), 1 eetlepel water
-
Merenque taart
Categorie: Koud, Taarten
10 min
Ingredienten: 4 eiwitten,, snufje zout,, 225 g witte basterdsuiker,, 1 tl maïzena,, 250 g slagroom,, 100 ml advocaat,, 250 g aardbeien,, 100 g pure chocolade,
-
Bretontaart op Grootmoeders wijze
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: 1 appel (schijfjes), 2 el donkere rum, bladgoud, 350 gr bloem, 250 gr boter, 6 eidooiers, ingemaakte minikweeappels, 250 gr lichtbruine suiker, 1 snuifje zout
-
Aspergediner voor 2
Categorie: Taarten, Warm
90 min
Ingredienten: Voor soep, taart en vlaaitjes, 1200 gr. asperges, 1 groentenbouillonblokje, 30 cc room, Groot blik croissantdeeg, 75 gr. verse geitenkaas, 75 cc slagroom, 10 gr. basilicumblaadjes, 5 eieren, Boter om taartvorm in te vett...
-
Chocoladetaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Chocoladebiscuit:, 6 eieren, 180 g suiker, 115 g bloem, 40 g maïzena, 25 g cacao (ongezoet), Snel klaar chocolademousse:, 5 dl slagroom, 50 g poedersuiker, 130 g gesmolten pure chocolade, Ganache:, 200 ml slagroom, 50 g...
-
Flan Brésilienne
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Koekjesdeeg:, 125 g boter, 25 g suiker, 1 eieren (50 g), 250 g bloem, 60 g broyage (30 g poedersuiker + 30 g amandelpoeder), snuifje zout, 5 g vanillepoeder, (voor 1 taart van ongeveer 22 cm), Flan vulling:, 375 ml melk,...
-
Linzer kersentaart
Categorie: Taarten
160 min
Ingredienten: - 200 gr + een beetje bloem, - 1 tl bakpoeder, - 50 gr gemalen amandelen, - 75 gr suiker, - zout, - 125 gr + een beetje koude boter, - 1 ei, - ca. 1,4 kg kersen (pot), - 2 el + een beetje paneermeel, - 2 el amandelschaaf...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart