-
Visvelouté
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: - 400g aardappelen, - 2 preien, - 1 ui, - 200g gerookte schelvis (haddock), - 7 dl groentebouillon, - 2 dl room, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 eetlepel boter, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie), - Vers basilicum,...
-
Koude soep van avocado en spinazie
Categorie: Koude
10 min
Ingredienten: 1 citroen, dille, 1 teentje knoflook, 1 lente-uitje, 2 rijpe avocado's, 300 gr verse spinazie
-
Thaise kippensoep
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 2 kippenpoten, laos, citroengras, 1 zakje onoff spices Thaise gele curry-pasta, 250 gram gemengde paddenstoelen, vissaus, palmsuiker, kokosmelk, koriander blad
-
Caldo verde (Portugese boerenkool soep)
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gr aardappels, 1-2 uien, 2-3 teentjes knoflook, 150 ml olijfolie, 350 gr boerenkool, 300 gr chorizo, zout & witte peper
-
Mexicaanse bonensoep
Categorie: met Vlees, Stoofschotels
120 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 2 fijngesneden uien, 2 geperste knoflooktenen, 1 blik bruine bonen, 2 blikken gepelde tomaten, 1 blik tomatenpuree (140 gr), veel chilipoeder, bouillonpoeder of blokjes, laurierblad | thijm | ore...
-
Blanke kalfsbouillon
Categorie: met Vlees
300 min
Ingredienten: 500 gram kalfsbotten, 1 stuk kalfsschenkel met vlees van ca 200 gram, 1,2 liter koud water, 1 ui, 2 worteltjes, 1 stengel bleekselderij, een kruidenboeketje van, 1 stuks prei, 3 takjes peterselie, 1 laurierblaadje, 1 tak...
-
Koniginnesoep
Categorie: met Groente
180 min
Ingredienten: 1 kip van rond de 1200 gram, gedemonteerd (dwz.poten,, dijen en vleugels losgemonteerd), 10 cc zeezout, 1 bouquet garni (zie beschrijving), 1 eetlepel gekneusde zwarte peperkorrels, 1 flink blad foelie, 100 gram boter, 8...
-
Champignon-kerriesoep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 2 sjalotten, gesnipperd, 1/2 el kerriepoeder, 30 gr. boter, 250 gr. champignons, in plakjes, 30 gr. bloem, 2 kippenbouillontabletten, 1 dl slagroom, peper en zout, 100 gr. gebakken beenham, gesnipperd (vleeswaar)
-
Juliennesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, enkele roosjes bloemkool, 100 gr worteltjes, 100 gram champignons, klein blikje Bonduelle Fantasia Mais Fiesta, kleine prei, 250 gr. gehakt, 2 lepels halvarine vloeibaar, pakje basis voor zelfgemaakte Julienes...
-
Soep : Peter Pan
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 kleine bloemkool, - 1 kleine broccoli, - 1 wortel, - 2 aardappelen, - 2 stengels prei, - 2 ajuinen, - 2 tomaten, - 3 liter groentebouillon, - kerriepoeder, - boter
-
Rodebietensoep met sinaasappel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ui, 1 venkel, 50 gram boter, schil en sap van 1 niet-behandelde sinaasappel, 500 gram rode biet, 2 blokjes groentebouillon, 150g ricotta, peper en zout
-
Soep : heldere preisoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 bonk ajuin, - 3 aardappelen, - 4 stengels porei, - 2 liter groenten bouillon, - 2 eetlepels grove graan mosterd, - boter
-
Soep : voor de liefhebbers
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1ajuin in halve ringen snijden, - 1 rode paprika in dunne reepjes snijden, - 400 gr sojascheuten, - 250gr bamboescheuten, - 1 wit van de prei in ringen snijden, - 1 wortel in dunne staafjes snijden, - 3 schijven ananas...
-
Romige doperwtensoep met gerookte paling en verse bosuitjes
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 200 g. diepvries doperwtjes, 3/4 liter kipbouillon, 1 dl. slagroom, 1 koolrabi (in kleine blokjes gesneden), 3 fijngesneden verse bosuitjes, versgemalen peper en zout, 150 g. gerookte paling (in reepjes gesneden), 1 eetl...
-
Wortelsoep met bleekselderij en kaas
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 750 g worteltjes (bospeen), - 4 sjalotjes, - 50 g boter, - 1½ L bouillon, - 50 g rijst, - 1 laurierblad, - 1 tl tijm, - 1 el suiker, - 3 stengels bleekselderij, - peper, zout, - 1 el citroensap, - 150 g jong belegen ka...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven