-
Kaassoep licht pittig
Categorie: met Zuivel
25 min
Dit recept is altijd een succes bij ons. Iedere keer bij een gezellig etentje thuis met familie krijg ik de vraag of ik de kaassoep wil maken.
Ingredienten: 1 kleine ui, 20 gr boter, 20 gr bloem, 1/2 liter bouillon (kip), 1/2 deciliter (slag)room, 50 gr geraspte oude Goudse kaas, Versgemalen peper, 1 eetlepel fijngehakte peterselie (eventueel)
-
Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse )
Categorie: Amuse, Voorgerechten, met Zuivel, Koud
20 min
Ook van broccoli kun je een heerlijke koude soep maken. Deze soep is lekker pittig en toch romig door de yoghurt. De soep heeft een pittige zacht zure smaa...
Ingredienten: 500 gram broccoli - , 1 kleine ui - , 1 teentje knoflook - , 1 eetlepel olie -, 2 kruidenbouillontabletten -, ½ rode Spaanse peper -, 3 eetlepels yoghurt - , 1 eetlepel balsamico-azijn - , peper en zout - , 1 eetlepel...
-
Witte ragoutsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1½ l bouillon, 2 dl melk, 2 eierdooiers, ¾ dl witte wijn, ½ blikje champignons, versgemalen peper, balletjes gehakt van een kip, 50 g bloem, 60 g boter
-
Zweedse erwtensoep met spek- Ärter med Fläsk
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 500 g gele, groene of spliterwten, 1250 ml koud water, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 hele ui, gepeld en met twee kruidnagels erin gestoken, 500 g mager gezouten spek aan een stuk, 1 theelepel marjolein, halve theelep...
-
Echte ouderwetse erwtensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
240 min
Ingredienten: -4 liter water, -1 varkenspoot of...hamstuk, of vlees krabbetjes, of spek (kan ook een combinatie hiervan zijn) ± 500 gr., -1 1/2 tl. zout, -1/2 tl. tijm, -peper uit de molen, -2 à 3 grote bouillonblokken, -4 stelen pre...
-
Kippensoep
Categorie: met Vlees
90 min
Soep met heerlijke gronte
Ingredienten: 1 soepkip, 4 prei, 4 wortels, 3 chilipepertjes, 250 gr knolselderij, 50 gr lavas (maggikruid), 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 25 gr vermicelli, zout naar smaak
-
Kippensoep met noodles (Slowcooker)
Categorie: Slowcooker, met Vlees
390 min
Ook kan je in de slowcooker lekkere soep maken. Kippensoep met noodles bijvoorbeeld.
Ingredienten: Kipfilet, Wortels, Platte peterselie, Tomaten, Kippenboullion, Water, Bleekselderij, Knoflook, Laurier, Noodles, Prei, Tijm, Zout, Peper, Ui
-
Groninger mosterdsoep met een geheime tip!
Categorie: met Vlees, met Zuivel
30 min
Wat eet je als je een weekendje in Groningen bent? Groninger
mosterdsoep natuurlijk! Zo heb ik daar eens een keer zo een heerlijk
mosterdsoepje gehad zoals...
Ingredienten: 50 gram roomboter, 50 gram bloem, 1 ui, 1 ½ liter kippenbouillon (zelfgemaakt of van tabletten), 4 el Groninger mosterd, 300 gram spekjes, 200 ml room, 150 ml droge witte wijn, ½ bosje lente ui (eventueel te vervangen do...
-
Jota
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vlees, met Groente
30 min
Jota is een Sloveense soep waar zuurkool, bonen, spek en worst in zitten.
Ik vind het typische soep voor deze winterkou. Toch was mijn eerste
kennismaking m...
Ingredienten: 150 gram gerookte spekreepjes, 1 rookworst (grof), 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 liter vleesbouillon, 400 gram zuurkool, 4 aardappelen, 1 blikje borlotti bonen (250 gram) of andere bruine bonen, 1 laurierblad, 1 t...
-
Groninger mosterdsoep van Abrahams mosterdmakerij
Categorie: met Vlees, met Groente, met Vis, met Zuivel
30 min
Al fietsend door Het Hogeland in Groningen kwamen we langs Abrahams
mosterdmakerij in Eenrum. Natuurlijk werd er gestopt en kwam ik even later
met een &quo...
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 125 ml room, 1 liter groentebouillon, ca. 2 eetlepels Abrahams (biologische) Groninger Mosterd, Heerlijk met: spekjes, garnalen, zalm, dunne plakjes Groninger metworst, snippers oude kaas en...
-
Romige preisoep met Vadouvan
Categorie: met Vlees, met Groente, met Zuivel
30 min
Een heerlijk romig preisoepje dat lekker kruidig wordt door de Vadouvan.
Heb je geen Vadouvan dan kun je in plaats daarvan ook kerrie gebruiken.
Het smaakt...
Ingredienten: 2 preien, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 4 aardappelen, 1 el Vadouvan (of kerrie), 1 ½ liter kippenbouillon, 200 ml room, (olijf)olie, om mee te garneren: uitgebakken spekreepjes en/of fijngesneden lenteuitjes
-
Eenvoudige bloemkoolsoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1/2 bloemkool, in roosjes, 3/4 liter groentenbouillon, 1 grote aardappel, geschild en in blokjes, melk (scheutje voor scheutje), zout en peper, kerrie poeder
-
Wortelsoep met salie
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 middelgrote ui, olijfolie, flinke teen knoflook (of 2 kleintjes), 1 theelepel kardemom (poeder), 150 gram wortel, 1,5 eetlepel (room)boter, 1 flinke theelepel gedroogde salie, 300 ml. heet water, 1/2 groentebouillontab...
-
Champignonsoep met drie kleuren paprika
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 2 uien, 75 gram boter, 75 gram bloem, 2 liter koude runderbouillon, peper, zout, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 500 gram champignons, 200 gram verse roomkaas met tuinkruiden, vers gehakte peterselie
-
Komkommer-kerriesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 komkommers, 2 appels, 1 teentje knoflook, 1 ui, enkele takjes koriander, 2 theelepels pikante kerriepoeder, 6 deciliter kippenbouillon, 2 deciliter kookroom, zout en peper
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers